直接就抛出自己的身份来,这样子才能吸引对方继续听下去,这个样子可比藏着掖着不明说要容易成事得多。
接下来最要紧的就是把自己的想法说出来,要让对方产生兴趣,最好是下定决心一定要拿下,这样子自己才能掌握主动权。
对于谈生意,许如玥还是有经验的,毕竟前世也算个女强人了。
果不其然,那掌柜的本来想说没什么好谈的,毕竟在他看来,许如玥一个姑娘家能有什么大生意跟他谈,无非就是想卖一些菜谱给他,但是醉仙楼的菜品都是他花了大价钱从各地搜罗来的大师傅做的,一般来说不会收外面的菜谱。
本来想说几句就走,他还忙着去算账,来见一见也是想表示礼貌罢了。
谁知道许如玥直接说了自己是随心小吃的东家,这掌柜的一下子就挪不动道了。
“你说你是随心小吃的东家?”掌柜的愣了愣,“真的?”
随心小吃谁不知道啊,那可是一家新奇的铺子,铺面倒是不大,但是生意好得很,人多的时候吃东西还要排队呢。
他有一次坐着轿子路过,看见里头好多人,只是没有停下来细看。
那小店的生意好这是有目共睹的,他也不是头一次听说那家店的东家是个姑娘,却没想到是这么小的年纪的一位姑娘。
许如玥笑眯眯的,“我相信楼下的客人里就有认识我的,掌柜的不信,要不要我随掌柜的下去问问?”
掌柜的一笑,立马就信了,挥挥手道,“你下去忙吧。”
“哎,小的这就去。”小二赶忙下去了,下去就跟另一人说,“真是奇了,刚刚那位姑娘竟然是随心小吃的东家呢。”
“真的啊?”另一人也惊了,“我看着那姑娘不过十三四岁,这么能耐?”
“人家就是有能耐,瞧着就是个厉害的人呢,赶紧忙活吧,这不关咱们的事儿。”
“是啊。”
掌柜的坐下,问道,“不知姑娘如何称呼?”
“我姓许,叫许如玥。”
这名字掌柜的听过,这不就是那个被皇上赐婚的?
哦,对了,是被人陷害了来着,他听说了。
只是心思不在这些消息上,一时没有联系起来,现在想想,那位姑娘好像还真是随心小吃的东家来着。
“鄙姓吴,许姑娘叫我吴掌柜就是了。”吴掌柜笑着自我介绍了,接着道,“不知许姑娘今日来醉仙楼是想跟我谈什么样的生意?”
许如玥笑笑,端起茶水喝了口,“我既然是随心小吃的东家,来找醉仙楼的掌柜的谈生意,那这生意自然是跟随心小吃有关,不知道掌柜的有没有兴趣?”
“有,当然是有。”吴掌柜笑了,“许姑娘不知,经营这醉仙楼也是挺累人的,我还有一大堆事要做呢,要是不感兴趣,现在我又坐在这里做什么,是不是?”
第714章 尝尝吧
许如玥一笑,“是这个道理。”
“那……许姑娘想要怎么谈?”
许如玥也不拐弯抹角了,“吴掌柜应该知道我的随心小吃卖的都是些什么吃食吧?”
“听过,是一些类似于零嘴儿的东西,只是都很新奇,听说姑娘店里卖的东西旁人都没有卖过。”
许如玥笑笑,心说那是当然了,别人卖过了我还卖,那还能挣钱吗?都已经不新鲜了。
“那掌柜的可吃过我店里的小吃?”
吴掌柜摇摇头,还真是没有。
虽然他觉得那小铺子挺厉害的,但是对他来说那可是小店,跟他这样的大酒楼还是没法比,之前一直没去吃过,只是有些好奇罢了。
许如玥笑笑,“掌柜的要是觉得方便,就借我用用厨房,我给做两样小吃,掌柜的尝尝鲜。”
吴掌柜一想,这倒是可以,之前没吃过,现在送上门来了,尝一尝也不掉块肉啊。
“姑娘请。”
两人下楼去了后厨,许如玥从自己带来的一个小布包里拿出几样调料,这是她秘制的,其余的就是常规的了,厨房里肯定有。
最简单也最吸引人的就是锅巴土豆和天蚕土豆,许如玥的小店也是靠着它们发家的。
她把刀片也带来了,准备给吴掌柜露一手,然后好好谈生意。
吴掌柜跟厨子们交待了之后,他们就给许如玥让了一口锅灶出来,让她自己发挥。
火都是现成的,直接做就行了,但是这个锅不像店里那个平底锅,没有那么好煎就是了。
吴掌柜也挺好奇她的店里卖的到底是什么东西,所以一直在边上看着,就是把土豆切好放进锅里煎,这有什么难的?
