一旁的六子手持一把锋利无比的小刀，熟练地在每块洗好的肉上精准地扎出一个贯穿皮肉的小口子，动作行云流水，一气呵成。
随后，他将一根细长的棕树叶挽子穿过这个小口，再稳稳地递到张桂兰手中。
张桂兰接过串好的肉，利落地将其悬挂在架子上，动作干脆利落，不一会儿功夫，架子上就挂满了各种美味的腌肉。
此时阳光正好，微风轻拂，香肠和腊肉在风中微微晃动。
香肠挂了这几天，表面已经变得干巴巴的了，王小晚特别想割几节香肠尝尝，但她还是忍住了，因为她知道里面的肉还没有干呢，这个时候吃的话可能一切就散了。
张桂兰几人望着架子上挂满的腊肉和香肠，都露出了幸福的微笑。
“这要是风干好了，再把麻辣香肠和腌肉用柏树枝熏一下，肯定香得很。”王小晚咂吧了一下嘴说道。
“是吗？那到时候我就去找一些柏树枝来。”张桂兰脸上也露出开心的笑容。
胖虎不知何时也走了过来，它伸了个懒腰，走到架子下，仰头看着一串串香肠和一块块腊肉，喵喵喵地叫着，仿佛在期待着香肠快点做好，能让它尝尝鲜。
几人看到胖虎可爱的模样，不禁相视而笑。
又过了两天，腊肉的水分已经少了许多了，王小晚决定可以做烟熏香肠和烟熏腊肉了。
张桂兰找来了新鲜的柏树枝，再把架子外面用木板稍微遮挡了一下免得烟子跑出去，先把广味香肠和酱油肉换了个地方风干，和王小晚准备动手熏制了。
胖虎闻到柏树枝的味道，还忍不住打了几个喷嚏。
王小晚生了一小团火苗，确保它不会熄灭后，然后把新鲜的柏树枝轻轻盖在上面，并留出一定的空隙供火苗燃烧。
不一会儿，一股轻烟慢慢升起，逐渐包裹住了香肠和腊肉。烟雾缭绕间，肉香混合着柏枝香弥漫开来。
胖虎感到好奇，围着架子转圈圈。
张桂兰以为它嘴馋了，笑着说：“胖虎呀，再等等，过不了几天就能吃到香喷喷的香肠和腊肉啦。”
王小晚也在一旁笑开了花，想着这些肉可以吃好久，这生活真是充满了幸福的滋味。
第78章 美梦
忙完了这些事情后，王小晚像一只欢快的小鸟一般，满心欢喜地去到了卤味轩前面照顾生意。
另一边，李翠平忙完手头的工作后，跟大家打了个招呼，不一会儿就收拾好东西准备休假回家了。
此时的卤味轩里人头攒动，客人们络绎不绝。
王小晚一边手脚麻利地招待着顾客，一边目光时不时地扫向门外那川流不息的人群。
望着眼前这热闹非凡的景象，她的心中不禁开始打起小算盘：再过些时日，一定要去盘下一个更大点的铺子！
到时候不论是卖香喷喷的腊肉，还是美味可口的香肠，亦或是其他各种各样的美食，肯定都会大受欢迎。
一想到这儿，王小晚的脸上不由自主地露出了灿烂的笑容。
如今的王小晚对于自已目前的生活状态感到非常满意。
自从经营起这家卤味轩以来，虽然每天都很忙碌，但却过得充实又快乐。
而且更让她欣喜的是，母亲张桂兰整个人也发生了翻天覆地的变化。
以前那个总是愁眉苦脸、无精打采的张桂兰不见了踪影，取而代之的是一个充满活力与干劲儿的全新形象。
母女俩相互扶持，共同努力奋斗，她们都坚信未来的生活会越来越美好，充满无限的希望！
夕阳缓缓地向着西方沉落下去，天边泛起一片绚丽多彩的晚霞。
当夜幕逐渐笼罩大地时，卤味轩也结束了一天的营业。
王小晚来到厨房，她今天决定要做一道美味可口的酸萝卜老鸭汤和一份清爽的素炒小白菜。
王小晚先将新鲜的鸭肉洗净切块，放入锅中焯水去腥。
然后，她拿出自已腌制的酸萝卜，切成小块备用。
接着，她热锅凉油，加入姜片、葱段煸炒出香味，再倒入焯好水的鸭肉翻炒均匀。随后，她加入适量的清水，大火烧开后加入酸萝卜转小火炖煮。
在等待鸭汤炖煮的时间里，王小晚开始处理小白菜。
她把小白菜洗净切段，蒜切末备用。
锅烧热后，倒入少许食用油，放入蒜末爆香，紧接着放入小白菜快速翻炒至断生，最后加入盐和鸡精调味，一盘色香味俱佳的素炒小白菜就做好了。
经过一段时间的耐心炖煮，酸萝卜老鸭汤也散发出浓郁的香气。
王小晚打开锅盖放了一点盐巴，又尝了一口汤，味道鲜美至极。
她满意地点点头，将煮好的汤盛了起来。