她看了看天色，芸香还没有过来，便决定先做饭。
还有几条新鲜的草鱼，一顿吃不完，但不快点处理就会变质。毕竟天气这么热，没有冰箱这样的设备，食物很快就会变质。
谷茉挑出两条草鱼清洗干净，切成两指宽的鱼块，裹上事先调好的面粉，放入油锅中炸。这面粉里掺了盐、花椒粉，还加了鸡蛋，为了去腥，谷茉还特意切了一些葱末混合进去。
当鱼块炸至颜色变为淡黄时，便用漏勺将其捞出，放在一旁备用。
待所有鱼块都炸过一遍后，再重新入锅复炸一次，这样做才能确保鱼块彻底熟透。
这些炸好的鱼块，由于裹了一层面粉，外酥里嫩，即便是带有鱼腥味的鱼皮，也因为油炸的关系，变得酥脆可口。
至于鱼肉，更是不用多说，白嫩且保持着原有的纹理，轻轻一咬，外层的脆皮发出咯吱咯吱的声音，而里面的鱼肉则在口中滑动，滑嫩无比。
草鱼的鱼刺较大，不用担心会卡到喉咙，金灿灿的鱼块吃进肚里，满口都是满足感，甚至想把手指上的余香也一并吞下。
两个孩子的嗅觉特别灵敏，谷茉刚炸好鱼块，他们就已经闻香而来，偷偷地站在厨房门口张望。
最终，还是归安忍不住先开口问道：“娘，你是不是又做好吃的了？归安想吃。”
谷茉一转身，便看到两个小家伙眼巴巴地望着她，显然是在等着她分食物。
她忍不住笑了笑，然后拿出了一个干净的白瓷碗，挑出了五六块鱼块，把碗递给归安，并叮嘱说，“拿去和二毛哥哥一起慢慢吃，要小心，里面有鱼刺的，吃完了再过来拿。”
“好的，谢谢娘亲。”归安接过白瓷碗，紧紧抱在怀里，用力点了点头，然后向二毛使了个眼色，两个小家伙一转眼就跑得没影了。
鱼块虽然已经炸好，但还有两条草鱼没有处理，谷茉看着这些鱼肉有些发愁，总不能全做成鱼块吧。
考虑再三，她决定做水煮鱼片，这样麻辣开胃，也适合配饭，鱼头可以用来炖汤，再煮一锅米饭，早上没吃完的馒头也热一下，这样一来，下午的饭食也就有了安排。
决定了就立刻行动，幸亏家里的菜刀方玉竹前几天刚用磨刀石磨利，否则切鱼片会相当费劲。
为了使鱼肉口感顺滑，必须沿着鱼肉的纹理切割，这样才不容易有鱼刺。为了让鱼肉容易煮熟，还得切得薄薄的，这对刀工是一个考验。
谷茉从不会因为是家人吃饭就马虎对待食材，只要时间允许，她反而会做得更加精细。
等到鱼肉切好片，用调料腌好，谷茉才将大米洗净放入锅中蒸煮，接着又急忙洗了一些青菜，切了土豆片，甚至还泡了一束粉条。
在泡粉条的间隙，谷茉突然想到，东北有一道名菜叫猪肉炖粉条，等到冬天，她也准备做些酸菜，炖上一锅尝尝。
她曾经在导师家尝过一次，那酸溜溜的菜叶搭配五花肉，已经足够美味，再加上一筷子粉条，绝对能让人大快朵颐。
思绪飘远，等到谷茉回过神来，粉条已经泡软了。她将配菜洗净切好放在一边，准备炒制水煮鱼的底料。其实这麻辣水煮鱼的底料和火锅底料相似，但这里买不到现成的底料，只能自己动手制作。
备好干辣椒，接着将葱姜蒜切碎，用油煎炒出香味，香叶、花椒、桂皮、八角等香料也一并投入锅中快速翻炒。由于没有豆瓣酱，只能用这种辣酱代替，挖了一大勺倒入锅中，辛辣味立刻弥漫开来，刺激得人流泪。
香气基本释放出来后，便加入清水慢慢煮沸，水开后放入蔬菜，待蔬菜煮得差不多时，再将腌好的鱼片放入沸水中烫熟。烫熟的鱼肉鲜美，不会过于结实，入口感觉滑嫩。
这一大锅麻辣水煮鱼满满地盛了一盆，鱼头则在煮米饭时就已经下锅炖煮。由于没有牛奶，谷茉只能用大火煮沸，力求炖出奶白色的鱼汤。
当这一道道佳肴出锅之际，方玉竹和杨年丰恰好回来了，时间掐得刚刚好，既不早也不晚。
谷茉在厨房里，就能清晰地听到马儿哒哒的马蹄声，她走到厨房门口叫着归安，“归安，你母亲回来了，快去把门打开。”
归安一听到这话，不知从哪个角落里钻了出来，飞快地跑到院门口，将院门拉开，左右张望，等待方玉竹进来。
二毛乖巧地将白瓷碗拿回厨房，看到谷茉还在忙个不停，便害羞地说，“婶婶，你做的饭真好吃，要是我娘也能做得像你这么好吃就好了。”
“哈哈，是吗，你娘平时都给你做些什么吃啊？”虽然只是被一个孩子夸奖，谷茉的心里还是乐开了花。