“……怎么样？”克莱恩接过对方交还的杓子，因为没有得到感想而忍不住开口询问，内心竟觉得有些忐忑。
“嗯？和当时吃到的味道差不多。”阿蒙随意回答，回到了高脚椅上。克莱恩的厨艺明显比一般人要好得多，只凭模糊的指示就能够重现餐点应有的滋味，令祂放心不少。
阿蒙是希望今天这道餐点能够成功的。
难得祂能够在克莱恩的长项指点对方，享受了一番使唤对方的乐趣，若克莱恩最终端上的是黑暗料理，甚至因此质疑祂的味觉或提供的食谱有问题，就不那么令人愉快了。
“酱汁差不多可以了，接下来你就按一般的方式煎牛排吧。”阿蒙想了想，补充一句。“稍微熟一点也无所谓，但是肉片上沾黏的洋葱粒很容易糊，要留意一下。”
“所以这种牛排的特点只是尼波斯和洋葱吗？”克莱恩不以为然地冷哼，他将酱汁倒入碗中放凉，之后重新烧热油锅。当他夹起腌好的牛排时，却发现牛肉的肉质明显变得松垮，散发酒香的肉片像是柔软的面团般拉长。
“特点？大概是让廉价的牛排变得美味吧？”阿蒙笑嘻嘻地看着克莱恩展露讶异的表情，有几分得意。克莱恩经常讽刺祂的身份和地位，似乎将祂比拟为人类社会的贵族，但经常混迹人群的祂对于人心和人类可没有那些贵族那么无知。“如你所见，这确实是属于平民的美食。”
－－正确地来说，凡人的一切对祂而言都毫无意义和价值。
“……若是有所选择，你肯定还是倾向珍稀食材的餐点。”克莱恩平静地说，牛排接触锅面高温的油脂时发出滋滋的爆裂声，鲜甜的牛肉香气迅速地充盈室内，混入些许尼波斯的浓烈酒香，显得香气有着层次感。
“有所选择的时候，没有人会为难自己。”阿蒙笑瞇瞇地反击，像是欣赏表演一般坐姿轻松。克莱恩看见阿蒙自然而然地跟着嗅了嗅包围周身的肉香，脸上有着不加掩饰的期盼，彷佛是等待餐点完成的孩童，这个联想令克莱恩忍不住莞尔。
……要是阿蒙知道了，估计立刻就从这厨房跑掉了。克莱恩含着笑心想，他在牛肉边缘的脂肪微焦时将牛排翻面，大量的肉汁随着翻面的动作滚落锅中，牛排经过高温油煎的表层以完美的焦糖色呈现眼前。
虽然腌渍过的牛肉即使全熟也不会难以下咽，但克莱恩还是不愿让牛排过熟，这是出于以往烹煮牛排的习惯，也是他的个人偏好。眼见牛排的两面都已是微焦，约是七分熟的熟度，克莱恩便将牛肉夹出盛盘。
静置一会儿的牛排会更显美味，克莱恩利用这段时间将方才冷却的酱汁重新倒入锅中加热，拌入牛排肉汁的洋葱酱汁香气渐浓。
“……最后可以加上一点黑胡椒粉和香芹粉。”本想提示的阿蒙见到克莱恩已经将温热后的酱汁浇于牛排之上，做完了祂想说明的步骤，只得摸摸鼻子补充一些无关痛痒的内容。
“帮忙拿一下餐具，我们趁热吃吧？”克莱恩吩咐道，他还在牛排旁加上几朵翠绿的西兰花点缀，煮得熟烂的洋葱酱汁滑落牛排，在洁白的瓷盘上溢开，令人食指大动。克莱恩很满意自己今天的摆盘，要是这时代有手机的话，他肯定会拍照留个纪念。“或者你不想帮忙的话，就我等等再过来－－”
阿蒙打个响指，克莱恩看见餐厅的餐桌瞬间布置完毕，应有的餐具、酒杯、桌巾一样不缺，甚至还带上一盏纯粹增添气氛的烛台。
“也行。”克莱恩挑了挑眉，解开固定于后腰的围裙绑绳。挂好围裙之后，他像是熟练的侍者般端起两份餐盘。
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裹着咸香酱料的软嫩牛排滑入克莱恩的舌尖，味道浓厚的洋葱酱汁掩去了腌渍的痕迹，吃不出来是干柴难嚼的牛肩肉，竟像是久经炖煮般滑腻肥腴。绵密的酱汁带着蔬果的温和甘甜，除去了过多的辛香味，只余淡淡酒香残留唇齿之间。
“如何？”阿蒙虽然手持刀叉，但并不急着用餐，祂墨黑的双眸直盯着克莱恩瞧，似乎对祂而言，确认克莱恩的感想比起食用餐点更为重要。
“……是很好吃。”克莱恩咬着叉子，含糊不清地说。这道料理的食材的确廉价，也不需要高深的厨艺，如果“克莱恩”是个弗萨克人的话，他或许也会做这道菜给家人吃，而不是只是天天做土豆炖羊肉……
不对，就算知道食谱，最初的莫雷蒂家可是穷得连啤酒都是奢侈品，更别说是拿来入菜了，就算他们身在弗萨克大概也吃不起这道“平民美食”……
“……又在想念你的家人了？”阿蒙瞥了一眼克莱恩，祂切割牛排的刀叉在瓷盘上刮出细微的声响，礼仪端正。