这次程家搞那么大的阵仗,感情是想彻底坐实这个“奢侈品”的地位啊。
寻香宴的周年,外头却只能听到沐合公馆的名字,是挺可笑的。
金窈窕给父亲打了个电话,问起这事儿,金父沉默了一会儿,让她不用操心,明显早就知道了,却不打算告诉她,只自己忍着被挑衅到头却无法还击的苦闷。
金窈窕以前根本不插手家里的生意,因此还真不知道有过这茬纠纷,但现在回忆起来,她回国以后,寻香宴确实是没再开了。
她叹了口气:“爸,你应该告诉我的。”
金父还是那副装出来的不在意:“又不是什么大不了的事情,告诉你干嘛,除了让你心烦。”
“我心烦什么?”金窈窕这会儿才是真气定神闲。
——
她回到寻香宴,屠师父果然在骂徒弟,扒拉着案板上的蓑衣黄瓜来回挑剔。
金窈窕洗干净手后把那遭人嫌的黄瓜拎着丢掉,示意快哭的徒弟们哪儿安全躲哪儿去,小徒弟们一哄而散,屠师父泡菜似的老脸黑漆漆的:“嘿!”
金窈窕也不理他,打开还在用小火慢炖着的大汤锅,隔着蒸汽闻味道就知道肉炖好了,取了个大钩子从里头捞出块牛排骨来。
香味冲得满屋子都是,牛排骨已经炖到酥烂,在钩子上颤颤巍巍的,骨头随手一抽,就整根取了出来。金窈窕挑了把刀,三两下将肉切好,递给屠师父:“尝尝。”
屠师父气得够呛,也想不搭理她,可肉香钻进鼻腔,他终究没忍住夹了一筷。
炖肉的卤料是金窈窕精心调配的,上好的牛排骨,被浸煮成丰盈的棕黄色,瘦肉纤维松散,肥肉剔透晶莹,包着骨头的筋膜软糯可人,一口咬下,混着卤汤的浓郁,肉质丰盈,既不过软也不干柴,美味到简直无可挑剔。
金窈窕问:“怎么样?”
好吃,从没吃过比这更好吃的牛肉了。
屠师父一边嚼一边气消了:“哼!”
金窈窕抱臂看着他:“叔叔,我不是在跟您过不去,您骂他们也解决不了问题,力气留着怼程家不好么。”
屠师父眉头一竖:“我倒是想怼呢!我上哪儿怼去!他们家搞事情阴招一套套的,谁搞得过他们!”
金窈窕笑了一声,抬手打了个电话:“喂,爸,你通知一下,店庆那天铭德大院所有分店都准备好足够的炖锅,除了优惠酬宾以外,我们现场卤牛排赠送顾客,以寻香宴周年庆子品牌庆祝的名义。”
“还有。”她问,“我记着有一家铭德大院开在沐合公馆他们家附近是吗?”
得到肯定的回复,金窈窕越发满意:“很好,就那家店,阵仗搞得再大一点,反正铭德大院是平价品牌线,就做个户外烹饪区,您找人跟管理部门打好招呼,做好安保,能吸引多少人就吸引多少人。”
她挂断电话,看向屠师父:“这招够阴吗?”
屠师父已然听呆了。
金窈窕挑了块牛肉,慢条斯理地夹进嘴里:“姓程这一家暴发户,也不看看寻香宴现在是谁在管。坏我的事情,找不自在呢。”
!
第14章
程家。
刚被金父敲打过的金家老三金文至怒不可遏地登门,进门就把请柬砸在了茶几上:“程总,这是你的意思还是程老先生的意思?”
程家如今掌事的是程老爷子的大儿子程琛,面对他的指责只是不甚在意地一笑:“金叔叔,您这话是什么意思?”
“你们搞的这个活动,早不弄晚不弄,就非得挑在我们铭德周年庆同一天?”金文至想起自己看到这张请柬时晴天霹雳的心情,情绪根本没法控制,“你让你爸出来见我,我倒要问问他到底想不想好好合作了。”
程琛让保姆给他倒茶,脸上笑眯眯的:“您找我爸有什么用呢,程家现在说话的是我,跟您合作的也是我啊。”
金文至意识到什么,难以置信地问:“你爸就随你这么胡闹?!”
