花了三天时间培训好，选了第二天的良辰吉日直接营业，绿洲麻辣火锅是点菜，肉菜二积分到五积分一份，蔬菜一积分有三种。
海鲜水产食肆里也是有单独的定价，鱼蛙火锅是自助，一人五个积分随便吃，之所以敢自助，是因为绿洲里的湖、河都扩大了两倍，里面养殖的鱼虾、龙虾、蛙都翻了几倍，湖里肉眼可见的有鱼在游动。
对外营业当天，绿洲里的人都来凑热闹，楼上楼下全都坐满了客人，“还是来这里煮火锅好吃，我们买火锅底料回去煮出来感觉没这么香。”
“好像是因为加了更多的火锅底料，另外还加了醪糟、辣椒、大葱、姜蒜，咱们可舍不得放这么多。”
“难怪味道明显更好吃，不错不错，牛肉丸、鱼丸都捶打得很劲道，年糕、豆腐泡这些也真不错。”
“好吃好吃，就是好辣，斯哈斯哈～～～”
“隔壁的海鲜也好吃，吃不了辣的去吃海鲜吧，那边都是不太辣的，把位置让给我们多好。”来得晚的东英看大家慢吞吞的喝水吃饭，急得不行，她也想快写吃火锅。
里面的人：“你们去隔壁吃鱼蛙火锅吧。”
“要是有位置我能来这里吗？”东英后悔多烤那一炉蛋挞了，要是不耽搁，这会儿坐在里面尝鲜的就是她了。
“不着急，我们等一会儿。”东区长、黑队长以及关系亲近的狩猎队队长们坐在门口的长椅上，仰头望着上面悬挂的写着名字的灯笼，红光熠熠，还带着过年喜气的气息，“东英啊，你的甜点铺也应该学桑九这里做一个招牌，不然以后同类的铺子多了，都分辨不出你叫什么？”
东英也注意到了上方悬挂的木头牌匾，“我回去就做，到时候就叫东方甜点铺。”
“上面的字肯定是大佬姐姐写的，回头我去找她写。”
向圆：“那我们就叫圆宝臭豆腐，一会儿也去找大佬姐姐。”
炸臭豆腐店是他和周小宝一起合伙干的，其他兄弟们去做了豆腐脑、果汁店，他们也附和着说就要想个招牌。
旁边其他店铺老板听到后也心动了，“那我们也去找洲长帮忙写个招牌。”
火锅店、海鲜店生意大火的桑九以为大家会跑来取经开分店，没想到先找来的是请她写招牌的人。
大家带着从木匠工坊买的木板来小院排队，一个一个请她写字，“洲长，我们想写那种方方正正的字，太潦草的我们看不太懂。”
“那是狂草行书，我给你们写方正的楷体。”东英喜欢潦草的，所以桑九给她写的行书，其他人不需要，她就按要求来写了，楷体秀润华美，正雅圆融，很适合大众观赏。
有喜欢可爱的字体，桑九便写的更圆润可爱一些，有些像以前见过的广告字体了：“这些字体还是挺简单，你们可以自己学着写。”
“是很简单，但我们一拿这个笔就写不出来了。”向圆特别羡慕桑九这一手漂亮的字体，“大佬姐姐，我们能学会吗？”
“能啊，只要愿意花时间就行。”桑九让想学的晚上来小院跟着学，“争取半年让你们写出一手漂亮的字体。”
向圆点点头，“我们这里好几十个人想学呢，你这里桌子不够我们用吧？”
“再做一些就行了，这些不用那么操心，只要那么愿意学就来。”桑九继续给其他人写牌匾，有些人还请她帮忙写价格单什么的。
一直埋头写了一上午，直到中午所有人才渐渐散去，她活动着酸疼的手腕，去木匠工坊找老七帮忙做书桌，
走到小广场时，看到一群小孩在中间跑着玩，大概有一百来个，每个都穿着新衣裳，小脸上都挂着天真无邪的笑容。
他们看到桑九后纷纷跑过来：“洲长姐姐～”
“姐姐你去哪里？”
“我去工坊。”桑九轻轻扶着身边一小孩的肩膀，“你们都在这里玩？家里人？”
小孩们：“爸爸/妈妈/哥哥/姐姐干活过去了，我们不能去干活，就来这里玩。”
这群小孩大概只有4～6岁，干活不利索，去了也是添乱，于是绿洲后来只让7岁以上的小孩去帮忙。
桑九没想到这么多年岁小的小孩，于是询问刚好经过的阿树、安娜、阿粉，“你们知道一共有多少5岁左右的小孩吗？”
“几百个吧。”阿树记得登记过的，“5岁以下400个，5～10岁有1000个，10～15岁大概2000个。”
“这么多啊，现在7岁以上的才去干活，剩下的整天跑来跑去也不妥。”桑九想着在外面正常世界里，四五岁应该上幼儿园了吧。
这些小孩都是绿洲未来的花朵，得好好培养起来，桑九看着小孩们又开始玩老鹰捉小鸡，觉得必须建一所学校，“阿树去帮我叫老周过来，我打算建学校。”