辣椒酱要么不做，要么就是十斤起步，攒够了就做一次。
现在没有了机器快速研磨，光是手摇机器就够她费时间的了。
这时候的辣椒从6月份开始就可以采摘，一直能持续到秋冬打霜之前。
辣椒用井水在池边透洗干净，然后沥干水分，用同样擦干水分的研磨机器手摇研磨，称好盐在磨的时候加进去。
之后将清洗干净的空油桶放上漏斗，将磨好的辣椒酱放进去。
辣椒酱静置之后上下可能会分层，并且随着时间逐渐发酵气体，瓶身膨胀。
害怕炸出来就要时不时的抓着提手上下轻微颠动，让里面的辣椒酱均匀而不是都浮上来挤在狭窄的瓶口，这样就不会炸得到处都是了。
这些都是在屋外走廊进行的，文浅还专门戴上了泳镜，担心自己被辣到。
做好现磨辣椒之后文浅还不忘记做一点剁辣椒。
同样是把辣椒洗干净沥干水分，然后菜板和菜刀都要沥干水分，准备好干净的无水无油玻璃瓶。
准备好盐和剥好的蒜，辣椒剁碎之后加盐和蒜，然后装进罐子里。
两种都做好之后，文浅放了一小部分在外面，其余的都在空间里。
这样可以吃好长时间不会坏，剩下的要吃的时候拿出来，就可以不用再费工夫做了。
后期积攒的辣椒酱，文浅都没用塑料瓶装，而开始用各种大小缸罐装了。
这些做好之后，剩下采回来的辣椒文浅就会在胡屋子前面搭上铁网架子晒干。
将网子擦干净，晒一个太阳，采摘回来的红辣椒洗干净放在上面，平摊晒干，变成干辣椒的状态后收起来。
文浅也不忘弄一些干辣椒搅碎，加上热油做成油辣子，用一些小罐装好。
用干辣椒和瘦肉还有其他调料加上油慢慢熬煮，做成辣肉酱，有时候吃面加一点进去就很不错。
可以说把自己认知当中的，关于辣椒的一些制作方法都尝试了个遍，虽然尽量避免被辣到，但还是免不了中招。
天灾之前她也储存了一批辣椒但也不多，后期她生活的环境也不适合辣椒生长，所以没有这种大批量的种植，今年还是头一回中这么多辣椒。
收获还不错，在自己的辣椒酱快要用完之前，她不会再种这么多了，顶多每年种几棵做菜。
要做种子的辣椒不用洗，单独放一个地方晒，晒好之后，辣椒皮撕开把里面的种子收集起来。
虽然后期产量可能不稳定，但她还是把长得比较好的辣椒种子留了下来。
剁椒可以和鱼一起做，味道十分不错，并且腌制过的辣椒就没有那么辣了，文浅也不是一个十分嗜辣的人，足够她吃很久了。
除了在田间采摘辣椒，她还会在种的红薯田里摘红薯尖儿。
清炒红薯尖一道不错的青菜，除了现炒现吃，剩下的她都用草绳捆成一捆一捆的，收进空间预备冬天的时候吃。
冬天最缺乏的就是绿色蔬菜了。
这期间她种的玉米也可以尝尝味道了，于是她掰了很多水分很足的嫩玉米存起来。
还收集了一些玉米须，可以用来泡水喝。
她总是提醒自己多喝水，可是白水喝多了也乏味，总要泡点什么借个味儿。
她种玉米纯粹是为了自己吃嫩玉米的，一旦玉米老了之后再煮就不好吃了。
她的空间里还有玉米粒、玉米碴子和玉米面。
收藏一波嫩玉米，这样她在冬天也能吃到新鲜的玉米，剩下的就等着老了之后她再来摘。
嫩玉米不论是直接蒸煮还是炒菜都很不错，煎出来的玉米烙也很好吃。
除了小麦是种植大头需要多上心管理的，其余的都是文浅想吃，所以才林林总总种一些。
像是玉米多数都是趁着水嫩被她摘走了，真正能被剩下来变老的玉米也不多。
夏天温度逐渐升高，比去年同期相比晴天变多，夏天的天数也逐渐变长，但还没有完全恢复到当初的水平。
按照数据记录，一切都在向好的趋势发展。
第155章 收获
因为温度上升的原因，文浅种植的庄稼产量都还不错。
当然和她当初买种子时上面说的产量还是比不上的。
不过她种的粮食产量可以覆盖她到下一季庄稼出来之前所消耗的量，那她这个田还是种的不错。
最起码收获之后，是一个固定保障，而不像打猎那样不稳定。
所谓的收获也是指粮食归仓才能称得上安心，文浅直接收割，然后放进空间就算是安稳。
她的邻居不一样，伺候庄稼比她要用心多了，家中人口多，自然希望产量多一点。
尤其是常年种庄稼的老奶奶，不到最后她是不会放心的。