“鱿鱼，不也是吗？”韩菡对不好处理的鱼找林清婉帮忙。
“好。”林清婉简单的把鱿鱼处理了。
她把洗净的鱿鱼剞花刀，放入热水焯烫成鱿鱼卷，冲凉，沥干水分。木耳洗净，撕成小朵。
她往锅里倒油烧热，放入葱段、姜片、蒜片、料酒爆锅，倒入泡椒酱炒出香味，加入木耳、鱿鱼花，用盐、白糖调味，撒入葱段翻炒均匀出锅。
“多亏了姐姐，不然我也很难做好，泡椒炒鱿鱼，一会儿我多给你夹点。”
韩菡眼里闪着亮光，她双眼视线都快蔫到林清婉身上。
“咳咳。”她不好意思的转移视线。
【看起来好好吃】
【学完我要给妈妈做着吃】
导演助理看着旁边椅子上没人，心想导演要是看到会不会只想吃。
第22章 鱼做的菜品
顾照林身穿被系好的粉色围裙，身材突出饱满胸肌，腰上被衬托出纤细强劲的腰，手上宰杀黄花鱼，他动作粗鲁，把鱼细心的洗干净。
粗大手掌紧握刀把把鱼的两面剞花刀，姜片和葱段是提前备好备料，放入蒸笼蒸熟。
手上刀切着嫩豆腐成块，放到烧开锅里氽水。
锅里倒油烧热，姜片、蒜末放里爆香，下入豆瓣酱、花椒面、刀口辣椒面炒出香味，倒入高汤大火烧开，加入酱油、白糖调味。
放进嫩豆腐改文火烧至入味，用调好的水淀粉勾芡，淋入香油。
将豆腐、汤汁浇在蒸好的黄花鱼上，撒上花椒面。
“麻婆黄花鱼，可不是麻婆豆腐，调味可不一样哦。”
顾照林没发现自已好像跟弟弟脸皮厚。
【好像都传染了】
【他和弟弟一个性子】
“就你爱说，一会儿我肯定给一个好分数。”
孟亦然嘴角的笑意尽力压制，眼里全是无奈和纵容。
【好分数，哦】
林清婉也要动手开做，做鱼对她来说可能有点难度，她不太喜欢有很重腥味，刚帮完处理完鱿鱼的手上有着清淡的鱿鱼味。
她去厨房用小水流洗手，挤出洗手液拍泡沫，细细的清洗着白皙细长的手。
【我也想当她妹妹】
【这手，斯哈斯哈】
【姐姐～姐姐～】
“怎么都相中姐姐的手。”韩菡挡在她面前，后面婉转的笑声如电流般进入她的耳朵，她身体酥麻的站不稳，手紧抓着前面的桌面。
【声音真好听】
【御姐的声音，我的心动之声】
林清婉收敛笑容，鲫鱼被她清洗干净内脏也都取出，在鱼身两面各划两刀，与基围虾同时放进热油锅，炸至金黄色，捞出沥干。
锅里留有底油烧热，放入鲫鱼、基围虾，调入葱花、姜片、蒜片、红辣椒段炒出香味。
放入豆瓣酱炒出红色，加白酒、老抽、白糖、盐调味，文火略烧。
鲫鱼熟后盛出，她在汤汁里加入白醋，用水淀粉勾芡，淋在鲫鱼、基围虾上，撒上葱花装饰。
林清婉端盘放在一旁，“这就是我做的干烧海虾鲫鱼，有鱼也有虾，营养很丰富。”
顾寒颂等她做好离开厨房，“林影后，手艺不错，我也该露一手，这是我从网上查到的教程。”
他把泡辣椒、豆瓣剁的很碎，草鱼洗净，片成薄片，加入葱花、姜片、盐码味。鱼片用纱布擦干，用厨房纸也行。
把擦干的鱼片，搅拌好的蛋液包裹均匀，锅放入精炼油烧热，放鱼片过油炸。
锅入油烧热，放入老抽、泡椒末、豆瓣末、姜片、蒜片炒香，掺入鲜汤，去渣沫，加盐、豆腐乳汁、干辣椒、花椒，放入鱼片，用文火烧熟入味。
起锅装入盘里，撒上肉松、葱花，一道肉松飘香鱼就做好。
“很入味的鱼，尝到下次还想吃。”
顾寒颂把盘子摆到了他哥的菜品边，眼神跟着较劲，他觉得自已做的比他强。
孟亦然从容不迫的走到厨房，用的食材是草鱼，草鱼取干净鱼肉，刀刀切成丁，加入备好的蛋液、淀粉拌匀。
拍上面包粉入热油锅轻炸，捞出沥油。
锅里倒入油烧热，先下豆瓣酱、干辣椒炒出香，再加入鱼丁、盐、白糖烧至入味，加入花生仁、葱花炒匀，盛出锅装入盘里。
“干炸的鱼块，跟宫保鸡丁有些相似，它就是宫保鱼丁。”
孟亦然看到自已的菜品，好像在这些菜品有些平常。
【别担心】
【我看很好吃的，加油】
“我来结尾。”白听泠的话带给大家平静又紧张的氛围感，他出来破出宁静的局面。
“也是草鱼做的菜，希望大家别觉得我的腻。”
他整个人气质如同高山的雪，看起来清冷又不失去淡然，草鱼在他的手上很快就被处理好，沥干水分。