佛系大小 姐穿越古代悠闲生活(61)

作者:爱吃草莓的小橙子 阅读记录 TXT下载

云汐提醒他小心点,不要被虾须扎到手,就放心的把他交给了奶娘丫鬟,自己去洗手休息了。

这一天,玩的还挺累。

喝了两杯茶,休息够了,云汐就去了厨房。

钟大娘正对着一大桶鱼虾出神,思考这玩意儿该如何做才能好吃。她脸上带着淡淡的忧愁,没办法,一点经验也没有。

云汐对此表示理解。

吃鱼的历史非常悠久,在她原来所在的时空,史料记载,汉武帝刘彻就挺喜欢吃鱼,还专门成立了渔署,东汉名臣邓禹还会亲手制作“凉拌鱼肉”,再后来的曹操也很爱吃鱼,不但会吃,还会做,“每年至少要吃两次”。

从曹操吃鱼的频率来看,鱼这种食材,并不太流行。

这个时空可能也是如此。

从沐晟之前提到鱼虾时的反应来看,鱼虾的烹饪水平恐怕也不怎么样。

钟大娘看到云汐过来,赶紧打起精神问道:“夫人,这些东西该怎么做呢?”

她对云汐在厨艺上的天赋有迷之信任。

“先处理干净。”

云汐详细的讲了该如何刮鱼鳞、清理内脏,如何去除虾线,如何用酒和葱姜给它们去腥,又介绍了红烧、清蒸、油炸等各种做法。

钟大娘就像个好学的小学生一样,听得认真极了,可以评“三好学生”的那种。

这儿常见的酒是黍米酿造的黄酒,用来去腥很合适。

考虑到沐瑾言不会去除鱼刺,她还教钟大娘把鱼肉做成肉糜,再制成鱼丸。

至于虾,可以油焖,也可以白灼,还能剁成虾泥,混上鸡蛋、面粉和蔬菜煎成虾饼,或者做成软炸虾仁,清炒虾仁,味道都非常不错。

这天晚上,沐家吃上了河鲜宴。

全家人都去了老夫人的上房用餐,每个人都吃的赞不绝口。

小孩巴掌大的虾饼,沐瑾言吃了两个,又吃了几个鱼丸,吃了不少清炒虾仁,又喝了鲫鱼汤,小肚子吃的鼓鼓的。

老将军表示:“以前宫宴上也吃过鱼虾,味道远不及咱们自家做的。”

老夫人夸道:“我就说汐汐有天赋。”

沐轩说:“以前一年吃一两次都嫌多,现在感觉自己可以天天吃。”

老夫人好悬没翻白眼:“哪来那么多鱼虾给你吃!”

云汐没说话。等她的水产养殖搞起来,天天吃也是可以的,就怕你们到时候吃腻了。

沐晟没说什么,一直在帮云汐摘刺剥虾,服务相当到位。

吃完饭,沐晟和云汐又带着沐瑾言来回溜达了好几圈,小朋友晚饭吃的有点多,不敢让他早睡,担心会积食。

第88章 照顾自己

育儿界有一项流传千年的铁律,“若要小儿安,三分饥与寒”,意思就是字面意思,别捂着,别撑着,小孩就不爱生病。

陪玩了一会,沐晟和云汐就回去了。小朋友越玩越精神,一时半会睡不了觉,不用再担心积食的问题。

接下来,就需要奶娘再努力把瞌睡虫哄回来。

临走的时候,云汐又叮嘱了奶娘一通,不要让孩子睡太晚。

带孩子就是这样,孩子吃太多,做家长的要想办法让他少吃,孩子吃太少,你就要想办法让他多吃。睡觉也是如此,他不肯睡,家长拼命哄睡,他睡得多,家长可能就要想办法叫醒。

操不完的心。

不操心行吗?其实也是可以的,把自主权都交给孩子,让他自己做决定。毕竟孩子只是小,又不是傻。

但是绝大部分家长做不到这一点。哪怕是后世,真正做到佛系带娃的家长也是很少的,各种焦虑症层出不穷。

【比较极端的情况是这样的】

一个妈妈问医生:我的孩子刚满月,前几天睡觉时,我用放大镜发现他腋下有根金色的小细毛,请问这会是什么问题吗?

医生:这个应该还好吧。

妈妈又问:他脚底有颗很小的痣,也是用放大镜才看得出来,这个会有恶化的可能吗?

医生:你真的想太多了。

妈妈表示:对不起,可能是我紧张过度了,翻开他的下眼睑用放大镜看有条小血丝,我可以做些什么吗?

医生忍无可忍的说道:你可以把你的放大镜丢掉吗?

这个案例在网上流传,网友们差点笑死。

虽然好笑,但也令人心酸无奈,我们从中可以一窥家长的焦虑程度。

云汐当然没有带娃焦虑症,但也还是要对孩子的基本健康情况负起点责任,尤其沐瑾言还是继子,身份多少有一点点敏感。

走回小院的时候,沐晟担心她今天累到了,就在她前面蹲了下来,说道:“上来,我背你回去。”

云汐虽然并没有感觉到疲惫,但是她也不会拒绝沐晟的好意,痛痛快快的就趴到了他背上。

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