七零金刚芭比+番外(117)

作者:非酋猫奴 阅读记录 TXT下载

“我还可以再想个办法把蘑菇的名字传出去,免得找客源时太艰难,蘑菇撑不住那么长的时间坏掉。”鱼湖举一反三。

鱼阿蔻眨了眨眼,“这个我就可以呀,我都想好了,等你们种出蘑菇我就在稿子上多写几道以蘑菇为食材的没事,再透露出这是我们村种的。”

鱼湖呆呆的望着她,所以妹妹连这个都想到了?

阿蔻是把所有的路都给他们铺好了,就等着他们种出蘑菇!

再也无法抑制自己澎湃的心潮,气血翻涌的面皮微微颤动,脚步转的更快,以期能平下血液里的沸腾。

鱼阿蔻被他转的头晕,提醒道:“小堂哥,这件事你一个人做不来,小河又太小,我建议你拉上李旧他们,通过盘炕这件事我发现他们就算牵扯到利益,依然不改本性,哪怕我们俩不在,他们的账目做的也很明了,并且从来不会计较谁多盘了两张炕,谁有事几天都没接活,上次奶奶过生日时,他们送的礼物,价值是他们盘炕赚到钱的一半。”

“对对,找李旧…”鱼湖转身冲出门外。

“喂小堂哥,在外面下雨呢!”鱼阿蔻愣了片刻后赶紧去追,可院子里已经没人了,只有半敞着的院门,随着狂风来回晃荡。

坐在厨房门口的鱼奶奶拍着胸口,“湖娃这是咋了?我正择着菜呢,就见一道黑影哧溜从我前窜过,吓得我差点背过气去。”

鱼阿蔻撑着伞关上院门,给奶奶顺着胸口,担忧的问:“奶奶,你没吓出事吧?”

鱼溪和鱼河也连忙给鱼奶奶顺着背。

“没事没事,这会缓过来了?蔻囡,你们兄妹俩说了啥?让一向沉得住气的湖娃惊成了这样?”

鱼阿蔻摸了摸鼻尖,小堂哥能这么激动绝对是想到有钱娶媳妇了。

当下把刚才两人说的话,重复了一遍。

鱼奶奶一把拉过孙女,笑的露出大牙,“哎呦,我家蔻囡这脑子咋长的?咋能这么多的好点子?”

这个点子太好了,只要湖娃肯好好的干,赚到钱养他们小家不成问题,而湖娃的性子又是一步一个脚印的踏实性子,这样一来,以后他们三兄妹都不用蔻囡操心了。

鱼溪重重的点头,老师说书中自有黄金屋的话,她一直以为是骗人的,可如今她懂了,书中是没黄金,但有知识,阿蔻把知识变成了黄金!她妹妹简直是太厉害了!

唯有鱼河跳着脚不爽,“为啥要教给村里人?那是阿蔻的点子,阿蔻以后能带到婆家,只有有种蘑菇这门手艺在手,以后她婆家肯定供着她,奶这可是你说的!”

鱼奶奶点着小孙子的脑门笑,“是我说的,不过那也得分人,蔻囡不用种蘑菇,她婆家也能供着她,你哥就不一样了,种蘑菇这事要是不摆在明面上,湖娃偷摸着去卖蘑菇被抓了怎么办?就算你哥运气好次次不被抓,可这事就瞒不住村里人,到时红眼病去举报,咱一家子都逃不掉。”

“你都吃肉了,怎么也得分给别人喝口汤,汤喝多了自然想吃肉,为了吃肉他们对你们的态度就不一样了,不仅不会眼红,怕是比谁都盼着咱们好,河娃你懂了没?”

“懂了。”鱼河闷闷的答,脚尖搓着地面依旧有点不爽。

鱼阿蔻揉着他的头,笑眯眯的诱惑,“我去炸薯饼,你要不要吃?”

“要!我去给你烧火,咱家就数我烧火最好。”鱼河一扫先前的不爽,眉飞色舞的跑回灶前。

“河娃就是个吃货,一听到吃什么都顾不得了。”鱼奶奶被逗的拍着腿大笑。

鱼阿蔻同样笑的眼睛弯弯,挽起袖子去查看昨天腌制好的獾子肉,见调料已渗进肉里,再次揉搓一遍放置一旁。

把土豆、白心红薯洗净放在锅上蒸后,洗完手去调香菜肉馅,准备炸点肉丸子留在家里给奶奶吃。

肉馅调好的同时,锅内的红薯亦蒸熟了,捞出红薯、土豆剥去皮,土豆一半碾成泥,一半切成碎细丁,撒上盐、胡椒粉,将豆泥与细丁掺和在一起拍成巴掌大的椭圆形薄饼,红薯全碾成泥,端到一旁散热。

獾子挑肉厚的地方切下,片成五片,用刀背捶敲拍松,撒上调料揉按后静置。

鱼溪拿过两个烤焦的馒头过来,“阿蔻,烤成这样可以吗?”

