蜜制猪肉脯关键是那种似胶非胶的质感,所以在烤制时间以及蜂蜜和糖的用量上一定要有一个精准的把控,这一点,对于上辈子经常在家研究这些小配方的林巧巧来说,自然是不成问题的,更何况这份秘方还是出自一位云南老乡民之手,那可正经是穿了几代人的东西呢。
心太软则是用小糯米团取代红枣核的一种点心,因为糯米团是软的,所以有才的人就给它取了这个形象又有趣的名字,这道点心里,林巧巧没有放糖,因为红枣和糯米粉本身就带有一定的甜味,加糖难免会掩盖住食材本身的味道,这样反而不美。
时间自忙碌中流逝,九点钟的时候,已经有节目组的工作人员陆续起身了,而林巧巧也已经完成了全部点心的制作,这一回,她一共制作了二百多张猪肉脯(切割后的)和三百多个心太软。
此时,她已经用从礼品店买来的糖纸将这些零食全部包装完毕,正在将它们以两张猪肉脯和三个心太软的搭配装进一个比猪肉脯略大一些的长方形小礼盒中。
她的跟拍摄影师刚好这个时候拎着摄影机过来了,她随手便塞给他一盒,“小小手信,不要嫌弃,感谢您这两天对我的照顾。”
大早晨起来就收到了礼物,摄影师很开心,他将摄像机小心的放在脚边,然后才满心期待又愉悦的打开了礼盒,虽然他已经看到了林巧巧的包装过程,但这一份毕竟是属于自己的,他就感觉它和其他的‘妖艳贱货’都不一样。
打开盒子往手心里一倒,三颗被包装成糖果模样的心太软滚了出来,两张薄薄的被纸质糖纸包裹得像一张小信封的猪肉脯则卡在了盒子里。
摄影师先是打开了心太软,因为糖纸不透明的原因,他以为那里面包裹的是糖,没想到竟然是颗夹着白心的大枣,“这是你自己做的?”他来的时候她已经收拾好了厨房,除了灶台上还冒着米粥香气的那口锅,还真看不出来这厨房有使用过的痕迹,所以他还以为这些都是她在外面买的现成的东西呢。
“嗯,是我自己做的,你尝尝好不好吃。”林巧巧一边继续装盒,一边笑着回应摄影师的问话。
摄影师一听手里这奇怪的大枣出自林巧巧的妙手,立马对它的味道更加的期待与好奇起来,他将大枣送入口中,糯米软糯微甜,红枣原汁原味,食材最原始简单的口味,混合在一起就成了一种称心又适口的简单美味。
当被蒸过的含带着一丝水分的红枣皮被咬破,里面果肉的味道瞬间充盈在口齿之间,再往下咬却是略有些弹性但很软糯的糯米团,整颗枣吃下去,是一种从味觉到口感的享受。没有什么太惊艳的味道,但就是好吃,吃完还想再吃的那种好吃。
摄影师表示还想再来一颗,低头一看,手里只剩俩了,“一个盒子里只有三个吗?”不够吃啊不够吃!手里这俩忽然就有点舍不得吃了。
听出他语气里的失落,林巧巧顺手又递给他一盒,自己人,怎么也得特殊照顾一下,嘴里则是笑着回应道,“每天三颗枣,青春永不老嘛!”
这小词儿拽的,给摄影老大哥给逗笑了,虽然知道三颗枣的威力未必就有这么大,但这个得到内含着祝福的礼物的心情是真的美好。
他将林巧巧新递过来的盒子装进工作服的口袋,然后抽出了猪肉脯,一边打开包装一边问道,“那个大枣的点心学名叫什么?”以后吃不到他兴许还能出去买买,毕竟就大枣和糯米,味道应该没差。
“那个叫心太软。”眼看打包盒只剩下一小半,十点之前她应该可以全部完成,心里有了底,林巧巧小小放松了一下身体,一边活动了一下酸痛的手臂,一边回复着摄影师的问话。
心太软,这名字还挺形象挺有意思的,摄影师笑了笑,不经意的将猪肉脯塞入了口中,那肉脯一接触舌头,味觉传递给大脑的强烈惊艳感让他瞬间收回了放在心太软身上的思绪,全神贯注的品尝起口中的美妙滋味。
这猪肉脯未免也太好吃了吧!蜜胶质的口感,薄薄的一层肉片,甜中带咸的熏烤滋味,刺激着人的口水不断的分泌,裹挟着肉脯释放出的美妙滋味一起咽下喉咙,嘤嘤嘤,这回连一片肉脯都舍不得一口气吃完怎么办?!糙汉摄影师大哥看着手中已经被他咬了一半的猪肉脯,惋惜着那一口还没来得及仔细品味便已然逝去的美味,心里莫名的涌起了一片沧桑。
终于,在距离十点还有二十分钟的时候,林巧巧完成了所有的包装工作,她分出一半,向着已经开机了的镜头的方向推了推,对着镜头说道,“这些是给你们准备的,你们自己拿去分。”转而又问道,“话说这个时间,你们应该都已经起来了吧?”
