投喂妖怪,专业对口!+番外(113)

作者:少冰请半糖 阅读记录 TXT下载

“我要是能包一个国民零食品牌的老总当我的鸭子,我也不会再呆在这家小破店里了。”她摇摇头,“你要知道,赵灵湛的身价很高,人家只可能当正宫,也就是娶妻生子、甚至在外包养小三,不可能当鸭子的。”

神琢蹙眉,像是才反应过来似的。

“你们人类衡量能不能当正室居然是看金钱的吗?”

“虽然不想承认,但大部分情况确实是这样。”

神琢沉思几秒,缓慢又平静地点了点头。

“我明白了,那我好像也…有转正的机会?”

林子希…

翌日,顺丰快递很快便将阿利直的甜瓜送到林子希这。

唐丞延在她身后抱着沉重的箱子,侧头看了眼翘着嘴角低头算账的神琢。

这家伙心情这么好?

他视线一移,瞥见神琢胸口处悬挂下来与他同款的长命锁,反应过来他这是已经与林子希和好了。

他撇着嘴摇摇头,忽然有种背负重担的感觉。

这家没他得散。

放下箱子后,林子希将甜瓜掂量着拿出一个,削皮切开后递给唐丞延和神琢一人一半,转头便钻进厨房捣鼓研究新甜品去了。

她先试着将甜瓜切块剁碎,分成两半,一半里面加入柠檬汁和少量柠檬皮,又加了少量白糖,让糖分浸入甜瓜,使其成为糖渍甜瓜。

之后便将这一半甜瓜转入到小锅里,加水没过果肉,并在水沸腾翻涌后撇去白沫,用最小火搅拌慢煮,将果肉熬成胶状。

然后,她将熬好的甜瓜果酱转移出来,稍微放凉一些后将刚才分出来的甜瓜果肉倒进去。

熬好的甜瓜酱色泽并不是清透嫩绿色,反而是有点浑浊的暗黄色。

她浅尝了一口,发觉在经过高温之后的甜瓜风味大打折扣,几乎尝不出原本这个品种的甜瓜独有的清甜清香。

林子希头疼地撂下小锅和硅胶勺,踱步走出厨房。

神琢见她面色不佳,轻声询问,“怎么了?”

林子希瞥眼正在拿草莓酱抹面包、吃得正欢的唐丞延,面露不解。

“为什么草莓做成果酱之后就能最大地保留原始风味和色泽呢?我用一样的方法做甜瓜酱,风味丧失不说,只剩下甜味了,要是不跟我说这是甜瓜做的酱,估计没人能尝出来。”

神琢歪头,蹙眉思考起来。

林子希焦虑地来回踱步。

“离比赛只剩下五天了,现在连成品的影儿都没有,甚至卡在了做果酱这一步,怎么办啊。”

唐丞延嚼着嘴里的面包,含含糊糊地安慰道:“希希你别急,要不你也来吃点?你这次做的草莓酱真的巨好吃,是不是你对自己要求太高了…你别晃了嘛,我头都要被你绕晕了。”

林子希烦躁地给了唐丞延一个暴栗。

“你闭嘴。”

唐丞延嚎了一嗓子,委委屈屈地抱着草莓酱和吐司往她那边递过去。

“会不会是因为酱还是热的啊,我一直觉得水果变热了跟马尿差不多,除了菠萝凤梨这些——不过草莓酱蓝莓酱这些另说,毕竟它都碎成渣了,话说回来,你的甜瓜酱有碎掉吗?”

神琢忽然抬眼,目光看向林子希。

“你有研究过市面上类似的甜瓜酱采用哪种工艺吗,或者加热这种方法并不适合熬制所有的果酱。”

林子希忽然恍然大悟地接过唐丞延手中的草莓酱,细细端详起来。

“市面上几乎没有做甜瓜酱的,我只看到过少数蜜瓜酱…是啊,我应该早点想到的,甜瓜和蜜瓜都属于果味比较淡的水果,这两种果酱熬制的方法应该类似,直接熬煮会分解掉它原本特殊的气味分子,应该会有冷处理的熬制方式,我这就去查一下制作方法!”

说着,她便步履匆匆地冲上二楼。

唐丞延瞅眼手中剩余的草莓酱吐司,一脸迷茫。

听不懂林子希在说什么,他还是先吃东西吧。

对上神琢扫过来的视线,他一口把吐司塞进嘴里。

他瞪眼面露鄙夷的神琢,嗤笑一声:“看我干啥,那是最后一瓶草莓酱了。”

神琢:…

真就一口都不给他留啊?

神琢顿了顿,忽然想起昨晚林子希说的话,望向唐丞延道:“唐丞延,你侦察能力怎么样?我想请你帮我个忙。”

51

第51章

◎不速之客◎

林子希上网查阅了一堆资料,最终将制作甜瓜酱的方式锁定在冷用淀粉上。

她重新挑了一个甜瓜,在里面依次调整糖分比例试错,在摧残了唐丞延的舌头一番,他高呼着“边打胰岛素边试吃”之后,她确定添加果肉重量的3%的糖分甜度最为适中,随后加入冷用淀粉用破壁机匀质。

她试验过后,发现这样做出来的果酱不仅保留了甜瓜原有的嫩绿色泽和清香,也使甜度得到了把控。

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