鱼阿蔻上手捏了下,焦脆的馒头一捏就酥成了渣。

“可以了,小堂姐你把它们搓成糠。”

鱼溪教两手互搓,将馒头片搓碎,纷纷扬扬的碎渣似金黄色的沙子落在碗里,堆成座黄色的沙山。

鱼阿蔻从杂物房的沙土里挖出两根胡萝卜,连同土豆一起切碎块后,喊偷吃薯泥的鱼河,“小河烧火,两个锅同时烧。”

“来了!”薯泥太干,鱼河一张口喷出扇形的薯渣,忙捂住嘴。

鱼阿蔻见锅已热,在小锅里倒上多多的油,油热后,拿着薯饼在馒头糠里滚上一圈放入油锅,炸薯饼的同时,小锅下酱和胡萝卜炒汤头。

不大会,两个锅一前一后冒出香气,油香、酱香、菜香混合在一起,瞬间盖过了暴雨带起的泥腥味。

鱼阿蔻闻到这股香味,饿意瞬间窜了出来,饿的瘪瘪的肚子咕咕叫着抗议,抿了下唇,手上动作加快。

半个小时后,祖孙几个的面前都摆着个大圆盘子,盘子里装着碗状的白米饭,米饭四周聚着加了胡萝卜、土豆等红褐色的浓汤,浓汤旁竖立着炸成金黄色的獾肉排和薯饼。

鱼河看着自己的盘子不停地咽着口水,“阿蔻,这是啥菜?”

鱼阿蔻饿的已经开吃了,闻言咽下嘴里的食物,“獾扒饭,听于蒙说起士林里有道菜叫咖喱猪扒饭,但咱们家没咖喱,我就勾了酱芡。”

不止没有咖喱,连炸薯饼的面包糠,都是用馒头糠替代的,但味道并不比地道的咖喱猪扒饭差,甚至更甚一筹,特别是獾扒,许是獾子肉的原因,肉质嫩滑腻弹、肉胞里藏满了肉汁。

鱼奶奶嘀咕,“这小洋人咋花样这么多?不就是盖浇饭嘛,还叫啥猪爬饭,不知道的还以为是吃猪爬过的饭呢。”

“咳…”鱼阿蔻被这话呛到,忙把头扭到一旁咳嗽,咳完忍着笑招呼三人,“奶奶你们快吃吧,不然冷了不好吃。”

“听阿蔻的快吃。”鱼奶奶给小孙女顺完背,又盛了碗汤,“蔻囡你吃慢点,不然等会胃该疼了。”

鱼河一马当下的夹起獾扒咬了一口,咧着油乎乎的小嘴笑,“这个好吃!比炸丸子都好吃!”

鱼奶奶和鱼溪同时咀嚼着口中的食物点头。

炸好的獾扒通体金黄,表面泛着粗糙的颗粒,一口咬下去,外皮发出“咖嚓”的清脆声,香气四溢、略带烫口的肉汁从破口处涌了出来,顺着嘴角蜿蜒流下。

连忙舔去肉汁,扔掉筷子双手抱着猪扒,嘴凑上獾扒吸去肉汁,肉汁带着热气从喉间落入腹后,咂吧咂吧嘴回味了下唇齿间的那股馥郁,急不可耐的再次咬下,待食物落入口中,咀嚼后满脸幸福。

獾扒外皮沙爽酥脆,獾肉细嫩软滑、不柴多汁,略带着微微的弹牙,两种极致的口感混合在一起,对比感强烈的情况下,又觉得它们相互融洽、是天生一对。

同样是油炸的薯饼,味道却和獾扒截然不同,炸薯饼外脆里糯,散发着土豆独有的香气,软糯的薯肉咸香可口,轻轻一抿就化做带着颗粒的泥,在舌尖上融化,余下回味无穷的香。

再配着拌匀浓稠酱汁的米饭,祖孙几个快速的消灭掉自己的獾扒饭,望着空空的盘子意犹未尽。

鱼河撕了块馒头皮将盘子上的汤底擦干净送入嘴里,舔着嘴角沾着的酱汁,眼巴巴的问:“阿蔻,獾扒饭没了吗?我只吃了个半饱。”

鱼阿蔻同样没吃过瘾,笑眯眯的道:“没了,因为是试验品,怕做的不好吃就没多做,不过还有别的东西吃。”

鱼奶奶三人遗憾的表情转作期待。

鱼阿蔻起身将埋在灶底草木灰里的烤红薯扒出来,用抹布擦去薯身上沾着的灰,装起红薯和做好的车轮饼一起端上桌。

因家里没有车轮饼机,她机智的将上次手捏成的平底锅搬了出来,平底锅内摆上竹片捏成的套圈,面糊倒进竹圈里高温定型后,再在饼皮中间填上薯馅,这样做出来的车轮饼和后世做出来别无二致。

“这是甜饼,左边是白薯馅的,右边是蜜豆沙馅。”鱼阿蔻指着车轮饼说,“奶奶,你尝尝。”

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