章寻记得,从前便听说过有过为非作歹的恶人,专门挑了富贵人家下手绑架勒索,而拿到手里银钱之后却是杀人灭口,可以说是穷凶极恶,令人发指。
思索片刻,章寻便刻意加快了速度,甚至刻意绕了一个弯儿。
“怎的忽然转了弯?”章弘钰不明所以:“这不是去沈姐姐家的路啊。”
“少爷莫要出声……”章寻小声将后头有人跟着的事儿,大略和章弘钰讲了一讲。
章弘钰听罢后便笑了起来:“上回爹回来时不是说过了么,那些恶人年前便已被抓到处以极刑了,若真是恶人的话,这般明目张胆的,也实在太无法无天了些吧。”
“可是,那人一直跟着咱们,不知目的为何。”章寻说道。
总之,小心些为好。
“这有何难,想知道他目的为何,去问一问不就晓得了?”章弘钰伸手,勒了缰绳,调转了马头,往回折返。
章寻惊吓之余,但已成了这般无可奈何,加上他也想看一看这人到底是不是歹人,也好安心,便也只能硬着头皮往回走。
倒是很快便到了那人的跟前。
一袭黑衣,一匹黑马,总觉得怪异异常,只是这人倒是瞧着生的俊朗,气质不俗,不像是作奸犯科之人,大概还真不是什么坏人。
章寻思付之时,章弘钰却是先开了口:“我问你,你为何一直跟着我们?”
“跟着你们?”黑衣年轻人扬了扬眉梢,笑道:“这大路朝天各走半边,既是路,本就是人人走得的,你走你的路,我走我的路,怎的就变成我跟着你们了?”
“话是这般说不错,可咱们两个及时素不相识,那必定所去之处应当也不相同,可你却一直与我同行,若说其中没有缘故,当真是难以令人信服。”章弘钰扬了小脸,说的是一本正经。
那可黑衣年轻人却是扬了扬眉梢,显然不屑一顾,甚至不做丝毫的解释,只是夹了一下马腹,马匹缓缓而去。
“倒是个性子高傲的。”章弘钰嘟囔了一句,咧了咧嘴角:“不过瞧着不像是个歹人,你也大可放心了,咱们还是快些往沈姐姐家走吧。”
这一停顿,又耽误了些许的时间,要赶紧赶路了呢。
章寻提醒了句“少爷坐好”,随后甩了马鞭,疾驶而去。
马匹跑的快,自然也就把方才那个穿黑衣,骑黑马的年轻人落在了后头,那马匹似乎不曾有追赶之意,章弘钰也就不曾放在了心上。
很快便到了沈香苗家,碰巧他家人都在吃饭,章弘钰便“厚颜无耻”的一起吃饭。
今日的菜,也是十分丰盛。
酸辣土豆丝,切好的土豆丝放在水中泡着,放少许的醋与盐浸泡,这样炒出来的土豆丝脆爽好吃。
麻酱菠菜,用新鲜的春菠菜,开水中焯熟切碎段,加小米椒、蒜末以及熟芝麻搅拌均匀后,淋上麻酱就好。菠菜清爽,麻酱香浓,两者搭配倒是十分相宜,而且菠菜营养成分丰富,具备抗衰老等多种功效,是十分好的蔬菜。但同时呢菠菜中含有大量的草酸,会阻碍钙锌等吸收,但开水汆烫后会大幅度降低草酸含量,这样的做法可以说既能保留大部分营养,又能最大幅度的降低吃菠菜的坏处。
五味鸭,新鲜的鸭子肉在放了花椒的水中焯水去血、去臊,随后放到烹香姜片与红辣椒的锅中煎了表皮泛黄后,前后加入白酒、酱油、米醋、清水、冰糖后,盖了锅盖焖上小半个时辰左右,最后炖至汤汁浓稠便可。
出锅后的鸭肉滋味醇厚,色泽鲜亮,入口鲜香,十分美味,春季又是鸭子最肥壮的季节,鸭肉不温不热,味甘性微凉,具备补虚、消毒热、滋味养胃等功效,最是适合容易上火的春季食用。
而最受章弘钰与铁蛋两个孩童欢迎的,当属最后一道小吃,香酥反沙馒头条了。
金红的的四方条上,裹着一层淡淡的糖霜,咬一口酥脆,嚼一下甘甜,十分好吃。
铁蛋与章弘钰吃的不亦乐乎,连连夸赞。
尤其是章弘钰,连声道:“这个真是好吃,还是沈姐姐厉害,能做出这么好吃的吃食来,怕是要费上不少的功夫吧。”
沈香苗闻言便偷偷的笑了笑,解释道:
“这东西吃着好吃,瞧着卖相也是极好,只是这道吃食名字叫做香酥反沙馒头条,顾名思义,这东西是用馒头来做的,而且还得是剩馒头来做为好。”
剩馒头?
