青阳的夏天(15)

作者:绛石夜生 阅读记录 TXT下载

闻言,陆迟脸上闪过喜意,看来这一餐是有着落了。

听到程莫的话,周小华脸上的复杂瞬间就散去了,连连点头:“可以可以,莫哥做的饭还是好吃的,陆迟你就慢慢学吧。”

于是,周小华就教陆迟煮饭。

他家的水井在后院里,两人就开了后门,一边淘米一边交流心得。把手给放进水里,没过了手背,算是恰好了。

陆迟记住了要点,get到了煮饭。

这边,程莫择了白菜,把白菜、茄子放进盆里,让周小华去洗菜。另一边问陆迟:“吃辣椒炒肉和擂辣椒可以吗?”

唔,应该不算太辣吧。

这样想着,陆迟点了点头,然后按照程莫的指示,从碗柜里拿出了用来擂辣椒的擂钵。

程莫刚把肉放在案板上,想要拿刀切肉的时候,动作停了下来,问:“要不你来切切看?”

然后,陆迟就在程莫的注视下,切切起了肉,呃,肉块。

等周小华洗好了菜,过来的时候,看到案板上的肉,和程莫一起沉默了。

周小华:“呃,这是切好了?啊哈哈,炒不熟的吧这。”

程莫扶额,这何止是炒不熟啊,煮都煮不熟吧!

然后,就接过了陆迟手里的刀,重新切起肉来,把肉块切成了肉片。在陆迟惊诧和崇拜的眼神中,朝周小华说道:“你去我家里抓一把盐渍辣椒过来,等下炸了吃了。”

“哦。”周小华转身就去抓辣椒了。

程莫一边切菜,一边让陆迟观看,教他要点。

切好了菜,“不难,只要能炒熟就行,你自己慢慢练习几次就行了,一般来说,炒熟了,加了盐,能吃就行。”

陆迟点点头。

大概是想要帮他,陆迟转开了煤气,却是打了好几次,都没能点燃煤气。

这一段操作,把程莫和周小华是看得惊呆了。

无语片刻,程莫说:“小少爷,你连点煤气都不会?要按下去再转动的。”

这声“小少爷”嘲讽意味十足,周小华是笑出了声,陆迟是满脸爆红,半是憋的,半是羞的。

却还是听了进去,按照程莫所说,先是按了下去,然后转动一下,火就上来了。

“哇,真的点燃了!”

看着一脸惊喜只是点燃了煤气的陆迟,程莫:“…”

周小华:“哈哈哈。”

陆迟默默后退,捂住了脸,耳朵都红了。

接下来,就是程莫的主场了。

先是倒油,等油烧热了,先把盐渍辣椒扔了进去,很快辣椒就像鼓了气的气球般,体积大了一倍,很快就好了。

然后煎辣椒,煎茄子,放进擂钵中,让他俩去擂辣椒。

自己又炒起了辣椒炒肉和白菜。

陆迟算是明白了,程莫这行云流水的动作,这水平,自己暂时是学不来的。看着周小华用力地擂辣椒,倒是有些兴趣,给要了过来,自己擂。

刚擂了没多久,就发现,这丫居然是个体力活,还蛮难的,这辣椒死活不碎,废了他九牛二虎之力才捣碎了,把辣椒和茄子充分捣成了一体。

把擂辣椒端到桌子上,陆迟偷偷用筷子尝了一下,唔,有点辣,但也没有特别辣,盐味恰好,辣椒和茄子结合在一起,很好吃,很下饭的感觉。

回到厨房的时候,周小华正好把辣椒炒肉给端了出来。

闻着辣椒炒肉的香味,陆迟的馋虫都被勾了出来,太香了。

程莫炒菜也太香了吧。

进去的时候,程莫正在炒最后一碗菜,炒白菜。

大概是因为其它的菜,都放了辣椒,所以,白菜没有放辣椒,就只是干炒,不过,看起来,也是不错的。

最后一盘菜炒完,程莫洗洗手,就准备吃饭了。

三人刚把饭盛好,准备吃饭。

周晓玉就走了进来:“哥,奶奶叫你吃饭呢。”

周小华筷子没停,夹了一大坨辣椒擂茄子放进碗里,“哦,你告诉奶奶,我和莫哥他们一起吃呢。”

空中的味道实在是太香了,周晓玉咽了口口水,往外跑去:“哦,我回去端碗过来,我要吃擂辣椒。”人一下子就没影了。

程莫和陆迟失笑。

陆迟吃了辣椒炒肉和擂辣椒,眼前一亮,是真的很好吃,就是有点辣,不过,越辣越想吃。

三人刚吃了一会儿,周小玉就端着碗过来了。

然后,就变成了四个人一起吃饭。

这种氛围,还挺不错的,陆迟蛮享受的。

夹起一根盐渍辣椒,很酥脆,刚咬下一口,就感觉仿佛一口气冲进了喉咙里,呛得慌,“咳咳咳,太辣了吧。”

看见陆迟这个模样,程莫笑了,“这能有多辣?”说着就夹了一根辣椒,咬下一口。

“咳咳咳。”

打脸。

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