我靠厨艺在娱乐圈积功德[美食](161)

作者:三海间 阅读记录 TXT下载

徐林越听越察觉不对,这是直接让苏棠演主角啊?

她给苏棠使了个眼色,对陈宇民说:“陈导,您是让苏棠演主角?!”

陈宇民理所当然地点头,就连张久乾也欣慰地笑,似乎都对苏棠很满意。

徐林咽下去差点脱口而出的拒绝,笑着应和,“这电影准备期是要封闭训练吗?您也知道,苏棠还接了姜导的综艺,刚刚拍完第一个单元……”

“这你放心,我刚刚还想说这个问题。虽说是‘台上十分钟,台下一年功’,不过就小苏刚刚唱得那几句我和张老师在门外都听到了,那是真够味儿。这还没吊嗓子拉开架子呢,再练半年保准更厉害了。我呢只看结果,过一段时间验收一次效果,其他的我也不再管了。”

陈宇民本来也是想让他们封闭训练的,毕竟京戏不像其他,就连台上的龙套都是要真功夫的。他们练半年都不一定可以展现一个苦练多年的京戏演员的水平,更别提还原凌云霄大师的水平了。

这也是他之前一直犹豫要不要找专业的京戏演员来演。

可现在乾旦属实太少,而且还得厨艺好,这也是陈宇民看中苏棠的原因之一。

现在看苏棠京戏水平就算比不上专业的,起码也有资深票友的水平了,再经过半年的培训肯定能行。

徐林见陈导都这么有信心了,也不再说什么,就等休息的间隙把苏棠拉到一边,低声问:“这次陈导的要求肯定很高,你能不能行?不能行就早点说,这半年还可以争取一下别的机会。”

苏棠给了她一个放心的手势:“原来我和院长奶奶看了不少京戏,不是还有大半年的时间吗,反正除了姜导的综艺我也没别的活儿,你就放心吧。”

徐林怀疑地看着她:“这可是京戏,不是随便的什么才艺展示、糊弄过去就行了,这可是京戏!即便我不懂也知道这太难了,唱念做打都得像模像样,不然到时候这部也不是你的代表作,你反而会因为这部戏被骂死你知道吗!”

见徐林越说越急,苏棠反而镇定下来,认真地说:“姐,你知道我最喜欢吃什么吗?”

徐林一头雾水,不知道她怎么忽然提这个,“说点有用的,我哪知道你爱吃什么。”

“苦瓜酿肉,我能吃到饱!”

徐林:“……你的意思是你能吃苦?苏棠,你不觉得这梗太烂了吗……”

苏棠摇头:“我就是想吃苦瓜酿肉了。等有机会你一定要尝尝我做的苦瓜酿肉,和你在外面吃的绝对不一样。我的苦瓜酿肉泥细腻弹牙,堪比肉丸,再煎的金黄,和苦瓜一起上锅蒸,这道菜苦瓜不苦,反而会解了肉的腻。如果再搭配一点酸甜口或是酸辣口的酱汁,那味道……嘶,单吃一盘苦瓜酿肉或是配一碗香甜的白米饭都好吃得要命了。”

本来徐林以为她在抽疯,说什么风马牛不相及的苦瓜酿肉,等听她描述时,似乎真的吃到了,顿时口舌生津,她还是强忍着才没咽口水的。

苏棠笑笑,“姐,我刚才唱那两声好听吗?”

徐林不懂京戏,但小时候也和外婆听过,想了想点了下头:“好像还行。”

“那不就得了,别忘了我可是跟院长奶奶学过的。”苏棠说完拍了拍徐林就去取冰镇好的豌豆黄了。

徐林皱眉,暗自嘀咕:“你们院长不是哈城人吗,也不是本地的啊。再说以前也没听你唱过……”

徐林摇摇头,既然苏棠有信心,她就相信她吧,以后多多督促她练习就好了。

她只是自己嘀咕,却被不远处的谢临闲听得一清二楚。

苏棠拿出整盒的豌豆黄,切成了漂亮的菱形块,红黄相间,煞是好看。

陈默看见这豌豆黄眼前一亮,他今天可来巧了,虽然没赶上松鼠鳜鱼这道大菜,但是竟然有豌豆黄!

他小时候最不喜欢豌豆黄了,做得好的很少,大多都有一股豆腥味,还甜得腻人。可苏棠这手艺真的不错,这豌豆黄绵密微甜,搭配着山楂糕的酸,竟然意外地好吃。就算不配茶他也能吃下这一大块!

陈宇民也觉得不错,问苏棠:“我原来也吃到过这种叠放的创新菜,但是京糕通常会做的有些硬,起码会比豌豆黄的口感硬一些,一起入口的话有硬有软,口感就差得很多。你这是怎么做到两个细腻程度一样,但却这么有型漂亮的?”

苏棠拿出一包吉利丁片:“京糕原来是要切成细条和梨丝、黄瓜丝用蜂蜜凉拌成一道甜品凉菜的,为了和他们口感相似,所以要用琼脂做得硬一些;但是现在要配豌豆黄,就要用到这个了。不过是鱼和动物提取的,量用不对会有一点腥味。”

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