欢喜聚(205)

作者:七月还没来 阅读记录 TXT下载

锅中生起火,泥炉上砂锅闷着赤豆,大锅里蒸着红枣。

杨应和坐在灶前帮看火,看二人走进走出忙活,问还有什么他能帮着做的?

“别的没有,就是给清乐坊的糕得劳大哥跑一趟了。”

喜月是抽不开身去送了,先要把铺里卖的糕做好,就得开始做月饼了。

要帮忙的三人,五更天还没亮就起来了。

赵春兰把阿圆抱去同宋腊梅一起睡,又把院门钥匙交给宋常贵,托他帮着喂猪喂鸡。

悄声出门,来到镇上,各自洗手、包头,话不多说就忙起来。

调馅、和面这种技术活由喜月、欢儿、杜巧娘来做,赵春兰和木兰随她们使唤,帮着打下手。

忙中有序,不曾出错。

至天亮,清乐坊那边的糕做好,铺里要卖的糕也一盒盒摆上。

杨应和做着活,边朝铺里望,狗剩过来索性打发他守在铺里。

狗剩有些紧张,不会卖,有客人上门该说什么来着?

第156章 娘俩吵嘴

到送糕的时辰铺里接连来人,杨应和走不开,使唤狗剩去。

又怕中间出岔子,让石头跟着一道。

狗剩日日跟着喜月,对清乐坊是熟门熟路,只是进去时有些紧张。

对着赵管事说话磕磕巴巴的:“铺里忙…师傅…不喜月姐…让我来的。”

赵管事了然,问道:“她在忙什么呢?接到大活了?”

狗剩连连点头:“是接了个大活,忙着做月饼呢。”

“小姑娘是个有本事的。”

赵管事感叹一句,点了糕数,又把昨日的空食盒递给他:“行了,账不出错就成。”

狗剩心下一轻接过食盒,冲她鞠一躬,出来和石头说笑着回去。

每一块月饼都要做成一致大小,面剂子切的一模一样,放的馅料也要一致。

托盘上已经摆着压好待烤的月饼,小巧又精致。

模具有些是中秋字样,有些是团圆两字,还有一种单花无字的,每个图样代表一种口味,以防弄混。

烤炉开始烤饼,上下几层摆满,算着时间半个时辰两锅,至少也要六七个时辰。

要忙到夜里了。

烤好的饼能放十来日,未做成的不经放,所以开始做就不能停手。

连捣两盆枣泥,木兰胳膊都是酸的,额头一层细汗。

杜巧娘炒豆沙,连挥锅铲,也是手臂发酸。

石头是打起十二分精神看火,生怕火大火小再把豆沙炒坏掉。

赵春兰在案板上团剂子、压饼皮同是忙的不可开交。

欢儿忙着把饼皮与馅料团成球,喜月则拿模具压出花型。

当初杨庆和做的案桌够宽够大,三人并排也能坐的开。

做好的月饼放至堂间八仙桌上摆放,间或还要忙烤炉那边的翻饼、出锅、进灶的活。

几人忙不停,饭是没空做的,只煮了粥,杨应和买回馒头包子,只顾上草草用几口又接着做活。

刚出锅的月饼满是甜香气,尤其是几种果仁馅料的,那叫一个香。

狗剩守着铺子都要流口水,虽刚吃下包子,肚子馋虫仍叫不停。

隔壁袁婆子被小孙子缠着买饼,她心知那月饼虽只巴掌大小,价钱却是不便宜,硬下心来不肯。

任小孙子鼻涕眼泪糊一脸,也不舍得花这个钱。

斜对面的棺材铺贾老板,明知是别家订制的,硬是仗着房主的身份买去两块。

闻着味,实在馋坏了。

吃完犹不过瘾,转过来订下一些。

喜月也不叫他多等:“等明晌午就给您做。”

眼下实在没功夫,得紧着聚元阁的饼做。

早前备下的一层层放饼的架子终于有了用处,一盘盘月饼放着,很是壮观。

欢儿擦着汗,笑道:“难怪食香阁铺子那么大,小了糕饼放不下呀。”

喜月接话:“难怪人家看不上咱,我总算明白了,实力还是不够强。”

小打小闹看着就不成器,这样的活接上几单就忙不开了。

铺子不够气派,做糕的灶房不够大,就连烤炉也不够用。

与食香阁竞争,确实没什么可比性,所以只能捡些他们不做的活。

通过这桩活,喜月看出自家有哪些短处,要想生意做大,且还有得努力呢。

铺面要重整,灶房、烤炉也要重修,这样一来现有的铺面就不够用了。

对于租赁别家,喜月更倾向于买隔壁的空地建铺子。

向袁婆子打听过,像这样三间大小的地方,光地皮都要七八十两。

杜巧娘有些意外:“这么贵呢,又不在镇里头。”

主要是挨着仙女湖近,虽在镇边上,价钱仍比别处贵的多。

喜月想做仙女湖那些贵户的生意,属意这个位置,来往容易被注意到。

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