阿福听完做法后立即反应过来：“甜烧白的肉倒是和梅干菜的肉的炸法差不多，要不我们一次多做一些，明儿可以做一些梅干菜扣肉，刚好最近干菜工坊做了许多梅干菜。”
一旁的陈丽说：“但是需要许多酱油，您还有酱油吗？之前的一桶已经只剩一半了。”
“你们做吧，酱油的事情我回头再想想办法。”桑九刚才教大家做的非遗食物奖励的都是盐、香料、酱料等，等其他人学了再看看能不能奖励酱油吧。
厨房没什么事儿了，她拿着一篮子年糕、米糕、肠粉回了小院，和平安、秦照、暴富一起分着吃了。
年糕饱腹感很强，吃多了容易积食，所以几人吃完后一起去外面消消食，走到黑土地的位置，跨过和面上搭的两米宽的木桥，去黑土地摘草莓、摘葡萄。
摘了几篮子后，桑九走出田地，刚好碰到老六他们推着三轮车拉着红薯、土豆朝食堂走，“你们送去食堂？”
老六：“早上阿福说食堂红薯土豆已经用完了，我们就从仓库运一些过来，刚好可以腾空一些位置。”
桑九：“现在堆放多少了？”
老六：“前天收回的几十万斤全都在库房，后来种的几百亩又快收获了。”
“那确实有些多。”虽然每天都会混在米饭里或是煮熟了吃掉一两千斤，但架不住收回来的更多，得想办法以另外的方式吃掉。
桑九在传承系统里找了找，找到可以用红薯做淀粉、粉条，“平安，昨天晚上答应你要做粉条，今天我们就去做。”
“老六，你明天让人送十万斤到新工坊的位置。”桑九将篮子里的草莓和葡萄塞给秦照，让他将平安送回去，自己匆匆跑走了。
暴富见状，也立即跑着跟上去，留下秦照和平安大眼对小眼。
秦照想和桑九一起去的。
平安皮撇撇嘴，大哥哥不喜欢她，只喜欢跟着师父。
“走吧。”秦照拎着平安的衣领过河，送去食堂交给她妈，然后重新去工坊。
老周带领的建筑队分出了一半人来建工坊，知道除了羊毛工坊肯定还会做其他工坊，所以挨着又建了一大片工坊，他笑呵呵的对找过来的桑九说：“您说我这算不算未卜先知。”
“算，多建一些吧，以后还用得着。”鞣制皮革和清洗羊毛的地方味道有点重，桑九选了离得远一点的大工坊来制作红薯粉条，毕竟是入口的食物嘛。
工坊很大，占地三亩，足有两亩多的空地，桑九按照传承系统里做淀粉、粉条师傅的要求，让老周在里面建了两个清洗池，10个沉淀池，另外还铺平一亩地，专门用于晒制粉条，另外还请老七做了两套做粉条工具。
所有东西花了一天时间做好，第二天清晨将河里的水引入清洗池，有了水，老六将红薯送过来。
桑九让阿树找了10个力气大的人来学做淀粉和粉条，“淀粉和粉条做法很简单的，大家一学就会，主要是需要大家注意卫生，手指要洗干净，红薯也要清洗干净，别弄着泥进去了。”
桑九注意到人群中有个人在擦鼻涕，又补了一句：“大家注意不要随地吐痰、擦鼻涕，这些你们也要吃的，你们不想吃到自己的鼻涕什么吧？”
大家闻言哈哈大笑，擦鼻涕的人不好意思的挠挠脑袋：“我昨晚泡水里冷着了，我保证过两天就好了。”
“注意一些就行，来吧，我们先将红薯洗出来。”桑九按照传承系统里的步骤带着大家学习制作，“第一步清洗红薯，第二步打碎成渣，第三步反复过滤，第四步沉淀出淀粉，淀粉一部分拿去晾晒干送去做菜，炒出的肉会更细腻好吃，一部分用来做粉条，粉条用原始的漏瓢式工艺……”
介绍完粉条制作方式，桑九又告诉大家：“除了红薯，大米、土豆、绿豆、黄豆、葛根、木薯、玉米都可以做淀粉，但我们常用的是红薯和土豆粉，而且这些都可以做成粉条或是更细的粉丝……”
“我们明白了。”
花了六个小时将10个沉淀池填满，桑九肩膀有些抬不起来了：“沉淀淀粉需要1～2天，你们这期间注意换水就行，粉条等沉淀好再做。”
“诶。”
桑九揉着肩膀，将挖回来的魔芋送去干菜工坊，教大家制作魔芋豆腐、发豆芽、凉糕凉粉、凉面凉皮。
其实凉粉凉皮这些应该教给食堂的，但阿福太忙了，而干菜工坊的女人多，其他存货较多时可以尝试做这这些，帮助食堂分担一些活儿。
大家也乐意学，学会了回头自己在家做了拿去市场上摆摊也可以的。
“做魔芋豆腐时候注意一下手，要是挨着汁液痒了多用草木灰洗一洗就好了。”桑九顿了顿，“下午如果做出1000斤就送去食堂，晚上做魔芋烧鸭子。”