三人一块继续向林郁生守着的骡车那边树底下去，这是散学之际，国子监刚才一同考完试出来的学子们，有三三俩俩结伴着走，或是家里派了马车、轿子接的，也有自己一个人的。
林泽没多好奇，他们坐上骡车，赶回甜水巷小院。
回去时，林郁武在外头驾车。
“你们是不是都没吃午饭？瞧一个个脸色发白。”林郁生关心道。
林泽从书箱里掏出两个干粮，举起来，“叔，这东西我一看见就想起号舍科考的场景，哪吃得下。”
“可怜见的，等会到周桥时，咱们买点肉和菜，回去叔马上给你们炒两个出来。”林郁生摸摸林泽的脑袋，把他手里的干粮放回书箱里。
林郁盛揉揉太阳穴，“在外头吃个面条算了，回去弄也不少麻烦。”
林郁生本想说，这哪麻烦，三下五除二就干完了。但想想这父子俩肯定是饿坏了，等不及他烧火煮饭。
“行，那你们去摊子上吃，我和阿武去买些种子和晚上吃的菜。”林郁生说完，就同前头驾车的林郁武说了这事。
第167章 孟家食摊
骡车一路行驶，林泽也看了一路。西大街的食铺、小摊人流挺多，而且他看花眼，不知道要选哪个。
“盛哥，咱们甜水巷外头有家面摊子还挺好吃，你们要不去那？”林郁生提议道。
林泽没等他爹说话，一股脑就是飞快点头。答题时一点不想吃，现在饿得已经要忍不住啃国子监发的干粮了。
林郁盛看了眼儿子，想着在甜水巷外头吃也好，“去吧，我们自个在那吃。你们先回家，不用等。”
甜水巷的小食摊是一家子开的，一对三十岁左右的夫妻和两个娃子。
其中一个大些的约莫有十岁，小的也有五六岁，是两个女娃子。
‘川香小食摊’
在竹竿和油布支起的摊子上，挂着一块木牌，写着这样的五个字。
“孟老板，生意可好？”林郁生下车，走过去招呼道。
林泽父子俩跟着下来，粗略打量一番。
这段路有五六个吃食摊位，另外一些日用品、杂货铺和卖菜、卖小手工的。
小食摊挨着墙角所设，两口土灶烧得正旺，左边堆着劈开的木头柴火，以及一大桶水。
在锅灶右边是一条陈旧但擦得很干净的长案，靛蓝花巾包住头发的妇人朝他们露出一个和善的笑，手上揉面的动作也一点不受影响。
孟老三腰系一条沾满油渍脏污，已经看不出原来什么颜色的围裙，朝林郁生招手，“老弟，来吃面？大丫，给几位叔放好凳子——”
“你放两张就成，我大哥和侄子在这吃。”林郁生回头看了眼林郁盛父子俩。
“好嘞！二位老爷想吃什么？咱们店里有插肉面、大燠面、大小抹肉和杂煎事件。”孟老三虽然不大识得多少字，但看眼前这两位那身明晃晃的举人老爷的衣裳，哪还能同刚才与林郁生说话时那般随意。
林泽对他报出来的菜单，简直一脸懵。
这插肉面是什么面？川菜有这个东西吗？还有那什么杂煎shi jian，是哪个字？
再看他爹，已经掀起一角衣袍，淡定坐下点菜，“劳店家给我一碗大燠面。”
孟老三飞快擦一把手，过来亲自给二人舀两碗面条汤底，端上桌，“好嘞，小郎君您要什么？”
旁边两个小女孩蹲在灶台外头的木盆上洗碗筷，眼睛一下一下往这边瞧，脸上掩饰不住的好奇。
“老板，刚才你的说的那个杂煎shijian是什么？”林泽坐在他爹对面的小板凳上，面前的清汤散发出浓郁的香味，光看这个已经食欲大开。
孟老三热情解释道，
“咱们家都是川地的特色，听小郎君的口音并不像是我们那边的，想必不大清楚。我家的杂煎事件是用煎好猪肠肝等内脏，加以浓汁焖做而成的面条。”
说完，孟老三还邀请林泽去看他瓦罐里那些处理好的材料。
林泽这才瞧见，原来在两口大锅另一边并排放着的五个瓦罐。
“咱们这些肉都是天没亮就到肉铺去拿的，在出摊前又熬上一个多时辰，保管香辣可口。”孟老三给小郎君一一瞧过罐子里的东西。
这一看，林泽才大致对这几样面条有一点了解。
插肉面就是用羊肉煮熟后切成薄片，再用辣椒、花椒等调料拌匀，放在面条上吃的。有点像现代吃过的夫妻肺片面或牛肉面。
大燠面类似红烧肉面。大小抹肉就是用猪肉切成薄片或丁，用辣椒、花椒等调料拌匀，再炒制而成。