因为星星会眨眼(165)

作者:橙墨沫 阅读记录 TXT下载

程寄洲摇头,水杯放边上,继续他的剁肉馅大业。

切碎的肉平铺在砧板,他一刀刀剁,直到外婆满意,他又去切虾仁。等全部剁完,胳膊几乎抬不起来。

外婆拿来调料,现场调制她的秘方,“没什么比例,都是看喜好。”

辛桐和丹丹闻声过来,仍是程寄洲操作。他戴上一次性手套,外婆说一样,他就倒一样。

肉和虾混合,外婆说:“盐、糖、生抽、醋、香油,最后是胡椒粉。”她又说了一次,是在教辛桐和丹丹。

最后,她端来调好的葱姜水,一点点倒进去。

程寄洲隔着一次性手套,给秘制馅料做SPA。拌均匀后,他给外婆看。

“不错,可以。”外公忍不住先点评。

辛桐也凑过去,尽管还是生肉馅,味道就很香,“可以啊,把我外婆的秘方都给偷学了去?”

程寄洲摘手套,看着她笑,“偷?外婆手把手教的。”他面上特别骄傲。

辛桐无语:“我也会了。”眼睛看会了。

他去揉自己的右胳膊,比刚才要好一些了,“嗯,外婆说了不传外人。”

辛桐:“……”

她盯着他看,在他抬头也看过来时,她先一步别开脸。

这话,她不知道怎么接。

外婆检查肉馅,觉得差不多了,她招呼大家动手包小馄饨。小馄饨简单,一张皮一点点肉,筷子一顶就完事,难的是煎饺。

方形皮子用完,她教辛桐和程寄洲包煎饺。

两人一左一右挨着外婆,听她说:“这样包上肉,合起来,这边折一下翻起来捏紧,另一边也是。”

“等等,我再来一遍。”辛桐卡在包完肉的下一步。

外婆再次示范,耐心指导她一遍,她又信心满满,“行,我会了。”

下一个辛桐自己来,再次卡住。眼睛学会了,手没跟上。

丹丹笑着凑过去:“星星姐姐,原来你的天赋都在舞蹈上了。”

外公外婆笑了。

辛桐卡在翻折拿捏上,程寄洲从外婆身后绕到她这一边,给她看自己包的,“我教你。”

外婆瞅一眼他包的:“卖相不错。”

他那个放到辛桐的托盘,这是托盘里的第二个,他放在她包的右侧。

“你放你自己那儿去!”她嫉妒。

丹丹本来就会,只有她和程寄洲是新手,他却学得比她快。

程寄洲又拿起一张皮子,对着她演示一次,包好的一个再次放她的托盘,和他上一个包好的上下挨着,中间留了条缝。

“你是秀还是秀?”辛桐不满。

他拍掉手上的粉,看她做,“我教你。”

“用不着你!”她管自己,包上肉,一边翻折,再次卡住。

程寄洲替她捏住一边,翻折的皮往里一压,手背同时蹭到她掌心,沾上了一层粉。他看到了,替她捏另一边,这次她的中指在他手背留下一个指印。

他轻声问:“会了吗?”

“你不说话,我就会了。”

辛桐将包好的这个按上下顺序放她这一列,右侧已经有一个他的,他给她留的地方刚好够放一个。

两个煎饺并排紧贴。

程寄洲等她包第三个,这次顺畅多了,折起一角,一边往里一边捏紧,她高兴,“这不是挺简单吗?”

她捏另一侧,这次肉包太多,差点没包上。

辛桐放托盘,程寄洲将上边多余的肉刮走,又替她加工捏捏紧,“你以后还是不要进厨房的好。”他顺着丹丹的话打趣。

他动手包第三个,她进入第四个,闻言直接用筷子夹走他皮上的肉馅到自己那块上,眼神都不给他一个。

程寄洲看着瞬间空了的面皮,笑着又去玻璃碗里夹肉馅。

辛桐做到第六个,掌握精髓后,第六个白白胖胖,她放在掌心,怼他眼前,“那谁,谁说我不配进厨房的?”

他刚包好第五个,也放掌心凑过去,两只煎饺一大一小,“不是我。”

“你耍赖?”

“我明明说的是不要进厨房的好。”没说不配。

辛桐煎饺放托盘:“一个意思。”

程寄洲没有解释,一副“你说什么都对”。他的煎饺放她托盘,贴着她的第五个煎饺整齐摆放。

第四排两个挨太近,两个捏好的角已经粘在一块。她没发现,跟他较着劲,却也找到了做煎饺的乐趣。

“吃到我包的是真有福了。”辛桐欣赏她最新出炉的一个,圆乎乎胖墩墩塞满肉,是她包最好的一个。

外公外婆纷纷夸她包得好,丹丹这个“星星”控却说:“可别最后露了馅!”

“怎么可能?”她又捏捏紧。

程寄洲笑笑,他看过去,她做的他都能认出来。

包好煎饺,辛桐洗手摆拍,挑她做的最漂亮一个单独一张,又来个大合照,连着中午的大餐一起发朋友圈。

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