陆道安听到又能吃新菜，流露出许多满意。
说明这一趟没白跑。
灶间里的事情他帮不上忙，就等着吃便是，于是折返回了小院，而崔粥找来了口大锅，就开始对小龙虾洗洗刷刷起来，崔阿娘不明所以，但也学着女儿一道刷。
用了小半个时辰，小龙虾就都处理好了。
现成的材料，崔粥想着做个一虾三吃，麻辣口味的，紫苏口味的，还有蒜香口味的，于是烧了锅热油，就将小龙虾一锅接一锅的往里头炸。
滋啦下锅，灶间顿时起了烟，崔阿爹连忙把窗户给打开，而后就凑到崔粥身边看情况，见刚刚还身青的小龙虾，立刻就变得火红起来，而后快速的捞起来。
“这裹着壳呢，能吃吗？”
“阿娘放心，那螺丝不也裹着壳的下锅吗？能吃，倒是去头卸壳就行。”
接着就见崔粥把葱姜蒜和准备好的大料都倒进油锅里，最后加了一勺才做好的豆瓣酱，很快那香味就从锅里冒出来了。
可惜手边没有现成的火锅底料，否则放一块下去能香迷糊了，崔粥想着若是这小龙虾真要上桌，那火锅底料也得提前熬制些出来才好。
手里的锅铲就没停过，不停的翻炒着那小龙虾，眼看一个个的都入了味，崔粥拿起手边的黄酒撒了些，而后又加了些七七八八的调料。
“给它闷一会儿，味道才入得进去，这东西若是用来做下酒菜，滋味可绝的很，就是油大，得趁热吃才行。”
崔家食肆没有卖酒，所以要让这小龙虾有销路，或许得跳出只在自家卖的圈子里，若是能找到些合适的酒肆入驻，倒是门不错的生意。
第25章 四味麻小
青瓜条，土豆条，还有豆干，等小龙虾熟的七七八八了，就往里倒，翻炒得断生就可以起锅。
这让崔粥推崇备至的麻辣小龙虾就做好了，如法炮制，很快第二锅紫苏味的，第三锅蒜香味的也从她手里快速出锅。
满满三大盘的龙虾盛宴，就端到了众人面前，因为不是饭点，所以食肆里没什么人，崔粥招呼着爹娘还有在小院的陆道安围坐在桌前后，便开始给他们讲解如何吃！
“掐着这梗节一转，头就下来了，肥的还有虾膏，都是可以直接吃的，这东西新鲜，所以肉嫩，先对着身子吸一口汤汁，再去壳，肉一个的就能扒拉出来，尝尝看吧，不输任何的鱼鲜！”
说着她就演示了一番，动作之行云流水让崔家爹娘看得眼花缭乱，还在考虑要不要吃呢，就见陆道安那边已经下肚了个紫苏味道的，二人立刻看过去，好奇的问道。
“陆公子，怎么样？”
“姐姐说的对，不输鱼鲜！”
鱼鲜对于很多陇西本地人来说，未必能吃得惯的原因，一个是价钱，还有一个就是腥味如何去除，若是遇到手艺不精的厨子，那味道是会让食客终身难忘的。
这小龙虾特别就在此。
它本身并没有什么太重的腥气，经过爆油一炸，外壳酥脆的同时，也将里面的肉给迅速的缩汁起来，等到后面用料咕嘟的时候，味道就顺着壳缝钻进去了，因此确实味美。
他挨个的尝了个遍，最后指着紫苏的味道予以肯定。
“我最喜欢这个！”
崔粥笑笑，手里拿过麻辣口味的又吃了一个，而后扬扬壳说道。
“我喜欢这个！”
二人吃得畅快，没多会儿面前就堆起了小山，手指被红油裹得有些狼狈，可架不住嘴巴得到了满足，因此一直在观望的崔家爹娘也下手了，这一吃，倒是吃出个新天地来。
“没想到，真没想到，平日里没人要的玩意儿竟然也能成宝！丫头，你怎么知道这么多啊？”
“哑巴了这么多年，外爷怕我无聊所以给了不少闲书，有时候我也听南来北往的赶集人说些闲话，所以慢慢的也就知道了，不过，烧晕的那段日子，仿佛有神仙往我脑子里填了些东西，估摸着是给我开智了吧。”
崔粥说的这话半真半假。
她总不能说自己是来自若干年后的人吧，这不得把崔家爹娘给吓出魂去啊，好在她穿书前原身一直病，因此用这个借口，也不会有多少人怀疑。
崔阿爹对此也深信不疑，“也是，你醒来的前两日，门口来了个怪道士，说你日后是个泼天的富贵命，此番大劫平安渡过后，一切就都好了，眼下看，还应了他的话。”
崔阿娘也点点头，佐证了此事，倒是崔粥这个当事人淡定的很。
“我也不图什么富贵不富贵的，只盼着一家人平安，咱们努努力，等攒够了钱就去看房子，我定要把全家都接过来才是！”
听着这样的话，崔家爹娘也是满脸的欣喜。