几个小孩子眼巴巴的趴在门缝往里看，口水都要流过下巴了。敏儿她娘管的严，一般不会让她来着看热闹。
锅盖一掀开，肉香更肆无忌惮的冒出来，食堂早就排起了长队，各个一副狼看到羊的样子。
寨主说今天让大家放开吃肉，他们也不端回去吃了，都热热闹闹的挤在食堂，食堂里简直人满为患。
马逍这个二十四孝老公和老爹，早早排队拿了一份送回家，自己才回来和大家一起吃。
耿少行和大锤坐在角落里，都是左手一个馒头，右手拿着大棒骨在啃着，满嘴油光的样子。这个时候，也没人在意什么形象。
但这么说也不对，还是有两个人跟大家不是一个风格，吃饭也最斯文，那就是姚显和迟言。
姚显用筷子把骨头上的肉夹下来放在碗里吃，吃得十分文雅。迟言倒是用手拿着兔腿，但并不像其他孩子那样急迫，吃得满嘴油。他一口一口咬下鸡肉，认真咀嚼，吃得干干净净。从容不迫的样子，一看就是家教良好。
食堂气氛自然十分好，吃得火热，聊得也是热火朝天。
“好久没有这样大块吃肉了，大口喝酒了！”
“今天的肉煮的是真好吃啊！可惜酒没多少了，下次下山得多买点回来。”
“这肉软烂脱骨，一点腥气也没有，咱们在山上烤的那是什么啊！”
“是啊！太过瘾了，要是天天吃肉就好了！”
这边，耿少行和大锤也在讨论。
“大锤，你觉得不觉得今天的肉特别好吃，还有一种特殊的香味？”耿少行味觉灵敏，一下就吃出了不同。
“你这样说好像真是的，不知道言哥放了什么调料。”大锤后知后觉。
迟言吃完刚好经过大锤旁边，接话道：“放了花椒，就是我在山上采到的那些，当时你还吃了一粒。
大锤难以置信得瞪大了眼睛：“竟然是那个超级麻的花椒，原来真的是调料，可太神奇了！
“我记得有人说不吃加花椒的菜。”迟言想起大锤吃花椒的傻样忍不住笑了。
“哈哈哈……”大锤尴尬地笑了。
第11章 红烧肉
虽然天气冷了，晚上已经结冻。但白天温度还没有到零下，食物没法冷彻底冻住，剩下的肉怎么保存就成了问题。山寨里以前的做法是煮熟后晒成肉干，但迟言可是会做腊肉腊肠的。
迟言和任大娘商量，留一部分肉在地窖保鲜，争取最近吃完，剩下的加工成腊肉和腊肠。
说起来，山寨里的人真能吃啊！俗话说半大小子吃穷老子，山上半大小子不多，但青壮年一样很能吃，养着这么多人，迟言都替寨主头疼。
这次打回来的野味看着不少，但仅仅是当天大吃一顿，一下子就消耗了三分之一。
先吃的主要是带骨头的部分，剩下的肥肉任大娘给炼成油，油渣单独分出来以后做菜用。
鲜肉主要留下的是野猪身上的五花肉，迟言准备给大家做一次红烧肉。其他大块的肉可以做腊肉，杂七杂八的肉全部拿来做腊肠，还有几只鸡也可以做成腊鸡。
鲜肉和腊肉各有风味，到时蒸一点腊肠，或者用腊鸡炖上一大锅萝卜，都是冬季难得的美味。
他原来本想做板栗炖鸡，但山寨的惯例是把板栗分给各家当零嘴，统一留的则要等到过年吃的。再说做板栗烧鸡只能用原始办法剥壳，这么多人吃饭，剥壳他真剥不起。
任大娘觉得腊肉腊肠很新奇，又听迟言说这个能存放很久，觉得真是不错。寨里还来了几人帮忙，又是剁肉又是罐肉肠，折腾一日才全部做完。
经过他们一通折腾，打回来的野味全处理好了，盐也马上全用完了。
除了盐，山寨其他调料也不多了，米面等也维持不到一个月。
马上就进入寒冬，山寨也要给大家提前买棉花、棉布，毕竟山上的人总要添置棉衣棉裤过冬。好在旧的可以拆拆洗洗，到也不用每人做一件新的，要不又是大笔开支。
其实，对于如何保证山寨众人吃饱穿暖，耿寨主也是头疼的。特别是过冬前，更要把食物储备充足，到时无论下山采买还是上山打猎都不方便了。
现如今，最需要其实是银子，他们今年只行动成功一次，钱不够只能花老本，所以山寨的财务状况已经十分紧张。
没想到，想要什么，什么就来了。
山下收集信息的兄弟传来消息，有一位大贪官告老还乡，带了几十车的金银财宝、绫罗绸缎，会经过晋州。如果能干一票大的，估计够吃上几年了。
但是这么大的肥羊，盯上的肯定不只他们一家，而且这位官员也请了大批高手护送，他们没那么容易得手，估计是一场苦战。