虐文女配靠养娃逆袭了+番外(54)

作者:一籽亭 阅读记录 TXT下载

祝嘉搓搓双手,双眼期待,忍着烫把模具上面的盖子揭开了……

“嘉嘉,怎么样了?”梁思思抱着圆圆走了过来,“蒸好了没?”

梁思思看到祝嘉的背影站在厨房的窗前,厨房窗户的方向是背光面,竟然映衬着她的背影有些寂寥感。

梁思思觉得有点怪异,她走近祝嘉,发现她正在盯着桌子上的蒸糕模具,梁思思也垂眼看了下去。

只见模具旁边还放着一个白瓷小碟子,小碟子上有一团团黏糊糊的紫色团状物。而模具里分散着东一块西一块的紫色碎屑。

“思思,这肯定是最后一步脱模失败了,所以才成不了型。下次我脱模时小心一点就行了。”祝嘉讪讪地望过来,她此刻想笑但笑不出来,眼神中期盼着得到梁思思的肯定。

梁思思:……

“嘉嘉,我之前说的放50毫升的奶你放对了吗?”梁思思无奈道:“而且,有没有充分搅拌?”

祝嘉挠挠头,“我放了奶啊,但只是多了一点而已,应该差别不大吧。而且,我也搅拌均匀了。”

“其实蒸糕最重要的就是各类食材的比例,并且要搅拌充分。

搅拌充分和搅拌均匀是有区别的,搅拌充分是要搅拌久一些。总之,装进裱花袋里的糊是粘稠的,状态要是用勺子挖一勺微微朝下,勺子上面的糊不会滴下来。”

梁思思有点愧疚,刚才圆圆在哭闹,她一时之间忘记跟祝嘉强调这个重点了,她完全忘记祝嘉是厨房小白,要从最基础的知识教起。

祝嘉有些挫败的低下头,怎么这么麻烦,她还以为只要把东西全部倒进去就可以成功呢。

看着祝嘉微垂的头,梁思思立即笑着说道:“蒸糕太难了,我们现在做个简单的,蛋黄圈!这个操作简单又快手。”

祝嘉微暗的眼睛又亮了起来。

梁思思接着说道,“首先打两个鸡蛋,蛋黄蛋白分离。”

“生鸡蛋要怎么分离呢?”祝嘉一边打鸡蛋一边问。

“很简单的,用漏勺或直接用手轻轻把蛋黄捞起来就行了。”

祝嘉闻言拿了个小漏勺小心翼翼的捞出蛋黄,流干净上面沾着的蛋白,放入另一个干净碗中。

梁思思满意地点点头,“再加一勺面粉进蛋黄里,放入搅拌机搅拌就行了。”

她抱着圆圆在隔壁全程看着祝嘉操作。

搅拌出来的粘稠物比刚刚蒸糕的要浓一些。祝嘉把搅拌机里的金黄色泥糊全部装进了裱花袋里。

跟着梁思思的提示音一步一步操作,祝嘉开着最小的火,用裱花袋在煎锅内挤出一个个小小的圆圈形状,中间是空心的,这样更方便宝宝抓握。

在文火煎的过程中,她不小心做坏了两个蛋黄圈的形状,还有另外三个翻面不及时有些微微焦褐。其他的金黄色小圈圈都做的很成功。

“叮!500积分已到账。”脑内传来了熟悉的系统音。

“我就说这个简单吧。怎么样?学会了没?”梁思思笑着问。

祝嘉用力点了点头,她看着那一碟可爱的黄色小圆圈很有成就感,嘴角不自觉上扬了起来。

梁思思又说道:“其实只要是煎饼类的辅食都跟蛋黄圈异曲同工,只是放的食材不太一样,你只要掌握了这个做法,其他煎饼辅食自己也能摸索出来。”

祝嘉笑了笑:“今天是做给圆圆吃的,我们家小闻还不能吃鸡蛋呢。等他鸡蛋排敏后再给他吃。”

祝嘉把蛋黄圈放到了圆圆的手边,圆圆伸出小手一下子抓了三个,看得出她很喜欢。

“慢点吃,没人抢你的。”梁思思看着女儿一副饿坏的样子,无奈地皱着眉。

祝嘉在一旁羡慕的紧,如果小闻那么主动吃,她现在的烦恼会少掉一半。

祝嘉带着小闻跟圆圆又玩了一会儿,眼看着就要到傍晚,“思思,留下来吃晚饭吧。小闻还想跟圆圆再玩会儿呢。”

梁思思讪讪笑道:“今天还是算了,我老公在家等我。下次吧。”

梁思思其实是怕碰到墨奕辰,想到墨奕辰那张目下无尘的冷脸,如果待会碰面,她肯定会特别不自在。

祝嘉眨眨眼,看来梁思思他们夫妻关系挺好的,祝嘉虽然舍不得但还是准备跟她挥手告别。

梁思思刚走到门口又折返回来,“对了,嘉嘉,周六晚上有空吗?我们出去看电影吧!”

“看电影?”

“是啊,我信用卡积分兑换了两张电影票,你知道昨天新上的那部国产科幻片吗?评价超好!我们一起去看吧。”梁思思挽着祝嘉的手一脸期待。

祝嘉刚想答应,又看了眼怀里的小闻。

“嘉嘉,就去玩一个晚上!你想想,你当妈妈后有多久没有出去玩过了。女人嘛,就要对自己好一点。你心情好了才能更好带娃啊。”

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