慌乱不安之中，一道温柔的嗓子自身边传来。
“别这么紧张。”艾莉笑的友好，“相信你自己。”
这时候得到鼓励，贝乐瞬间对艾莉的好感度提升了不少。
“我会的，谢谢。”她礼貌一笑，随后便起身走出了备战室。
看着她匆匆离开的背影，艾莉涂满艳红的嘴角勾出一抹轻蔑。
若不是她跟白莲花有过节，她才懒得搭理。
——
100进50的比赛规则，要比海选进100时严格多了。
参赛者必须选用节目组指定的食材，并且要在规定时间内完成一道菜。
白卿与贝乐的指定食材为鱼。
不过一条是草鱼，一条是带鱼。
白卿被规定使用草鱼。
而贝乐的主食材是带鱼。
倒计时开始时，白卿手法干净利落的处理起了草鱼。
而贝乐……却有些没头没脑的不知道要先做什么。
因为，她根本不会做带鱼。
贝乐讨厌鱼腥味，甚至觉得有些恶心。
录制100进50所请的特邀嘉宾，正是刚荣获米其林四星厨师的女名厨。
她个人极为看重一名厨师在做菜时的流程，错倒是可以原谅因为可以纠正，但一头雾水的进厨房那是对厨房的不尊重，更是对自己的不尊重。
贝乐畏手畏脚的模样，已经让女名厨对她的印象大打折扣。
反观白卿。
她已经开始片起了鱼肉。
案板上丝毫不见狼狈。
白卿要做的是水煮鱼片。
毕竟这场比赛有时间限制。
她如果要炖整条鱼肯定会熟不了，于是便改成了鱼片。
白卿切的鱼肉厚度并不是很薄，反而还有一定的厚度。
并且，她还打算在鱼肉上裹上一层薄芡。
因为鱼肉很容易被煮碎，裹上薄芡可以固定住它的同时还会更添鱼肉的软弹的口感。
片下全部的鱼片后，白卿先将这些鱼片收进了玻璃碗中，搁放到了一旁。
然后，开始切起了一些洗好的配菜。
配菜全部切好后，她开始向锅里倒上油，热起了油温。
油热到一定成度后，白卿炒起了水煮鱼肉需要用的锅底料。
姜蒜八角等配料爆锅后倒出，然后在挤进节目组提供的酱。
等酱料炒出了红油，白卿将配菜全部倒进锅里翻炒至四分熟后，添上了算好比例的水。
第1101章 吃货大佬求投喂】
水煮鱼片已经进行到了一半。
可贝乐这边，才处理完带鱼。
并且……案板上是一团糟。
嘉宾女名厨皱了下眉，并且向贝乐友情提示道“时间还剩下10分钟，请参赛者注意时间。”
贝乐闻言，收刀的手一抖！
指尖瞬间被刀划开了一道口。
贝乐疼的惊叫一声，瞬间将手中的菜刀扔到了菜板上。
女名厨，“……”
她转头看向一脸尴尬的主持人，问道“参赛者受伤会停止比赛时间吗？”
“不会。”主持人果断摇头，“如果比赛中途停止会对其他参赛者不公，所以我们不会暂停比赛，但会给受伤的参赛者加上处理伤口的时间。”
女名厨又道了句，“如果参赛者的伤势严重到无法握刀了呢？”
这话便很明显是在给贝乐找一个台阶下，也是在暗示她退赛。
于是。
贝乐还真顺着这个台阶下了。
她选择弃权，主动将晋级名额给了白卿。
这个举动一出。
备战室里嘘声一片。
“不就是切到手指了吗？哪个厨师做菜的时候没切过手？”
“是啊……我看她的伤口也不算太大，怎么还弃权了呢？”
“她处理带鱼的手法很生疏，而且照她这种速度，倒计时结束之前肯定无法完成作品。可能也是知道自己无法过关，所以才选择退赛。”
“嗯，她的对手还挺强大的，处理草鱼的手法干净利落，而且还挺有想法。”
“果然人不可貌相，我一开始还以为这小丫头是绣花枕头呢。”
听着周围的窃窃私语，艾莉的脸上的神情越来越阴沉。
白卿处理草鱼的那几处细节，还有用刀的角度与手法，一看就是有功底在。
这倒不是什么关键之处。
让艾莉感到一些压力的是——白卿太善于动脑。
如果今天让她在规定的20分钟之内做出一道不会散肉的水煮鱼片的话，她肯定会做的一塌糊涂。
想着。
艾莉逐渐收握起指尖。
要在厨艺上赢过这白莲花，的确不是件容易的事儿。
她正在心里盘算着。
选择退赛的贝乐却意外返回了备战室。
艾莉诧异看去，却换来她的笑语，“我跟导演说想看完今天的比赛，导演便让我重回备战厅观赛了。”