【宿主,看见那个刷锅的男人了吗?】
戚渺顺着系统提示看去,在跑堂掀帘上菜时,依稀能窥见后院忙活着的道道身影。
众人都是走来走去,忙个不停,只有一个蹲
在地上使劲用筅帚刷洗着,显然,这就是系统口中的那位。【看见了,挺卖力的。】
【他已是而立之年,好不容易从杂工熬到帮厨,因为说错话,得罪了大师傅,又沦为涮洗的杂工,这一干就是十年。但他确实有天赋,哪怕就这么添柴刷锅,没被手把手教过,竟也学得几分手艺,补上了厨子空缺,后来成了新的大师傅,让万香楼客似云来。
可惜早年劳累,没干几年,就去了。现在正值壮年,宿主你可以考虑培养下他,再开个酒楼,肯定比镖局挣得多。】
【挺励志的。不过我好奇他说了什么,竟坐了十年的冷板凳?】
【雅间客人点了一桌的菜,指名要大师傅掌勺,尝了后当着厨子面骂了句难吃,丢了筷子就走人了。
掌柜点头哈腰将人送走,又扭头去安抚大师傅,表示众口难调,偶尔有挑剔的客人再正常不过了,莫要放在心上。
大师傅面子上挂不住,但又不好发作。
见此情形,掌柜当即吩咐跑堂的伙计,将这些菜端到后院给大伙分了吃。
不消提醒,一个个都在欣喜有生之年能尝到大师傅手艺,盼着能多些财大气粗的客人,每天都能让他们沾光才好,连声谢掌柜和恭维大师傅,大师傅一扫先前颓志,又开始颠勺。
愣子帮厨急急忙忙扒拉了两口菜,又进来打下手,在大师傅又要做同样一道菜时,笑着说先前的有点咸了。
本就是暂时压抑住怒气的大师傅,哪里听得下去这种话,直接将家伙什一丢,将位置让给他。帮厨猛抽了自己几个大嘴巴,说自己胡说八道却为时已晚。
掌柜自是不可能为了他得罪大师傅,所以这人就被赶出后厨,做脏活累活了。】
戚渺听完没什么情绪起伏,只是添了道只有大师傅做得出来的招牌菜。
“好吃吗?”刚问出口,她就后悔了。
果不其然,只会是这个答案。“好吃,都好吃。”
戚渺将桌上四个碟子的位置调换了下,将明显加快进食速度的两碟清淡菜,放在戚磊跟前。
“姐姐,你怎么知道我更喜欢这两道?”
戚渺笑笑没回答。
【宿主怎么样?那招牌菜咸了吗?】待两人吃完,系统才开口。
【挺好吃的,不知道咸不咸。】
【......】
将戚磊送至学堂后,戚渺回了家里,小憩过后又开始做木匠活。
万香楼后厨。
“欸说你呢,动作快点,都等着用,别总想着偷懒,当心我告诉管事!”
“这些我都刷好了。”蹲久了腰酸腿麻,冬天水冷刺骨,葛春生只能在洗完一堆用具后,趁机站起身活动手脚。
“刷好了不知道自己找活干吗?没点眼力劲,你以为你还是帮厨啊?”有人下自然有人上,男人就是新的帮厨,想起先前自己对葛春生卑躬屈膝讨好的一幕幕,他就不爽。
大师傅不待见葛春生,他若是想要学点真本事,当然得跟‘前帮厨’划清界限!
如此颐指气使,也不是一次两次了。
“知道了。”葛春生垂头,没敢顶撞半句。上有老小有小,他很需要万香楼这份活,哪怕只是一个小小杂工,也不是什么人都能当上的。
若是没了这个差事,家里下月恐怕就要揭不开锅了。
有时候就是这样,你越是有所求,越是忍气吞声,旁人越会得寸进尺、变本加厉!
在葛春生清洗着新一堆碗碟时,来人半点提醒都无,直接将滚烫的涮锅水浇了下来,本就冻得没有知觉的手,这下子更是被烫得痉挛起来。
不等葛春生说话,男人先一步质问:“你怎么回事?像个木桩子一样杵在这,都不知道让让?我好心可怜你,怕你冻坏了手耽误明天的活,你倒好,差点害我摔了锅。”
说话声招来了管事。“谁摔了锅?”
“没摔,没摔。”男人讪笑解释。
管事面色不善地扫过葛春生这边,见他闷声继续干活,只冷哼了一声。即使告诫耍心眼的帮厨,也是提醒葛春生掂量着点。
接下来倒是安分多了。
夜色渐浓,送走最后一桌食客,把该盘点、打扫、清理的活做完,便关门打烊各回各家了。
走远了些,跑堂的伙计才靠近葛春生,看着他冻得青紫,还有几颗水泡的一双手,怒骂帮厨不是东西,小人得志的嘴脸,实在是太过分了!