[有道理。]
……
看着他们在那里猜,反正没猜到点上,陆向安便也就没管了。
重新回到桌子前,除了刚刚的摆了整碟的烤鸭片,还放了其他配菜:薄且透亮的卷饼皮,切成丝的黄瓜和葱,还有甜面酱、白砂糖。
陆向安“哇”了一声,等不及了,先拿起一片饼皮摊在手心,夹了几片烤鸭肉放进去,再加上青瓜丝、葱丝和甜面酱,卷起来,一口咬了下去。
随后,他眼睛蓦地睁大。
饼皮虽薄,却很柔软,而且很有韧劲,齿尖戳破之后,喷香的烤鸭肉质细嫩,烤过的外表皮酥香十足,咀嚼间,有油脂在口腔中爆出,满嘴流油。
“好香~鸭肉好嫩,这果木烤出来的鸭子真的不一样,那股果香味好清新。”
按理说,烤鸭肉质肥美,外皮流油,该是很油腻才对,但陆向安吃着完全没有。
卷饼中的黄瓜丝、葱丝这些配菜清脆爽口,味道偏清新,刚好中和了烤鸭的油腻,很解腻很好吃。
而且果木在燃烧过程中,长时间释放出清淡的果香味,将鸭子也染上了一层果香,吃起来特别爽。
江映槐吃的时候,却不是第一时间拿起饼皮,而是先夹了一片鸭肉蘸了点白砂糖吃起来。
咬一口,咔吱脆的除了白砂糖以外还有枣红色的鸭皮。
果木甜香丝丝缕缕地融进了烤鸭中,让烤鸭肉质散发的香味变得更加香醇浓郁。
酥脆的鸭皮下,是多汁柔嫩的鲜肉。
搭配着白砂糖,更香甜了。
好香好脆,甜滋滋的,好好吃!
“唔~这个皮好脆!”江映槐又夹了一块鸭肉吃掉,嘴里都是浓郁的烤鸭味,“我家那边也有烤鸭卖,不管是贵的便宜的,我都吃过,但从来没吃过这么香的烤鸭,真的太好吃了。”
江映槐吃了几块鸭肉,才去拿饼皮。
饼皮薄如蝉翼,轻轻一张,还透着光,嚼起来韧韧的,很有嚼头。
季初曼也感叹道:“我以前是不吃鸭皮的,但这个鸭皮真的烤得好酥香,还有一种果香,又甜又脆,根本停不下来。”
“好吃就多吃。”
庄凝冬笑着说,发现烤鸭快没了,又去里头拿了点出来。
这次做了好几只鸭子,他们几个是肯定吃不完的,庄凝冬想着等他们先吃过瘾了,再把剩下的拿出去送人。
庄凝冬端着烤鸭出去的时候,有个顾客气喘吁吁地走了进来,问有没有粽子卖。
陆向安:“啊?粽子?那都是好几天前的事了,现在端午过了,店里不卖粽子了。”
江映槐笑了下:“姐妹,你现在这个点来,别说限定的粽子了,就是店内常驻的菜式也早就卖光了。”
闻言,田可佳看了眼时间,已经一点多了。
确实是她来晚了。
不过她也没办法。
她是第一次来这边,对这边的路况不太熟悉,缺德导航又带着她乱绕路,导致她来晚了。
“啊……这样啊,”田可佳不死心,又问了一遍,“那个,粽子真的没有了吗?之后都不会再做了吗?就没有一丢丢的商量余地?”
田可佳是在朋友圈看见有人转发那篇推文,才知道这里有很好吃的粽子的,不过当时她人正在其他地方旅游,便等旅游完回来再找时间来买了。
谁知道,这个粽子竟然是端午节限定!
她一个溪城本地人,竟然没能吃上溪城店铺的粽子,这合理吗?!
庄凝冬把烤鸭放好,对田可佳说:“抱歉,粽子是暂时不会再做了。”
前几天,当店里其他老顾客知道粽子没了的时候,也是一片哀嚎,期间买到的吃过了的就说自己还没吃够,而没买到的哭得就更惨了。
但庄凝冬不为所动。
在庄凝冬看来,食物也要应节吃才有那个味道,要是放在平常随随便便都能吃到,那等到过节那天多少会缺了点独特性。
也没有过节的兴奋和期待感了。
所以,庄凝冬就没再继续做粽子了。
“不过……店里现在有烤鸭,你要来点吗?”庄凝冬问。
“烤鸭?”
田可佳其实对烤鸭不太感兴趣,她是为了粽子而来的。
烤鸭在她看来非常的油腻,吃一口得喝大半杯水解腻。
但她来的这一趟不是为自己而来的,她还要给她的合租室友带饭。
田可佳想到这,打了个电话问对方吃不吃烤鸭,得到肯定的回复后,田可佳把电话挂了,买了一份。
反正她是不感兴趣。
等会儿再去附近买点别的东西回去吃好了。
在庄记这里买完烤鸭,田可佳又去别处买了份螺蛳粉才回去。
她的室友叶思是一个设计师,随时随地只要上级对她的设计图有什么不满都得立刻加班加点改的那种。