影后和死对头官宣了+番外(169)

作者:对对胡 阅读记录 TXT下载

肉放在锅里焯水,她从碗柜中抽出大玻璃碗开始调制腌制虾仁的料汁。葱头、小米辣、椰糖、香菜、鱼露,这些食材的用量在她心中称量好般,先后被投入碗中,她放了两半小青柠,又手挤了柠檬汁进去。

“为什么放过青柠还挤柠檬汁?”

厨房小白对这些完全不懂,不理解马上开口询问。

沈洛言背对着她手上动作不停:“这两个小青柠是装饰用的,单放这些味出不来。”说着她往玻璃碗中倒了一小碗纯净水,拿出干净的小勺舀了点,舌尖沾到确认完满意地将腌料放到一边。

锅里的水烧得直滚,巨大的气泡在液面爆裂。沈洛言揭开锅盖躲过热气攻击,抬手开启油烟机。

嗡鸣声在房子里回荡,锅里的血沫漫了一层,她利索地把肉捞出过凉清洗,另起了一口锅煮虾。

灶上的火摇曳,她忙个不停。

洗干净肉和锅,她用厨房纸擦净锅里的水,锅底倒入一层油,手放在油面上方感受完温度后加入冰糖用锅铲搅拌。

“不怕被烫到吗?”

“不会,锅里没有水油就不会溅起来。”

冰糖块被热油包裹融化成糖浆持续加热下又变得棕褐,在等要焦,沈洛言果断地把肉块一股脑倒进锅中。劈里啪啦一阵响,连油烟机的嗡鸣都压不住。

肉块上的水珠接触热油四处乱绷,一股子白烟里沈洛言游刃有余地用锅铲翻炒,肉块变色,她跟着投入几种香辛料。水汽在高温中蒸发殆尽,没一会儿浓烈诱人的香味飘散开。

沈洛言不能给出具体的翻炒时间,她的这手好菜都是长时间的积累,用量耗时全凭感觉。感觉差不多了,她到了集中酱料,最后一碗温热水漫过肉,盖上盖子任他炖煮入味。

虾已经全红了,带着锅一起拎到水池倒掉煮虾的废水,趁着虾不注意,一盆带着冰块的水浇过去冷热交替,虾肉肉质更为弹牙。

五花肉在咕嘟冒泡的酱汁里泡澡,沈洛言带上一次性手套仔仔细细剥虾去虾线。

十余分钟后整个屋子被香气充满,两道菜一起上了桌。

粒状的肉块颗颗裹满酱汁,浓油赤酱闪耀着诱人的光泽,坐在餐桌前苏灿灿的口水几乎要滴下来。

沈洛言端着碟子姗姗来迟:“吃了肉就不吃米饭了,粗粮作主食行吗?”

放在苏灿灿面前的碟子里有玉米、山药和两个鸡蛋大小的土豆,玉米颗粒饱满橙黄橙黄的,一看便知是她最喜爱的水果玉米。

苏灿灿点点头,狗腿的倒了被果茶放到沈洛言手边。

“大厨幸苦了。”

沈洛言摇头,只要她喜欢吃,这些都算不得什么。

苏灿灿把第一口留给红烧肉,肥瘦相间的五花油润却不腻人,贝齿上下轻轻咬合纤维还不费劲被切断,沈洛言改良过不会过甜,香味在口腔炸开。

她一块下去,又接着送了一块进嘴巴。

“好吃吗?”

都说做饭的吃得少,油烟闻多了自然是食欲会有些下降。沈洛言端着茶杯看着苏灿灿一口接一口,明知道她爱吃还是想听她亲口夸赞自己。

“好吃!”

塞得急,苏灿灿没发现自己唇角沾了一点料汁,沈洛言提醒她,她拾起些包袱抽了张纸巾细细擦干净。

与监视器相对无言的后期工作人员欲哭无泪,别人大鱼大肉,他只能吃点盒饭冲击,馋虫上了头,她点开了有着一百余人的工作群发送信息。

[沈苏组11号:苍天,什么时候能出可以闻到味道的监视器,孩子真的很需要!!]

为了表达渴切之心,他一连发了一长串的感叹号。

生怕别的工作人员收不到这份苦,他还配了桌子上几碟菜和自己盒饭放在的特写。

都是打工人,他的信息发出,一呼百应。

同样吃盒饭的同事先后哀怨的发出自己正在吃的食物,纷纷谴责自己得不到还要毁掉他们。

悠悠和周周年纪小,没出过社会厨艺不算精湛,但是两人好研究,什么新菜式一个接一个试,两人好像在厨艺方面有些天赋,今天做得咖喱鸡块有模有样。她们的后期工作人员也发了截图表示很馋。

程乐溦和夏悦更不用说,程乐溦主厨顿顿三菜一汤,荤素搭配营养均衡。她的厨艺和苏灿灿不相上下,今天更是大展身手做了两个大菜,毛血旺的红油剔亮,鸡汤上的油脂厚厚一层。

四组的后期发出来三个,只有Viky和Miky的后期工作人员跟推了群似的一言不发。

[沈苏组16号:@VM组9号,咋了兄弟,太香了来不及回信还是啥,有什么好吃的一起发出来看看噻,馋都馋了,不差你这几道菜了,我们看图下饭。]

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