辛瑶这香料的调配可是独家秘方，香料往锅里一炸，那小香味儿噌一下就上来了，挤满了厨房又顺着门口溜出去。
辛瑶闻见这味道心情都好上不少，干起活儿也更雀跃，跟着和妈妈开始做卤汤。
昨晚熬了一夜的高汤在这个时候派上用场，将这锅高汤放上炉灶，在里面加上方才炒好的糖色、卤油、料渣包，再加上盐等调味料，熬煮开来。
这，就是做卤肉的重中之重，卤汤了。
于是随之来到最后一步，最后做什么？很简单，放肉呗，想吃什么放什么进去。
辛瑶和妈妈一起将切好的五花肉放进了卤汤里，接下来用中小火卤个30分钟，再转小火卤个一个小时就差不多了。
其实，妈妈直到现在都没觉得这锅卤肉能好到哪里去，或许它真的会很好吃，可是她的小吃摊也不错啊，仅仅是好吃而已，卸不下她肩上的重担，救不了这个家。
妈妈会耐心陪辛瑶做这件事，只是出于不忍心让女儿的努力落空，怕辛瑶失望而已。
可事实上，她从始至终都没觉得这事能成。
直到——
中小火卤够半个小时的时候，辛瑶兴奋的跑过去，要将比较容易熟的猪耳朵和鸡蛋放进卤锅里。
伸手将锅盖掀起的刹那。
咕咚咕咚的霸道卤香味儿，砰的一下爆炸开来。
原本在旁边等到昏昏欲睡低着头的妈妈，在闻到这味道的瞬间，眼睛噌的亮了，唰的抬起头来。
而在与此同时，旁边主屋里的房东也如妈妈一般，像条大鲤鱼ber一下从床上弹跳坐起，鼻子在空中使劲儿嗅闻。
“我去！”
“好香！”
“谁家在卤肉！”
第491章 吃口卤肉吧
我的天！
好香啊！
辛瑶伸手掀开锅盖的时候, 那股子卤肉的香味伴随着袅袅热气，腾就冲出来了，比先前炸香料时候浓郁霸道的多得多得多的味道，一下子宣涌在厨房里。
厨房门是没有关的, 因此那卤肉香在厨房里爆炸开来之后, 又立马顺着门口往外冲, 欢快的飘了出去。
辛瑶妈妈先前等肉熟等的犯懒, 搬了个小马扎凳坐在厨房中央，于是受到了最大的冲击。
没人能受得住这股味儿，一下子她就站起来了，本能的朝锅灶走去，到近前，踮起脚, 眼神直勾勾的盯着锅里的肉。
清晨明亮的阳光下，便见热气腾腾的大锅中，女儿和她精心挑选后又细致切成片儿状的片片五花肉, 正在卤汤里欢快泡澡。
已经煮了半个小时了, 卤汤早开了正咕嘟咕嘟泛着香, 肉也开始熟了更上色了。
辛瑶正往里面放鸡蛋, 那动静闹的成熟的肉肉们更晃荡起来, 一个个翻涌着露出诱人的身体，每一片都是肥瘦相间的三层五花肉, 枣红色的肌肤徜徉在同样枣红色的卤汤汤汁里, 别提有多美貌喷香了。
看着这场面，闻着这味道, 谁能忍得住啊，辛瑶妈妈是没忍住, 眼睛盯着那锅一个劲儿的咽口水。
辛瑶把之前就煮好剥壳的白胖鸡蛋全扔进卤汤里泡澡之后，又将先前肉铺老板送的那只猪耳朵也放进去，回眸看见妈妈的模样，不由轻笑。
“我就说做出来肯定会好吃，怎么样，香吧？”
“香！真香！”X3。
嗯？
辛瑶惊了一下。
因为这话不仅不是她妈妈回答的，而且还是男声女声小孩儿声音三重唱，落在清晨的阳光里明显兴奋急切非常。
正直勾勾看着汤锅的妈妈也被这不小的，甚至都有点震耳朵的声音惊醒。
母女俩下意识一同抬头朝声音发出的方向，厨房门口望去。
于是一眼看见房东一家三口堵在厨房门口，眼睛全朝灶上的锅贪婪的看。
房东一家这三位都是体型偏壮稍微有一点胖的，圆滚滚的妈，圆滚滚的爸，还有圆滚滚的女儿小妞妞。
现在又是冬天，仨人儿全穿的大黑长袄子，再加上这体型，望起来真跟三只大黑熊闯到厨房来要袭击她家汤锅似的。
乍一看还真给辛瑶吓一跳。
不过等反应过来了辛瑶又不由轻笑。
不只是因为这场面真的有点好笑，更因为看这一家三口模样，明显是被她家卤汤味道给吸引过来的，岂不证明她家卤肉就是一级棒么，这都还没出锅呢就开始吸引客人了，好事啊。
辛瑶就笑的更开心了。
望见屋里的小姑娘笑意吟吟盯着她们看，房东一家三口倒不尴尬，因为越靠近厨房那股卤香就越浓郁，此时此刻站在这厨房门口，她仨哪里还想得了其他，满脑子都是——好香！好香！这是在做什么啊！
心里面这样的，嘴上也就这么问了，房东大婶王大婶最先动作，从门口往厨房里走进，边走边嗅边盯着汤锅好奇道。