摄影师用摄像机对她点了点头作为回应,并鸟悄的伸手在镜头的死角眼明手快的扒拉了两盒揣进自己的口袋。
但他显然忘了,厨房里也是安有固定摄像头的啊!他的这个小动作被总控室里的工作人员逮了个正着,再加上他们早晨起来整理素材的时候,已经看过林巧巧制作并分享零食的影像了,一个个如狼似虎的盼了那么久,结果被你个已经有过特殊待遇的人又给截走了两盒,剩下的份量虽然他们依然够分,但这并不妨碍他们有志一同的谴责这个贪心不足蛇吞象的家伙,这也给摄影大哥埋下了被其他跟拍摄像洗劫的祸根。
林巧巧将剩下的手信用塑料袋装好,以免两份弄混,然后回身关掉了炉灶,此时的米粥已经炖得十分的粘稠,她将装着粥的锅放在了餐桌上的隔热垫上,又去拿了四双碗筷摆在餐桌上,最后把早晨买来用水焯好的马齿苋放在了粥锅旁边,还给搭配了一袋蒜蓉辣酱,算是佐粥的小菜。
马齿苋是她很喜欢吃的一种野菜,今天看早市上竟然有卖,她就顺手买了点儿回来,马齿苋吃起来有些酸酸的,是那种很适口的酸,嚼上去还带着点儿果胶的软黏口感,蘸蒜蓉辣酱就很好吃了,是一道十分简单易做的美味小菜。
作者有话要说:肉脯、肉铺傻傻分不清楚……看到有下伙伴问这一卷还有多少,其实我也预计不到,不过我会尽快压缩剧情,争取快点儿搞定它,但愿不要再跑偏了……
第36章
准备好了这些,林巧巧脱下围裙, 去敲了敲冯仙仙和王美玲的房门, 在她们应声后站在门外对她们高声说道, “我做了粥, 你们出来吃点吧。”说完, 就在摄影师以为她会回身去敲权正清的房门的时候, 她略过了他的房门,回到了自己的房间。她,她她她竟然走过去了?!她竟然没有去叫权正清吃早饭?!她竟然忽略了权正清?!
这下子整个节目组, 除了还没出房间的冯王二人,几乎全都意识到了, 这里面的事儿貌似有些不太对劲, 按理说粉丝不可能会忽视偶像的啊!他们之间绝对有事儿, 身位媒体人的嗅觉让他们敏锐的捕捉到了这一点。
而早晨查看过素材的工作人员这才猛然想起,这俩人早晨貌似还一起出去过啊, 回来的时候就已经有些不对劲了, 只是他们当时忽视了这种不对劲, 如今调取镜头仔细查看了一下, 这才发现二人回到小楼后, 交流明显变少了不说,互相之间那种显而易见的融洽也不见了,这两个人出去的时候肯定发生过什么他们不知道的事情,可惜当时跟拍还没开工,白白丢了一个看点。
而权正清和林巧巧接下来的相处方式也确实证实了工作人员的猜测。
冯王两人出门后, 权正清也出来了,他表面看起来和平时一样,见到冯仙仙和王美玲也会笑着打招呼,但眼角眉梢都带上了些许的严肃,让此刻的他看起来还挺吓人的。
冯仙仙和王美玲都以为这可能是因为他要认真准备演唱会的原因,而已经嗅到一点儿苗头的工作人员却认为这件事可能没那么简单,其他的他们不敢确定,权正清此刻心情不怎么好却是可以肯定的。
而权正清接下来的举动也再次证实了他们的猜测。
只见他拉开餐桌的椅子坐下,却并不去碰桌子上的粥和菜。
“你不吃吗?”坐在一边喝着粥的王美玲见权正清完全没有碰碗的意思,不由得关心的问道。
“不了,我吃过了。”这句话稍微能透露出些许的信息量,毕竟在哪吃的、什么时候吃的、和谁一起吃的都可以成为重新抓住丢失热点的好问题,可惜冯王二人都沉浸在米粥搭配马齿苋的美妙滋味中,完全没有捕捉到那点稍纵即逝的信息量。