一个人撒太慢了，沈羽辰也撒来试试看，多数是罗可安在后面帮他补。撒完后，用扫把把种子扫进孔里，保证每个孔都有种子。如果扫不好，到时候有些孔只有一根苗，抛秧的时候就需要再补一根，不然独苗苗发育太慢了。
别的不说，罗可安育秧苗的技术还是可以的，每年的秧都挺好拿，底下的根也不连成一堆，育秧盘底下很少粘上黏糊糊的泥土。
扫好后，开始插竹篾，一人一头，罗可安先插一边，再把竹子压给沈羽辰插，插完所有两箱竹篾，拉上薄膜盖在篾片架子上，用泥浆覆盖好四周，就形成一个拱形。
之后等它长出来，气温高时再来开两端的塑料薄膜通风降温，避免烧苗。等到秧苗长到约8cm左右时，也就是半个月后就可以进行移栽了。
洗好水鞋上的泥土，把扫把也清洗干净，看了看大田的水，还有浅浅一层，等到割稻谷时，应该就干了，稻谷每一穗很饱满，今年的收成应该不错。拿好东西，回家。
今天没什么活干了，正好把猪脚给卤了。罗可安将猪蹄清洗干净，买的时候已经帮忙切好了，切成两块，放入锅里焯水。
将焯水过的猪蹄装入炖锅中，加入大半锅子水，加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒、辣椒、大料、香叶、草果，大火烧开，转小火炖2个小时。
炖2小时候左右，可以准备出锅了，喜欢汤汁很有胶质感的，可以适当的加点白砂糖或者冰糖，开大火煮个几分钟，汤汁就会变得浓稠晶亮，出锅后撒葱花。
沈羽辰烧火，罗可安做手擀面，取一块面团，用手揉均匀，然后平放于案板上，光面向下，用擀杖向四周用力擀开成片状。
待面块擀制到一定的程度时，将擀杖卷入其中，用面紧紧包裹在内，并用手反复向外推卷。如此几次后，将其展开，撒上适量的扑面，从另一个方向把擀杖卷入其中，进行推卷操作，然后在展开，撒扑面。以此类推，直至将面团擀成薄片为止。
将擀好的面片用刀切成细条状的面条，下入沸水锅中煮3分钟左右即好香喷喷的手擀面。
配上猪蹄的汤汁，一人一块猪蹄，真香。
午后躺在床上短暂休息，让忙碌的生活找到喘息之机。在暖洋洋的阳光下，合上双眼，享受一个美妙的梦境。
菜地的豆角结了很多，罗可安把它们摘了腌酸豆角，虽然罗可安戴了帽子，但沈羽辰还是在旁边给他撑伞，用手摘豆角。
有了伞挡住阳光，确实没那么热了。两人摘完一边再摘另外一边。罗可安种的时候，每两行中间留了能够容纳一个人走的空间，但也不能浪费土地，就种了几棵辣椒。
两人摘了满满一篮子，把豆角放盆里洗干净，再放到竹盖上控干水分。切成段，再放盐腌10分钟。将水烧开晾凉，用盐腌好的豇豆再依次放上，红椒，蒜，生姜，糖和花椒粉，再放一点酒。
拌匀，最后用一个干净的坛子装好，放五天就可以了，再次取出来，放点香油就行，炒着吃也行。
有人拉鱼来村子里卖，罗可安和沈羽辰一起去看看，买了条鲤鱼，还买了点猪肉。放豆角的时候看到房间的酸菜，感觉好久没吃酸菜鱼，今晚就做。
回来的时候顺便到菜地摘了蒲瓜和一把菜心。将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头劈开，钱骨制成块，酸菜洗后切段。
将炒锅置火上，放少许油烧热，下入花椒料、姜片、蒜瓣炸出香味后，倒入酸菜煸炒出味，加汤烧沸，下鱼头、鱼骨，用大火熬煮。撇去汤面浮沫，滴入料酒去腥。再加入精盐、胡椒面备用。
将鱼肉斜刀片成薄薄的鱼片，加入盐、料酒、鸡蛋清拌匀，使鱼片均匀的裹上一层蛋浆。
将锅内汤汁熬出味后，把鱼片抖散入锅。用另一锅入油烧热，把泡辣椒末炒出味后，倒入汤锅内煮1至2分钟。待鱼片断生至熟，加入味精，倒入汤盆子中。
蒲瓜拿来炒猪肉，将蒲瓜洗净去皮，然后，切片，将猪肉切片，用料酒、生粉腌制大约十分钟。
把蒜拍碎，辣椒切成小段开始热锅，放蒜爆香后放入猪肉翻炒，肉变色时候盛出。重新起锅，爆香蒜头，倒入蒲瓜翻炒，蒲瓜变软的时候倒入肉片，翻炒，当蒲瓜变透明时，加入盐调味。
最后做一道白灼菜心，菜心摘去老根老叶清洗干净，蒜拍碎，蚝油、半碗清水、生抽与盐一起兑成蚝油汤汁。锅中注入清水，倒入油和盐烧开。
先把菜心根端放进沸水中，待根端变得深绿色再把菜心全部放进水中灼1分钟盛起，灼菜心的水倒掉重新把蚝油汁倒入锅中烧开，倒入蒜末再次烧开，关火，把蚝油汁淋在菜心上。