农门长姐,养家指南(美食)(334)

作者:晚风不醉人 阅读记录 TXT下载

寒州城热闹非凡,青石板铺就的街道两旁,坐落着各种铺子,沈之禾掀开车帘,各种味道,混杂着飘入车厢之中。

就这样伴随着各种香味,沈之禾几人的马车穿过一处小门,停在小院中,待到沈之禾从马车上下来,程夫人同顾可沅早便等在门前。

“小娘子,一路奔波劳累,暮食我已差人备好,吃过后,好生休息,宴席准备的食材,我稍后让人送来。”程夫人快步迎上前,上下打量了沈之禾一番。

只瞧见她素色绣花端袄,下头穿着一条鹅黄色长裙,一头乌黑的长发,随意用一枝素银簪子挽起,简简单单的穿着,却显得她格外温婉,身形苗条却不单薄,难怪那位陆世子情根深种。

程夫人叹了口气,原本听夫君提及那位世子要在寒州落户,还想着将自家闺女嫁过去,可今日瞧见他风尘仆仆,却还惦记着沈小娘子,特意将自己的马车布置得舒舒服服,又重新换了一炉子银丝炭,她便晓得,陆世子恐怕眼中再瞧不见旁的女子,这才歇了心思。

“多谢夫人。”沈之禾也不客气,毕竟自己是上门来做宴席的,自然是要休息好,才有精力。

次日一早,沈之禾早早起身,洗漱好后,顾家的仆从提着食盒送来了朝食,一小锅熬得浓稠的小米粥,配上几颗对半切开的咸鸭蛋。

三人吃过朝食,便跟着仆从朝顾家的灶房走去,大约是程夫人极重视此次宴会,灶房里头都的食材一应俱全,猪牛羊,甚至还有好些鱼养在盆中,沈之禾随意扫了眼,便瞧见里头不仅又黑鱼还有鳝鱼,心中有了成算。

猪肉便炖个酱肘子,色泽莹亮,软烂入味,羊腿她原本想做烤羊腿,但顾家没有烤炉,不大方便,只好退而求其次,炖一锅酱羊棒骨同手把羊肉,做起来简单,味道又十分鲜美。

牛肉便更简单了,加些番薯同火腿,炖一锅牛腩煲,冬日里头喝上这一碗热乎乎的烫,自然是心情舒畅。

这些吃食都是费工夫的,她同灶房中其他厨子打了声招呼,便唤过竹楹,帮着处理食材。

于是,心中满是不服的王大厨,便瞧见沈之禾动作麻利地将猪肘子放入葱姜水中腌制去腥,转头又开始处理羊肉,忙地像个陀螺似的转个不停,一时间他也不好计较,便同沈之禾一起忙着手中的事。

待到晌午时分,肉香四溢,捧着吃食往宴厅中去的仆从,嗅着砂锅中浓郁的香味,都快馋哭了,以往短短的路程,变得格外难熬。

一道道菜品上桌,顾可沅坐在程夫人身侧,眼巴巴地瞅着那暗色砂锅中色泽红亮的酱肘子,喉咙口不自觉地滑动两下,香,实在太香了。

“这是肘子?”程夫人右侧的貌美贵妇人,那妇人身旁是沈之禾许久未见的周莹,眼下那妇人瞧着那热腾腾的酱肘子,目露几分稀奇,猪肉至贱,京中宴请宾客,若非家中实在没法开锅,这猪肉是便会上桌的,没想到竟在顾督军家的宴会上瞧见了肘子。

“这道菜名为酱肘子,夫人且尝尝?”程夫人取了一侧的公筷,夹起一块放入那贵妇人碗中。

大约是不好驳了程夫人的面子,那妇人为难片刻,还是夹起那块肉送入口中,才一入口,顿时眸子一亮,那肘子炖得软烂入味,肘子皮入口即化,一点都不油腻,瘦肉吸满汤汁,酥香入味,这味道着实不错,眼下她倒是对谨之口中的那位沈小娘子有了几分好奇。

就在那妇人还在回味着方才的肘子,她身侧的周莹早便按捺不住了,夹了一大筷干煸黑鱼,便开始埋头苦吃,她在京中半年,便日日惦记着阿禾的手艺,直到陆今屿回京,带回了一些方便面,可惜自己才吃到两包,剩下都被先前的太子,如今的圣上一扫而空。

与此同时,男客那头陆今屿坐在上首,陆离同顾城分别坐在两侧,他摩挲着手中的木簪,心中的思念愈加浓郁,只想着今日宴会结束后将沈之禾拐回自己府上。

“顾大人从何处寻来的厨子,这手艺吃着比得月楼的大厨还好。”一人咽下口中的牛肉,满足地眯起眸子。

话音才落,那人邻侧的宾客接过话茬,“我吃着这味道跟红叶镇的味仙居差不多,顾大人莫不是请了那位厨娘?”

闻言,顾城瞧了眼身侧的陆今屿,朗声笑道:“猜对了,陈大人莫不是也时常光顾那味仙居?”

“那是自然,老夫此身唯爱美食,得了空便会去点上两个菜。”陈大人扶着胡须,眸中满是自得,全然一副老夫不想同你们这些未曾去过味仙居的人交谈。

“原来竟是她,我家闺女自打跟着老顾家的阿沅去过一次味仙居,便念念不忘,说来陆小侯爷,去岁一直在红叶镇,可有尝过那厨娘的手艺?”

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