而且鸡蛋可是个精贵食物,不光自家吃能补充营养,还能存起来换盐和针头线脑之类的。
孔家的一说,其他家的妇人也连忙点头,目光期盼的看向温暖暖。
今年过年有鱼有肉,还有这么多油炸食物,忍一忍不吃鸡蛋也就过去了。
熬过今年,来年日子会更加好过!
温暖暖认真思考了会,觉得可行。
庄子上的人吃的食物虽然不能和她家相比,但是和以往相比那也是天上地下。
并且说实在的,她不是很喜欢那种给什么,就全部吃光一点不剩的人家。
到手就光不为以后打算的人,在这没有任何保障的年头,吃苦受穷真的才是最正常的。
就像她看过某些工作者总结遇到的困难,给某些特困地送去了粮食种子,转眼被煮了吃了,送去了小猪仔小羊仔小牛仔也是没两天入了肚子,送了钱就炸金花输了,最后还嫌弃你送少了。
真真艰难!
温暖暖觉得帮人这件事,应该是救急不救穷,他们自己有向上奋斗的心,顺手帮一把才行。
不然贪婪就是个无底洞,永远填不满。
所以,对于眼前妇人们的提议,温暖暖打心底认可加赞成!
“鸡蛋是为了让口感更好,不放也没关系,精面改成苞谷面的话我觉得可以,多搅打上劲应该也能成功。”温暖暖笑眯眯的道。
她们自己想把日子过好,并且不怕苦不怕累,能克制住一时的嘴馋,以后的日子会越来越好。
毕竟一个庄子这么多户人家,日子过成什么样,最终还得靠他们本人的努力。
赵大娘欢喜的应道:“好勒!那我倒苞谷面了哈,这是我当家的磨得苞谷面,可精细了!”
她当家的是猎户赵天明,还是庄子上唯一的屠夫,手上力气大,磨得苞谷面也比其他家的细,做萝卜丸子萝卜丝饼不成问题。
省下白面,多多换些黑面、粗粮,青黄交接食物不够的时候也不带怕的!
“那我也用苞谷面,不用添加鸡蛋,又是萝卜又是苞谷面还用多多的油来配它,再配上鸡蛋的话那真是太浪费了!”张家婶子笑着嚷嚷开。
配鸡蛋能不好吃嘛。
她知道会更加好吃,但也要掂量掂量自家是个什么情况,鸡蛋那是主子和夫人才能吃的,他们还不如多吃两个窝窝头哩,抗饿!
而且现在不光有窝窝头吃,还能配上炸的萝卜丸子,还有啥不知足。
“这么多的油,我都觉得浪费了。”家里人数最多的孔家媳妇叹气道。
温暖暖看着大铁锅里倒的大半锅油,地处京城的庄子上惯常吃的是豆油,偶尔也有花生油和少量的芝麻油,而锅中的就是最常见的豆油。
“不会浪费啊,等炸好了吃食,你们谁家愿意要带回去也成。”
她生活的地方一直吃的菜籽油,也吃惯了,再加上冰箱里源源不断的菜籽油供应,对于仓库里库存很多的豆油不是太在意。
孔家媳妇慌张的摇了摇头,双眼盛满不安,结结巴巴的解释:“别,夫人误会我的意思了,我、我不是说炸好丸子剩下的油浪费了,我意思是丸子用油来炸,上面包裹着多多的油浪费了。”
夫人不会误解她在打剩下油的主意吧?
孔家媳妇越想越不安,连忙向左右的大娘和婶子求助,帮她说说好话。
“孔家媳妇说的我明白,我们平时说是炒菜其实是水煮,煮好后盛起前才滴几滴豆油进去,这样看起来菜汤上有油水,又不费油。”
这丸子全部用油来炸,多费油啊。
别说孔家媳妇心疼,她看着也心疼,只能说夫人对她们是真好,真舍得!油这么精贵的东西也舍得给她们。
第二百八十五章 发现忠心的帮手
远处正在切老南瓜的妇人大声回道:“今天夫人出豆油给我们做吃食,我们怎么还能将剩下的带回去?那也太不知好歹了。”
温暖暖:......她以为她们是嫌炸好吃食的油不好用不上浪费了,结果她们连炸食物都觉得多费油。
这才是精打细算的过日子呐。
豪气干云的一挥手:“没事,今日油炸食物的油我包了!锅里炸好剩下的油,想带回去的尽管带回去!”
没啥,油多,就是这么滴任性!
厨房里的众多妇人见温暖暖挥手的豪气模样,爆出一波波开朗笑声,个个笑的眉眼弯弯。
徐婶子边笑边手上动作不停的切猪板油,将切成大小差不多块状的猪板油装入木盆中,搬到灶台另一边的大铁锅旁放好,对着温暖暖请示:“夫人,可以熬猪油了没?”
所有人目光灼灼的对上木盆里白花花的猪板油,想到猪油、想到喷喷香的猪油渣,本能的咽了咽口水。