赵掌柜和新来的伙计闲着无事,就在门口招揽客人。
崔如英是从后门进的,先去厨房招呼了一声许娘子,“娘,我做了新吃食,一会儿我们吃这个。”
说完就去前面招呼赵掌柜了。
赵掌柜一笑,“我说大老远闻着什么这么香呢,原来是小娘子做新鲜吃食了。”
崔如英看几桌桌上有酒,一时半会儿吃不完,就道:“咱们也先吃饭吧。”
新来的伙计还不习惯,但是赵掌柜已然是习惯了,隔一阵子崔如英就会做些好吃的。
这回蒸了米饭,做了香辣蟹和蒸螃蟹,菜比平日少,可一大盆螃蟹也足够吃。
橙黄色的螃蟹切面酥软焦黄,土豆条也是,直接穿了层酥衣,盆里面满是辣椒段和大蒜片,看着就让人食欲大增,而蒸螃蟹样子小巧可爱,闻着一股螃蟹的鲜味儿。
崔如英道:“还剩卤菜不,要是有咱们再来点卤菜。”
刘婶儿:“有呢有呢,我去拿。”
许娘子笑着坐下,她还记得今年中秋侯府吃螃蟹,螃蟹比这大,不过她还得喂奶,没办法吃,如今家里也有了。
崔如英也坐下了,做的时候她尝过味道,因为螃蟹小也不用一点点剥,夹着螃蟹腿用牙把肉咬出来就行了,这香辣蟹就是吃味道。
蟹的鲜甜和调料的香辣,炒过之后二者糅在一起,主要是嗦蟹吃。
觉得辣了吃口米饭,再把土豆碾碎拌米饭里,香香辣辣好不快活。
第一百二十六章 侯府生活
一群人嘴巴都辣红了,可还是忍不住吃。
赵掌柜以前吃过蒸螃蟹,可从没这样吃过,嗦着螃蟹就能下好多的米饭,里面的土豆也好吃,就连大蒜片吃着都香香辣辣的。
许娘子已经好长一阵不吃这么辣的东西了,才吃几口鼻子就辣红了,眼泪差点辣出来,她不住地吃米饭喝水,可就算这样嘴上也没停,忍不住继续吃。
而清蒸蟹这会儿倒是无人问津了,吃那个不紧慢还麻烦,没多少肉,哪有吃香辣蟹过瘾。
太辣了就吃些卤菜,原本铺子的卤菜就是甜辣口的,可是跟这一比,都成了解辣的了。
还在的几桌客人也不吃了,被想辣味儿吸引朝这边看过来,不过大约是性子稳重,没来搭话,只吃完的时候喊了声伙计结账。
赵掌柜去给桌子几桌结了账,等人走了,一群人又慢慢悠悠地吃起饭来,有吃完米饭的就剥清蒸蟹吃。
这个解辣,虽然小了些可是也好吃。
许娘子给崔如英和四郎剥了些蟹肉,但弄这个太费事儿了,螃蟹又小,剥半天也就出那么一点点肉。
崔如英碗里的还多一点,她一口全吃了,吃得满嘴鲜甜,虽然肉少,可螃蟹的蟹黄蟹膏却是满的,蟹黄香香的硬硬的,蟹膏软糯还有些黏嘴。
这时节螃蟹最鲜,虽是性寒的东西,可偶尔一次不妨事儿。
一大盆螃蟹呢倒也不用谁故意少吃点儿,赵掌柜就喜欢崔如英这点,敞亮大方,带过来给大家吃就是给大家吃,而不是就带一碗肉,偏说给大伙吃的,那外人谁不好意思夹呀。
刘婶儿这回是吃高兴了,一想芸芸在那边肯定也吃得到,心里就更舒服。
不过家里的要是知道她们在铺子又吃好吃的了,指定说些什么。
虎子年初成的亲,刘婶儿没指望过有了儿媳自己就万事清闲,可也盼着儿子儿媳能过好日子。
可她那儿媳妇,还会嫌她来铺子干活自己吃得好,却不给家里带些好吃的回去。
刘婶儿觉得还是闺女知道心疼人,以前芸芸没来铺子的时候,只会心疼她出来干活辛苦。
真是家家有本难念的经。
那个儿媳她都不想说,还想着家里人赚的钱都交上来一块儿花,那不就是惦记芸芸赚的吗。
刘婶儿当然没同意,那钱芸芸自己赚的,就给她攒着做嫁妆。
人二丫有那么多漂亮首饰,芸芸干活也辛苦,咋就不能留着钱买首饰呢。
有一句话叫娶了媳妇忘了娘,真是半点不假。
如今儿媳妇多事,虎子被撺掇着总说些有的没的,还想让他媳妇也去铺子,芸芸留在家里,时间长了刘婶儿也烦。
有时刘婶儿也后悔,当初为何不听赵川的跟许娘子说说,二丫性子多好,不过看自己儿子这样,让二丫嫁过来那就是害了人家。
吃过饭刘婶儿把厨房收拾了收拾,抹了嘴就回家了,照样是半点东西没往家拿。
到家儿媳一闻她身上还有饭味儿,又香又辣的,见她两手空空脸立刻嘟嘟着,把门重重一摔。