这下子不但章弘钰稀奇,一旁的章寻都竖了耳朵,等着听沈香苗解释做法。
第492章 照实
“剩馒头发干,这样倒是省去了炸干、炸酥的步骤,十分方便呢。”
沈香苗笑着解释道:“将剩馒头切了手指头粗细的条,放入六七成热的油锅中炸的金黄酥脆的,控油后再放入用清水熬了白砂糖的锅中翻炒均匀,让那糖浆都裹到那馒头条上,将灶火熄了后仍旧接着翻炒,一直到那糖浆泛了白色,像霜一般的便可以了。”
“这样一来,甘甜香酥的香酥反沙馒头条也就做好了,用料简单,做法也不难。”
“听着是不大难。”章弘钰若有所思的点点头,随即笑道:“只是既是这般简单的法子,旁人不曾想了出来,做了出来,倒是沈姐姐能用剩下的凉馒头做成这般好吃的吃食来,也是厉害的紧呢。”
这话说的,拍马屁意图十分明显。
可即便是拍马屁的话,从小孩子口中说的,又是说的一本正经,煞有介事的,最是让人开怀不已。
沈香苗忍俊不禁,心中倒是十分受用。
毕竟这也是对她厨艺的一种肯定与喜爱,证明了她身为厨师的技艺。
“喜欢吃便好。”沈香苗笑道,忽的想起了前些时日章弘钰所说的要去苏先生那读书的事情,可今日章弘钰来了对这事却是只字不提的,沈香苗诧异之余,暗自思付了片刻。
章弘钰身份显然不寻常,要和寻常孩童一样去一个小学堂读书,兴许他家中便不同意的。
再者,苏先生那边收学生也十分严格,也不见得就能收了章弘钰做学生。
章弘钰对此事不提,可能事情并不太顺利,沈香苗便也就不打算提这件事情。
铁蛋却是年纪小不曾想了太多,问了章弘钰:“弘钰哥哥不是要去我们学堂读书么,可曾去问了先生,先生如何说?”
“铁蛋弟弟不说此事,我险些忘了。”章弘钰搔了搔头皮,道:“沈姐姐,你可否帮我去问文韬哥借身衣裳来穿?原本我寻思着借铁蛋弟弟的,可我比铁蛋弟弟高上一些,怕是穿上不合适,文韬哥比我大,虽说比我高些,可衣裳若是长了,可以挽起袖子什么的,怕是也能凑合着穿一穿。”
“借衣裳倒是可以,只是你借这衣裳作甚?”沈香苗颇为疑惑。
“说来惭愧。”章弘钰满脸的难为情,解释道:“我去问苏先生入学堂一事,苏先生不曾问询任何便拒绝了我,我寻思着莫不是看我是穿着富贵,怕我品行不端,吃不下去苦?我便寻思着换身寻常衣裳,彰显我的决心,可家中实在没有合适的,临时做怕是也赶不及,便想着来借身衣裳,穿上几日。”
原来如此。
只是……
沈香苗眨了眨眼睛,柔声问道:“弘钰,沈姐姐问你些事儿,你可得照实了回我。”
“沈姐姐想问什么,问了便是,我保证绝无半点虚言呢。”章弘钰拍了胸脯,说的信誓旦旦。
“既是这样,那我来问你,你这般费尽心思的想去学堂里头读书,是因为苏先生拒绝了你,你心有不甘,还是当真想去这学堂里头读书?”
沈香苗觉得,很有必要弄清楚这一点。
若是仅仅是心有不甘,越是达不到的事儿,越想要去做,扭着劲儿的犟,这样着实不妥,即便最后费尽心思的真能去这学堂里读书,怕是也不会好好读书学习。
章弘钰闻言,先是难为情的摸了摸鼻子,接着咧嘴笑了笑:“我脾气犟,旁人说不行的我偏偏要上赶着去做,先前这苏先生拒绝我之时,我心底里头也是十分不服劲儿,想着说什么也得让他点了头的好。可冷静下来仔细想想,虽说有点不甘心的,但更多的还是由心而起,真心的想去苏先生那读书。”
“听铁蛋弟弟也讲了一些,也见了苏先生本人,也打听了打听,得知这苏先生的确是学识渊博,才华横溢之人,而且是以德服人,估摸着我也能听的进去先生的教诲,家中的西席先生非打即骂,时常唠叨,我也实在是学不下去……”