守陵娘子山食纪(24)

作者:绿豆红汤 阅读记录 TXT下载

再出去,天上又开始飘细密的雨丝,陶椿不想把鱼腥水带进灶房,也懒得把东东西西再转移进去,干脆就淋着雨坐在空地上继续刮鱼鳞。

一串鱼刮完,屋前出现脚步声,陶椿抬头去看,天色昏暗,她看不清人。

“谁啊?”她问一声。

“我,就你一个人在家?爹娘跟你嫂子呢?”陶青松回来了,“我闻到鱼腥味了,爹逮回来的?”

“都去山前的河里逮鱼了,邬常安说河上游下来了一群鱼。”陶椿继续埋首刮鱼鳞,嘴上使唤道:“锅里还炖着猪腿,你帮我添点柴。”

陶青松闻言也想去,但家里还有个行动不便的妹子,他只能留下。

“外面在下雨,你回屋里去,我来刮鱼鳞。”陶青松走过去,走近看清她的动作,他不吭声了,能宰鸡的铁刀在她手里似乎轻如竹片,灵活又轻巧,好几次刀刃擦着指尖停下了,像是长了眼睛。

陶椿看他一眼,说:“我快弄完了,你去看着火。”

“哎,好。”

“你怎么回来这么晚?”陶椿问。

“今儿在山上放牛,下雨的时候还在山上,天擦黑的时候才把牛群赶下来。”陶青松解释。

两串鱼刮完,雨下大了,陶椿赶忙进屋,外面的一摊东西让陶青松去收拾。

陶青松端盆倒鱼腥水的时候听见脚步声,他高喊一声:“谁回来了?”

“青松快来拿鱼,我提不动了。”冬仙喊。

冬仙又提了半桶鱼回来,跟前两串鱼不同,这半桶鱼个个快有胳膊长,两条大草鱼,一条黑鱼,最大的一条是鲶鱼,陶青松拿秤称了下,快有十斤了。

“爹和二叔在山弯里拿锹砍鱼,妹夫跟我两个兄弟扯着网往下游走,打算从王爷墓往上走一趟。”冬仙说,“上游的雨估计下的大,河里的水流得又快又急。”

“你跟二妹在家里做饭,我过去看看。”陶青松不放心。

“行,你再提两个桶去。”冬仙说。

陶青松这一走,一直到半夜才回来,其他人也跟着回来了,每个人手上都提着鱼。

春仙跟秋仙把网里的鱼倒地上,陶桃站在一旁兴奋地说:“这有上百斤了吧?”

“肯定有。”秋仙点头,“婶子,我回去喊我娘过来,这些鱼今晚就要收拾出来,搁到明天就臭了。”

“行。”陶母应声,“今夜赶工把鱼收拾出来,我们三家分一分。”

“不急这一会儿,先吃饭吧,都不饿啊?”陶椿出声,“锅里的汤都要炖干了,手上的活儿先停一停,洗手吃饭。”

“先吃饭,今晚都在我家吃。”陶父开口,“家里做的饭有多的。”

“尝尝我家二丫头的手艺,她在山外跟她姨母学了好几年。”陶母兴冲冲道。

邬常安朝灶房瞥一眼,海口都夸出去了,他倒要看看女鬼做的饭能有多好吃。

雨停了,月亮又出来,屋外月色好,陶青松搬了饭桌出来,打算夜饭就在屋外吃。

一大盆浓白的猪腿肉汤端上桌,邬常安嗅了一口,味道还不错,但也没有迷魂汤的味道。

“这锅鱼汤炖的好,只有香味没啥腥味。”陶母说。

“鱼腹上的黑膜最腥,我都刮了。鱼炖汤之前还用猪油煎过,煎过的鱼味道香。”陶椿解释,“还有一锅酸笋鱼片汤,只差煮鱼片了,一盏茶的功夫就好。”

“娘我跟你说,二妹的刀工可厉害了。”冬仙是实打实的佩服。

鱼片倒进鱼汤里煮,锅里大火烧着,不过十息的功夫,锅里的鱼汤沸腾起来,薄如蝉翼的鱼片卷翘起来。

“可以舀起来了。”陶椿说。

冬仙立马拿竹篦子,捞出鱼片倒酸笋汤里。

陶母这才看清鱼片,她点头说:“刀工是不差,看来在山外没有偷懒。”

陶椿笑一下,说:“嫂子,洗锅烧油。”

冬仙依言照做,陶椿跟她说过酸笋鱼片汤的做法。

陶桃换了衣裳也钻进来了,她往锅里看,“还炒菜吗?”

“不炒了。”陶椿往食柜里指,说:“猪腿骨在里面放着,肉剔了,只剩骨头了,我跟嫂子用锯子把骨头锯断了,你拿出来吃骨髓油。”

陶桃嘻嘻一笑,她忙去开食柜,“我最喜欢吃这个了。”

猪油烧沸了,冬仙擦干木勺小心翼翼舀半勺,左手抓一把带有花椒叶的青花椒丢勺子里,刺啦一阵响,扑鼻的椒香弥漫开。

两勺青椒油,一勺辣椒油相继淋在鱼片上,酸笋鱼片汤顿时披上一层油亮的颜色。

“走,出去吃饭。”陶母端上盆子率先往外走。

冬仙手脚利落地又盛一大盆米饭,她也跟着出去,“二妹,你走路慢着点啊,我喊妹夫来扶你。”

同类小说推荐:

耽美作者主页排行榜