江二娃说：“小鱼就用水煮了蘸盐吃，若是大鱼……菹菜，阿娘最喜欢用菹菜煮鱼了，阿娘做的菹菜煮鱼最好吃了！”
周一好奇起来：“是什么样的菹菜，可否给我看看？”
她在安家坝的时候，就吃过用紫苏叶制作的菹菜，到了这边，倒是没怎么见到紫苏叶了，不知道江二娃口中的菹菜是用什么菜做的。
她方才看了一圈，江二娃家并无什么调料，连大酱都没有，想要煮一锅好吃的鱼出来，多少是有些难度的。
若是能有别的菜，给鱼增添些风味，也是好的。
她看向江二娃，却看到说是菹菜煮鱼原本很是激动的江二娃蔫了下来，失落道：“没有了，家里的菹菜都吃完了，一点都没有了。”
周一无声叹气，她知道这家三个孩子的父母在几月前离世了，瓢中最后一点水倒在她手上，她搓了搓手，直起身，说：“我去隔壁问问。”
一个村子里，一家人有的独特小菜，一般来说，整个村子都会有。
隔壁自然就是林四娘家，她婆婆坐在门口，听到周一一问菹菜，便冲屋子里喊着：“四娘四娘，抓两把菹菜出来！”
很快，林四娘就端了个碗出来，碗里放着两把微褐的菜卷，一个约莫是成人两个拳头大小，表面湿润，像是才从水里取出来，与此同时，一股浓郁的酸香扑面而来，
看到这菜卷，周一的眼睛立刻就亮了起来，唾液开始分泌，什么菹菜，这不就是酸菜么！
有了酸菜，酸菜鱼还会远吗？
这时候，周一甚至后悔了起来，她不该贪图简单，把鱼砍成块状的，酸菜鱼得切片吃啊！
不行，鱼肉肯定是要改刀的，同时，她对林四娘说：“施主，可否多拿两把菹菜出来，鱼肉有些多，菹菜少了许是不够味。”
林四娘颔首，真又拿了两把菹菜出来。
捧着一碗酸菜回到江二娃家，周一现在才真的是有几分迫不及待了，虽然没有辣椒，但酸菜在，记忆中酸菜鱼的味多少也能有个七八成了吧。
她在江二娃三兄妹的家中找出了姜，还有一点麻油，待江二娃生起了火，一点麻油倒入锅中，再把姜和切好的酸菜放入其中，翻炒一会儿，加入清水，等到水开，将酸菜熬煮了一会儿，酸酸的味道开始在灶台附近蔓延开的时候，她将改了刀的鱼肉一块块下入锅中……
半刻钟后，林四娘家，婆媳二人坐在靠门口的小方桌上，一人面前都摆了一碗菜粥，正中间则是一大碗，确切地说应该是一大盆菹菜煮鱼了。
白色的热气腾起，带着浓浓的香气扑在婆媳二人的脸上，林四娘的婆婆喃喃道：“太多了，太多了！”
看着这一大盆鱼，林四娘咽咽唾沫，点点头，可不就是太多了，盆中的鱼雪白雪白的，一块垒着一块，一眼看过去，白得晃眼，白得她嘴巴里的口水不住地流，便是当家的在家的时候，他们一家子也没有什么时候这么豪奢地吃过鱼啊！
大多时候，都是死了卖不出去的鱼才会拿回家来，一般都是些小鱼、杂鱼，煮上一锅汤，围着桌子，慢慢地把刺给理出来，吃着也是香的。
在林四娘心中，吃鱼也就是这般了，可看着眼前这盆鱼，她突然发现吃鱼可能并不是全是她以前想的那样，她不知道，只是因为她从来没有吃过这么多、这么大的鱼罢了。
她忍不住说：“娘，我们吃吧。”
林四娘的婆婆恍惚道：“这样的好东西，也是我们能吃的？”
林四娘说：“送都送来了，若是不吃，就浪费了。”
穷人家自然是听不得这两个字了，林四娘婆婆拿起了筷子，挟了一大块鱼，林四娘也跟着挟了一块，鱼肉雪白，凑近了一闻，没有半点腥气，反倒带着菹菜的酸香。
吹一吹，将鱼肉放在嘴里咬了一口，她立刻就慢了下来，舌头和牙齿细细地感受着鱼刺，想要将鱼刺给挑出来，她感受着感受着，一整块鱼都落入了肚子里，一根刺都没有吐出来。
坐在对面的婆婆突然说：“没有刺，这鱼真的没有刺，这不是吃鱼，是吃肉啊！”
婆媳二人感慨良多的时候，隔壁一大三小已经甩开膀子吃了起来，鱼肉同样是一大盆，除此之外，锅里还有半锅呢。
周一吃了一块鱼背上的肉，挑出一根小刺，可这小刺比起其他鱼的小刺也粗不少，且数量上少得多。
酸菜的味道不算太浓，咬一口鱼肉，再放在自己碗中特地舀出来的鱼汤中蘸一蘸，就有印象中酸菜鱼的味道了。
一块鱼肉吃完，她不得不提醒三个孩子一句：“小心着刺。”
于是三个吃得跟小狗一样急切的孩子速度慢了慢，周一又挑了鱼腹的肉给他们，再次提醒，“小心刺。”