卖菜郎又道，“我媳妇儿娘家那边也有些红薯和土豆蛋子，都是今年的，不晓得你们还收不收？”
“收。”
雷栗帮着搬菜。
菜色很丰富，野菜有马齿苋、水芹、金刚藤和野豌豆苗，自家种的是白菜心和黄瓜葱蒜。
“还是那个价，红薯和土豆蛋一文钱一斤，野菜也是一文钱一斤，蕨菜稍贵点，家种菜按种类来。”
“要是有新鲜的菌菇也可以给我送来，不过你们采着仔细些，要是吃死人了，咱都吃不了兜着走。”
“哈哈，老板放心。”
卖菜郎笑了笑，“我家就认识一个茅草菌，其他不认识的菌子咱也不敢采……下午申时给您送菜来？”
“成。”
雷栗点点头，把今天的菜钱给他结清了，又架着牛车去附近的肉铺拿昨天定好的猪肉猪杂和猪骨头。
雷大山和柳叶儿都是手脚麻利的人，在雷栗跟卖菜郎搬菜结账时，他俩就进了店里帮忙洗菜择菜。
周毅在生火煲汤。
今天做的是糯米草根炖猪骨，其实用来炖肉更好，比如炖羊肉、炖鸡，糯米草可以使肉类变软、变细，好吃又易于消化吸收。
但做免费的肉汤会被雷栗刀死的。
雷栗很快拿肉回来。
猪骨头洗干净焯水后就进了汤锅里，瘦肉已经被肉贩切成了片儿，只要洗干净就能下锅炒了。
没有现成的淀粉。
周毅昨天将红薯剁碎了跟水一起沉淀，现在碗里已经有了一层淀粉，只等着炒肉的时候用了。
柳叶儿打鸡蛋。
雷大山洗猪杂。
周毅则抡圆了胳膊做饭。
土豆炖肉花的时间久，用小的锅来做，大的锅用来炒菜。
先是黄瓜小炒肉，洗锅，再做水芹炒猪杂，洗锅，然后用金刚藤煎鸡蛋，洗锅，马齿苋焯水做凉拌，最后炒野豌豆苗，再回过头来炒菜心。
装菜的篮子是昨天洗好的。
雷栗在篮子底下铺好了新鲜的荷叶，让卖相好些也防水，再将做好菜的篮子端出去，抽空招呼已经来了的客人，又进来端菜。
雷大山和柳叶儿洗好菜切完肉了，也出去招呼客人，柳叶儿打菜收钱，雷大山则去分免费的汤水。
今天没有时间准备竹筒了，排队的只能自己找东西来盛。
四个人忙得团团转。
等周毅终于做完一段落的菜，出来接替柳叶儿打菜收钱，柳叶儿和雷大山才有时间去后院吃饭。
雷大山和柳叶儿吃完了，又轮到周毅和雷栗进去吃。
篮子里的菜被吃得差不多了，两老又去洗菜切菜，周毅炒菜，雷栗在外头看场子收钱。
吃客陆陆续续的。
因为每艘货船到来的时间都不一致，搬完货的时间也不一样，有时人多，有时人少，譬如光头大汉和他的弟兄们今天就是快两点才来的。
周毅刚好新炒了一道鸡杂，是雷栗中途又去进了一次肉，见鸡杂便宜就买了不少，跟葱蒜一块炒的，香得要命。
光头大汉一来就点了两勺，还问今天怎么没有红烧肉。
“今天太忙，红烧肉时间久就没顾上，只能炒些出锅快的。”
雷栗边收钱，边笑着说，“待会儿得闲了，我再让相公去做，大哥有什么爱吃的，晚上看能不能做。”
“那成，昨天那道猪耳朵就不错，香香脆脆的，吃着得劲儿！”
光头大汉大大咧咧地坐在路牙子上，店里得桌椅已经被坐满了，只能随地大小坐了。
“成，等会儿我去看看有没有猪耳朵，买上两只回来。”
雷栗爽朗应了。
“多放醋，醋多好吃。”
光头大汉大口吃了块鸡杂，后知后觉地回过神来，“你刚说啥？里头做饭的是你相公？”
“是啊。”
雷栗毫不避讳，点头道，“我是哥儿，炒菜的是我相公，来帮忙的我爹娘，小本生意请不起工人，只能自家人上了。”
“那确实，外人也比不过家里人可靠……”
光头大汉点点头，发觉话题岔开了，又惊讶，“你是哥儿？！”
他左看右看上看下看，都觉得雷栗人长得高大，体格壮实，性格又爽快，怎么也看不出来是个哥儿，甚至他有些弟兄都没雷栗这么大方利落。
“你比我兄弟还像汉子！”
“哈哈……”
雷栗半点不恼，哈哈大笑道，“认识我的人都这么说，不过我不觉得我像汉子，哥不觉得我比汉子还能干么？”
“那确实是！”
光头大汉也哈哈大笑，“我见过县里老爷的公子，也是个汉子，但是那个虚喔……不晓得在勾栏里鬼混多久了，脸白得我不是大夫都晓得他亏。”
“这种弱鸡汉子，跟老板你比就是三七开，你三拳他头七。”