所有人都同意了,这事完美解决。
只是他们的员工饭少了几份,因为这海鲜饭其实是他们的员工餐。
陈白微昨天揪着沈清岩这样那样了十几二十分钟,脑子里都缺氧了,至少三天内,陈白微是不用担心出现虚弱无力的情况了。
听服务员说休息室里的人都吃上了,陈白微也松了口气。
后世他们家是预约订餐的,不是你上门说吃就能吃上。所以像现在这种情况,其实陈白微也没遇到过。
但没吃过猪肉,也是见过猪跑的。
在察觉到可能要翻台的时候,陈白微就担心出现这种不翻台了,还有人没吃上的情况。
大多数人可能等上几十分钟就不等了,但就怕碰到犯轴的,闻着香味挪不动腿了,非要等。结果还真就有犯轴的。
这不就只好拿给员工们做的海鲜饭顶上,还附带每人送一碗香浓的鸡汤。
陈白微一边吃着钱乐给补上的黄金炒饭,一边跟坐在旁边的宋冬梅说道。
“婶婶,咱们店里把电话装上,弄个好听点的号码,等客源稳定了,就开始预约订餐。这样厨房也好备菜,还不用担心出现今天这种情况。”
反正现在海城大多数人家都有电话,没有电话的也可以用BP机来预约啊。照今天这个程度来看,陈白微是不担心日后生意不红火的。
就是怕太红火了,到时候人多不好安排,还不如预约订餐,预约了的就有得吃,他们谁也不得罪。
今天这种情况也是没安排到位,其实就不该翻台的,直接客满就不再接了,大家伙还能早点收拾好,休息一下,然后迎接晚餐。
刚刚她在厨房的时候,就看到个小帮工偷偷的揉着腿。
还有那些个服务员,来来去去的腿也都酸了。
“我觉得行。”宋冬梅也不懂什么预约不预约的,但陈白微讲的大致也能懂一点。
就是想吃的人提前定桌子呗,要是以后生意每天都像今天这么好的话,那是可以预约的。
“不过中午挣了多少钱啊?婶婶你算了不?”
陈白微作为一个穷苦的孩子,分外关心能挣到的钱,她还欠着沈清岩不少呢。
宋冬梅咧开嘴笑了,一想到刚刚算出来的数字,她就高兴。
这才一天呐,就能挣到她大半年的工资,虽然是毛利,但那也是不得了数字啊!
陈白微从她的表情中就猜到肯定不少,等看到宋冬梅比划出来的数字,故作淡定的表情中还是露出了点喜色。
作为一个富二代,后世的她什么样的大钱都见过,也不是那么没见过世面的人。
但那不一样啊,她的财富累积,是在她家族提供的平台基础上,才赚到的。
哪像现在,勉勉强强也算得上是靠自己挣出来的吧?
她算了算,要是每一餐都是这样的数字,不出两年,她就是个富婆了。
下午沈清岩过来的时候,就看到陈白微笑得啥呵呵的。
“怎么这么开心?今天中午生意好吗?”沈清岩扫了眼店里面,打扫得干干净净的,外面煮卤味的大缸也移进来了,没客人,感觉还挺冷清的。
“你猜呀?”陈白微娇兮兮的靠在他身上,眼睛一眨一眨的勾着他。
沈清岩伸手捏了捏她长了点肉的小脸,软乎乎的,又嫩又舒服,“我猜生意肯定很好。”
他说得一本正经,仿佛中午亲眼看到生意很好一般。
陈白微点点头,“确实很好,那你再猜猜我们中午流水账是多少?”
沈清岩皱了皱眉,这可怎么猜?
说了几个数字,陈白微都是摇头。
最后陈白微憋不住了,踮起脚,扯过他的耳朵,小声吐出一个数字。
在沈清岩也很惊讶的眼神中,噗嗤一声扑在他怀里。
也不嫌热的扭扭转转的。
“我跟你讲哦,沈清岩,要是每顿饭都有这么多,不出两年,你就得叫我富婆了。”
她仰着白净的小脸,笑得灿烂极了。
“到时候,我就可以包养你啦!”
沈清岩:?
第78章
沈清岩过来, 陈白微就高兴了。
到后厨去拿了一些自己做的海鲜厚饼,让他带给胡斌他们。
从沈清岩这陈白微知道他们年底要出去参加一场比赛, 现在正在紧张的训练中。
所以这不就带一些海鲜厚饼,犒劳犒劳大家嘛!