“您这话说的。”程琛说,“金叔叔,能让您这么生气,就证明我不是胡闹了。”
金文至怔怔地看着他:“你爸当初可不是这么跟我保证的,当初明明说的是我帮你们把云鼎在临江做起来……”
“云鼎有现在的生意,靠的是我们自己经营。”程琛笑道,“您看,现在业绩比铭德大院还好呢。”
金文至怒道:“你这是要过河拆桥?!别忘了你们最开始那几家是怎么在临江立的足!是我走路子让给你们铭德大院看中的店面!是我提供给你们的项目组计划内容!”
“所以我们也给了您股份啊。”程琛提壶泡茶,“金叔叔,这些年您拿的分红,金家人可都不知道吧。”
金文至被噎得哑然,哆嗦着嘴皮子:“你威胁我?”
程琛给他端茶,姿态做得到位,笑眯眯地说:“怎么会,金叔叔,您的恩情我们记在心里呢。”
“但是!”他话锋一转,“在商言商,公司那么多张嘴等着吃饭,我们总不能因为这个,就不继续发展了吧?”
他见金文至被气得脸色苍白,摇摇欲坠,又换了个口吻安抚起来:“金叔叔,程家的下一步计划是发展高端餐饮市场,总有这么一天的,您说呢。而且您生气得没必要啊,现在铭德做主的人又不是您,寻香宴开了那么多年,对您一点帮助都没有,生意也冷清,给我们沐合公馆腾个位置出来,有什么损失呢?”
金文至眼泪都快下来了:“什么叫腾个位置,寻香宴是我父亲一点点做起来的!那是我们金家的根!”
程琛不为所动地摇头:“这都什么年代了,还什么根不根的,金叔叔,您这老一套现在可不吃香了。更何况咱们说好的,等令公子有需要的时候还要合作为他在铭德拿出成绩呢,诚意难道还不够?”
——
金文至上门要说法,反倒被将了一军,毫无所获地出来以后,站在寒风里老泪纵横。
他想掌权金家,想为儿子铺路,这么多年来背着大哥做了不少缺德事,却一点也不想败坏祖辈积攒的名声。
“与虎谋皮!与虎谋皮啊!”
他一瞬间仿佛老了十岁,路都险些走不稳。
屋里,送走了他的程琛一声冷笑,询问助理:“请柬送得怎么样?”
助理答:“都到位了。”
程琛:“铭德有什么动作?”
助理摇摇头,又点点头:“也没什么大动作,就是,最近几天各家铭德大院的分店突然搬进了很多炖锅,说是周年当天要赠送到店顾客新菜。”
程琛嗤笑:“搞这一套,以为当初那位上国宴的金老先生还在世呢。”
他不甚在意地摆摆手:“蒙老先生那边安排好了没。”
助理提起这茬,态度也变得慎重:“我们已经跟蒙老先生的助手确认了回国航班,这几天会随时跟进的。”
说着说着,他内心有些得意:“蒙老先生这么有名的美食家,国内多少人给钱都请不动他出山,还是程总您有办法。”
程琛摇摇头,只叮嘱:“他回国的动静不会小,别掉以轻心,仔细点。到时候提前半天等在机场,航班落地直接从停机坪接人,别出任何差错,也别给人钻了空子。“
为了请出蒙老先生这位傲得恨不能用鼻孔看人的老牌美食家,他花费的心血何止一点半点,若非胆子不够大,都恨不能直接拿个铁笼子蒙上黑布把对方运回家了。
但风险与机遇向来是并存的。
蒙老先生是出名的不为名利所动,舌尖就是他的良心。沐合公馆准备的那些几乎能累死人的精工细料,届时但凡能得他一句好,日后在高端餐饮界的地位就再无可撼动了。
——
铭德上下为金窈窕的一句指挥前所未有地忙碌了起来。
食材跟卤料源源不绝地运进餐厅,金窈窕则负责分配屠师父和他手下得意弟子们的工作。
中式炖牛排是她很拿手的招牌菜,想做好很难,卤料的调配差之毫厘谬以千里。但说简单也很简单,只要有她亲手调配的材料,那别人需要做的就只剩下盯好火候一样而已。
以往坏脾气的屠师父尝过小徒弟的炖牛排,笑得跟刚从地里拔出的水嫩大白菜似的:“可以啊你小子!”
汪盛摸着后脑勺笑得傻乎乎:“我就是照着金主管的要求准时捞出来而已,材料都是金主管自己弄的。”