她就这么让他看了,不是直接就学会了吗?
吴掌柜心里好奇,却没说什么,认真看着。
锅巴土豆煎好,许如玥下油,然后开始切土豆条。
吴掌柜看着那刀片就觉得新奇,还没说话呢,许如玥一刀下去,土豆被切成了弯曲的样子,再来几刀,就成了模样奇特的土豆条。
“这是什么,为什么把土豆切成这样?”
许如玥一笑,“这也是我店里的特色,吴掌柜继续看就知道了。”
土豆条下锅炸,熟了之后捞起来,和刚刚的锅巴土豆混在一起,然后趁热放调料,油盐酱醋这些都是吴掌柜不好奇的,没什么新奇,但是许如玥从自己带来的调料罐子里舀出了好几勺粉末加进去,他就不知道是什么东西了。
看起来有辣椒面,花椒面,还有香料,有些什么香料就不知道了,除此之外还有,吴掌柜看不明白。
许如玥将土豆拌匀,倒在盘子里,插上一根竹签,“吴掌柜尝尝。”
“好。”吴掌柜闻着味道,已经开始咽口水了,这酸酸辣辣的看着就开胃,但是他没有好意思承认。
吃到嘴里,还觉得烫呢,和自己想象中的味道差不多,但是吃进嘴里时那种满足感只有自己才知道。
吃了一块还想吃第二块,吴掌柜本来也还没吃午饭,越吃越饿,竟然把一盘土豆吃得差不多了。
第715章 我不卖
许如玥也不阻止他,吃吧,你吃得越开心,咱们的生意就越好谈啊。
大概是觉得自己有点丢人,吴掌柜终于停了下来,“哎,没想到这东西味道这么好,许姑娘楼上请,咱们好好谈谈。”
“好啊。”许如玥点头。
他们走了之后几个厨子凑过来,尝了剩下的,“别说啊,这味道还真是不错。”
“嗯,我没吃过这种味道,酸酸辣辣的,还带着甜味儿,里头的香气……”
“有八角,丁香,花椒,辣椒,还有什么,你们尝出来了吗?”
几人都闭上眼睛仔细品尝,就是想尝出来里面有些什么东西,但是始终觉得不全。
“还真是不知道了,这小丫头到底什么来历?竟能加入我都不知道的香料。”
“是啊,这里头有几种味道还真是琢磨不出来,可是感觉又是关键的几样,真是想不透。”
几人尝来尝去的,竟然把剩下的都给吃完了。
“这下怎么办,都吃光了,我还没琢磨出来呢。”
一人笑笑,“哎,不管了,赶紧炒菜去,还有客人等着呢。”
二楼上,现在就该谈条件了。
许如玥倒是悠闲,看着吴掌柜着急的样子,她心里愈发有底气了。
“姑娘店里的小吃我已经尝过了,我很感兴趣,许姑娘说说吧,这是想跟我谈什么生意。”
许如玥一笑,“当然是为醉仙楼好的生意,我这小吃只要三文钱一碗,三文钱就能吃到这样的美味,掌柜的觉得划算吗?”
“这么便宜?”吴掌柜摇摇头,“真是可惜了。”
这样的东西,拿到醉仙楼来起码卖三十文一份,十倍的价钱没问题,谁知道这丫头三文钱就卖,毕竟是小姑娘啊,还是不会做生意。
许如玥一笑,“我这做的是寻常百姓的生意,不像醉仙楼,这儿的客人大多都是非富即贵的,不差钱,东西自然就能卖得贵,我那小店面要是贵了,可就没人光顾了。”
“今日我来就是想问问掌柜的,想不想让醉仙楼也有这样的小吃卖,那价钱可就不止三文钱啊,三十文都不止,您说是不是?”
掌柜的摸了摸下巴,他当然是感兴趣的,特别是吃了之后,那味道他现在还在回味呢。
“你那小吃的确是挺好吃的,你也找上门了,我便给你买下来,二百两银子如何?”