海鲜厚饼,里面装了鱿鱼、仙贝、还有鲜虾等材料。拿鸡蛋面粉花椒粉葱花这些加水一起调和的,然后用一个个拳头大的勺子, 舀一勺, 放到油锅里慢慢的炸。
味道酥香软和,咬一口还脆脆的, 内里的海鲜自然也是鲜美可口。
陈白微刚炸出来的时候,大家伙就分光了一小筐, 要不是陈白微说剩下的得留着, 余下的那些也得吃干净了。
“我就想着你要是过来的话, 这些得让你带回去的, 不然都留不住;跟你讲, 我们饭店那些人,都跟饿极了似的, 天天不知道饱。”
她小声在沈清岩耳边说道,声音软软的带着笑意。
沈清岩握着她的手, “你自己不也不拦着, 他们想吃就随便他们吃。”
他还不知道, 她就喜欢看别人吃她做的东西, 那种享受的表情。
陈白微点点头, “也没什么好拦着的呀, 喜欢吃不就好了嘛!”
“但是,你喜欢吃的话,我就要特意给你做才行。”
她适时的表示了一下沈清岩在自己心中的重要性,别人都是随便,而他是特意做。
沈清岩虽然惯常冷着个脸,但其实爱极了陈白微这张小嘴,怎么每天都有那么多的甜言蜜语说不够的。
小嘴那是抹了蜜还是偷吃了糖,这么甜乎乎的,关键是尝起来也甜。
沈清岩走之前,拉着人在楼上包厢好好尝了下那甜甜的小嘴,才拎着一兜子的海鲜饼离开。
而陈白微捂着又有点缺氧的脑袋,开始回厨房忙活了。
……
店里的生意就像陈白微想的那样,越来越好了,短短几天的时间,每天的客流量都是爆满的。
宋冬梅火急火燎的招人装了电话,又按照陈白微说的,去印刷了一些关于店铺的名片,上面写着他们店的电话号码,有需要的直接电话订餐。
而他们店,除了熟客,也不再接受现场过来点餐的。
海城里有钱人不少,老餮们也不少,每天走街串巷的,就是为了找口好吃的。
光张教授,就认识一堆。
他这些天算是如鱼得水了,每天混在他们饭店,都不舍得走了。
“老张,这些天叫你出来吃饭你也不吃,我跟你说,最近我发现了一家小馆子,里面做的金丝烧麦真的是一绝,下回带你去尝尝。”一个穿着大褂,带着圆框眼睛,长得精瘦精瘦的小老头,得意洋洋的说道。
他们这些老餮就是这样的,退休了也没什么事干,手里闲钱不少,就爱到处找吃的。谁找的吃食,获得了大家的一致好评,大家可都得夸的呢。
他说的那个金丝烧麦,是新开的,偶然路过闻着味进去。烧麦做得像饱满的石榴,馅料多得都快兜不住了,皮还薄薄的。
这金丝就是鸡蛋皮,切成小细丝放在烧麦上,才有了金丝烧麦的名字由来。
味道也不差,清香可口,不像一般的烧麦口感那么的紧实,反而有一种轻盈之感。
前些天就想找大家伙去尝尝了,结果老张这老小子天天都没空。
然后今天又打电话通知他们,说他定了一桌的菜,让大家都去尝尝。
“行啊,不过今天你们可得好好尝尝我定的这桌子菜,这可是我尝了好几天,精心挑选出来的几道。还特意让玉食楼的主掌勺来做,保证你们吃得叫唤。”张教授坐在位置,信誓旦旦的模样。
门口那大缸早就撤了,现在饭店里也没什么香味,再加上装修还这么高级的样子。
其实在没吃过的老餮心里,是不觉得有什么好吃的。
像这种大的酒楼他们也不是没尝过啊,还不如那些小巷子里做的菜呢。
也就只有那么几家熟悉的酒楼,是老师傅掌握的,味道才比较让人放心。
张教授也看出了大家伙的不以为然,他摇摇头,也不再说什么了。反正他跟白微说好了,今天这一桌子菜得由她来做,不能让他在这伙人面前丢份子。
很快,服务员就端着菜上来了。