葛洲乐呵呵地附和:“有了食神保佑,以后我们基地的餐饮事业肯定蒸蒸日上。”
——
今天晚上的菜,可不止那只被钦点的鸡。
自从屈金鸿回来,将那味道描述到天上有地下无之后,一群人已经迫不及待,想要立刻把那番茄酱给制作出来。
倒要看看,就一个平平无奇的番茄酱,到底要怎么玩出花儿?
番茄酱自然还是那些番茄酱,但是里面的配料多了一味陈皮,还少了几样配料,这是老头子在南方工作的时候,自己领悟到的,南方人做汤喜欢放陈皮,他也尝试地放在了番茄酱里面,没想到陈皮的香味跟番茄的酸甜恰好融合到了一起。
不过这陈皮的选取还是很讲究的,特别是这个时候,想找到上好的陈皮也不容易。
不过屈金鸿早就想到了这一点,他在路上的时候,就跟别人探明了购买陈皮的地方,将所有的配料都配齐了,这样买下来成本是高,但是屈金鸿有信心,赚回来绝对没有问题,现在万事俱备,就只差下锅了。
第73章 香迷糊了
知道了配方之后, 接下来的事情就没有这么困难了。
只需要按部就班,将所有的配料融合,很快便传出来了味道。
是清甜的味道, 但又带着一点草木香。
如同午后下的那一场清爽的细雨, 只是一点点, 就能够窥探到万物复苏的迹象。
不得不说,那时候希可沁他们两个人的反应还真不是夸张。
跟之前做出来的番茄酱, 就在味道上就已经不一样了。
葛洲看着他们冷笑:“没见识。”
被屈金鸿翻了个白眼:“就你有见识。”
“当然, ”葛洲不知道从哪里拿出了一个碗走上前, 里面竟然还有满满一碗饭,“我瞧着差不多好了, 我先尝尝味道。”
这贱人!
居然是这么个见识!
大家都在这里看着。
他到底什么时候把碗藏起来的!
大家伙甚至都没找到他烧好的饭到底藏在哪里, 只能眼睁睁地看着他盛了满满一大碗的番茄酱, 稀释之后做成盖浇饭。
然后一口闷下去——
“嗯……就是这个味道!”
说完还挑衅地看了其他人一眼,然后拿起另外两碗饭递给希可沁和祝鹤荣:“来,快尝尝, 放凉了就没这么好吃了。”
希可沁也有点饿了,便结果他递过来的饭碗, 吃了起来, 果真是足够下饭, 就算没有别的佐料, 都能够吃下两大碗。
番茄是保留了原本大家都喜欢的清新的味道,但同时又有点不一样,酸甜之后还有一点点回甘, 让人口水流了一轮又一轮。
旁边空手的众人:!!!
葛洲还挑衅地看着他们:
看, 你就说你们有没有眼力见吧?
一个人成功惹起众怒,其他人有没有饭都不在乎了, 赶紧上前去,先把东西捞到碗里面再说。
葛洲跷着脚看他们在前面抢,希可沁无奈摇摇头,也站在旁边看着,等他们都抢完了,这才从窗户外面翻出来一个饭煲:“赶紧的吧,都要凉了。”
众人这才发现,希可沁这是故意配合葛洲,逗他们玩的。
这可真是……大大大的好人呜呜呜呜!
还把饭分享给他们,要是换了葛洲,指定会一个人把整个饭煲里面的饭都独占了。
这个饭桶!
没别的说的,希将军就是好人!
希可沁几人是吃过这个味道的,现在再吃还是觉得很怀念,但是已经没有当时那么惊艳。
瞧着旁边的人一句话都不说,便干脆做了一个市场调查:“你们觉得怎么样?跟寻常的番茄酱比起来?”
黄畅正在扒饭,脑子一下子没转过弯,就用最朴实无华的语言夸赞道:“没说的,就算是猪,闻到这味道都想跳出来拱一拱。”
希可沁看着被一群人围着拱的番茄酱:“倒也没必要这么写实。”
小老头的番茄酱,一向都是他的保留厨艺,不仅可以勾兑水,然后下|面下饭,也可以加上葱姜蒜或者辣椒作为普通的蘸水来吃。
就像北方人吃芝麻酱一样,只不过味道清淡一些。
所以在这天晚上的时候,一群人还没有吃够,就琢磨着下个番茄火锅,再加上番茄蘸料。
那新鲜的鸡肉和肥牛,和进番茄锅里面,真的要把人想迷糊了。
再配上番茄酱……也可以配上别的酱料,直教人吃得停不下筷子。
屈金鸿拍了一张照片,还鸡贼地打了码,然后发到平台上:“好吃。”