但是赵清越说这果子是甜的,她便鼓足勇气下箸尝了一口。
晶莹剔透的红色果肉,像一颗上好的红宝石,红的透光,有点像她父亲从西域带回来的番石榴,但是锦荔枝的果肉要比番石榴的大许多。
果肉的皮也要比石榴还要软上许多,上下嘴唇那么一抿就成了汁水化在口中。
黄悦心的心里也只剩下了一个字,甜。甜滋滋的味道充斥了整个口腔,一直甜到了心里。
而和锦荔枝同盘摆放的苦瓜看起来就不太受人待见了。半盘子的锦荔枝都快被两个小娘子消灭完了,一旁的苦瓜还无人问津。
见大家都不朝苦瓜下筷,赵清越眉头微皱:“夏季多燥热,苦瓜可以清热降燥,多吃一些对身体也好。”
说完他起了个表率,夹了一大筷子苦瓜,面不改色的吃了下去。
看得黄悦心目露钦佩之光,平时最不喜苦的她也夹起一小片以迅雷不及掩耳之势咽下,就是这样她还是被苦的不行。
看着苦成一张包子脸的黄悦心,赵清越不禁觉得十分可爱,轻轻笑了出来。
看着赵家哥哥玉面含笑的模样,她忽然觉得苦瓜也不是很苦了。
这时候,最后一道白芷炖鸡也端了上来,鸡汤呈乳白色,散发着淡淡的香味,看上去卖相不错。
但是赵明笙只尝了一口,秀眉就轻轻皱了起来。
她味觉嗅觉都格外灵敏,旁人尝不出来的,她只一口就发现这白芷炖鸡的味道不对。
炖鸡的时候加入白芷后可以使得鸡肉更加鲜嫩,也能将鸡肉中的腥味去了。
但是这碗鸡汤中的腥味,只去了十分之七,还余下三分,有了这三分腥味,这锅鸡汤算是毁了!
赵明笙伸手按住黄悦心准备盛汤的碗,冲她微微摇了摇头。
之前问大家有无忌口的时候,她记得黄悦心说自己不喜腥膻,所以赵清越才特意点了这道没有腥膻味的白芷炖鸡,但是眼下这鸡汤她是喝不得了。
她挥手招来小二,吩咐道:“把这鸡汤撤下去吧。”
店小二看着满满当当的一锅鸡汤有些不解,来他家吃饭的客人,哪回不是将盘中的菜吃的只剩汤底,他还是第一次见这种文分不动就撤了的。
“请问客官,这鸡汤是有什么问题吗?”
“味道有些不好,你让你家主厨好好尝一尝就知道怎么回事了。”
虽然带着满满的疑惑,但是他还是依照客人的吩咐,将鸡汤端了下去。
后厨里,一派热火朝天。
店小二找到主厨,将客人的话原封不动的带给了他。
主厨郝大厨粗壮有力的手臂,掂起沉甸甸足足有十几斤重的大锅的大锅,上下翻炒着。
听到小二的话,他抬手擦去额上的汗珠,有些不可置信道:
“你说什么!?有客人把菜退了,还说味道不好?”
他在八仙楼干了这么多年,从一个小学徒干到主厨的位置,但是他这还是第一次听说这种事,他倒是要看看是不是这客人故意找茬!
“你把菜拿过来我尝尝看。”
小二连忙将手中的鸡汤给他端了过去。
郝大厨低头尝了一口,沉默许久之后,一口呸了出来。
“这白芷炖鸡他娘的是谁做的?!”
作为一个好的厨子,灵敏的嗅觉和味觉必不可少,所以他也尝出了其中的不对,确实有一股腥味儿。
身为八仙楼主厨的他,除了一些做法比较难的菜肴以外,其余类似这种白芷炖鸡,只要掌握好配方的比例和火候就能成功做出的菜,则是交给其他的厨师去做。
郝厨子脾气向来火爆,他这一发火,后厨里顿时安静下来,众人大气都不敢出,生怕惹火上身,只余下柴火烧的劈里啪啦的声音。
一片寂静中,一个年轻的厨子战战兢兢的站了出来。
“我......我做的。”
他负责配置炖鸡的调料和火候,今天的白芷炖鸡都是他做的。
“你来尝。”郝厨子沉着个脸把碗推到他的面前。
年轻厨子颤巍巍的喝了一口鸡汤。
这不是和平时的味道一样吗,没什么不对啊?
这白芷炖鸡该放多少配料,该用什么样的火候炖多长时间,这些菜谱上都有记载,他一向是按照记载来做的,这么久了没出过岔子。
见他根本没有尝出来不对,郝厨子有些失望的摇了摇头,他又点了另外一个人的名字。
“齐名,你过来尝尝。”
后厨里出了这么大的事,郝厨子发了这么大的火,后厨的人早都无心做事,一个个都停下了手中的活看热闹不嫌事大。
唯独在角落里的一个年轻人不吭不响,继续干着自己手中的活,听到有人喊自己的名字,这才放下