糖，醋，加上后，常元问道：“蒜水和辣要不要？”
于四想着多加料不亏，就点头说都要。
调料全部加好，白花花的凉皮被辣椒油染的红彤彤，又被醋裹上一层褐色。常元又挑了一些切碎的面筋放里面，增加口感。快速搅拌入味后，将其倒入另一个小一圈的碗里。
满满一碗，汤汁里飘着红油，闻着还有酸甜味。
于四等不及，提前从筷子桶里面拿了筷子，接过后也懒得找位置，直接就开吃。
挑起凉皮，上面挂着满满酱汁。吸溜一口，酸辣开胃，冰冰凉凉，回味带着甘甜。
老天爷啊，这啥玩意咋这样好吃！
于四只来得及心里感叹，一句话说不出来，一口没吃完下一口就接上，差点噎住。
好不容易吞咽下去，记吃不记打，又开始狂吃不停。
看他那疯狂的吃香，都不用问，肯定好吃的要命。
“我也要一碗，糖醋的。”
“我也是。”
“我要酸辣的。”
“我要芝麻酱。”
“我每个口味要一碗，还要三串烤面筋。”
说这话的是李钦。
他怕自己再不说，就轮不上他了。
等他说完，也有人开始要烤面筋。
于四那边快速干完一碗糖醋凉皮，又要了一碗，也要了三串烤面筋。
常元的媳妇跟了过来，常元拌凉皮的时候，她就帮着翻烤面筋。
常元早就习惯一心二用，师父说他学烤面筋，拌凉皮是附带的。不然洗面筋的面水倒了很可惜，太浪费粮食。
两样一起卖是最好，那么就要他在卖的时候，学会一心两用，两边都顾及着。
三个月里的训练，让常元能很好的应对。更别说现在还有媳妇帮他弄一弄，都不用他一边端碗一边翻面筋。
只要和媳妇说一声就行。
常元忙中有序，心里很感激师父的教导。他的师父把能想到的情况都想了，也都教了他们应对的法子。
这钱花的真的太值，太值。
常元这边人满为患，基本上吃了一次的人，都点了第二次。
其他十四个摊子也差不多，卤味摊子的黄海，戴着布手套抓卤味，那手都快出残影了。
耳边全是，要土豆片，要海带丝，要豆皮，要肉片……
豆制品卖的挺多，因为之前没有过这些，大家好奇就买了吃。吃完发现味道特别好，又要多买。
不过黄海豆制品卖的挺贵的，他来之前孙山石找过他，说可以卤豆制品卖。
现做的豆制品，除了豆腐，其他的夏天用冰存着能放三天。春秋的时候辞州天气也不热，常温也能放三天。要是用盐水泡，可以放五天。
冬天放的时间更长，全冻起来了，放一个冬天都没问题，就是影响口感。
递铺每天都会去互市送东西，一天半的功夫就能到互市，孙山石也是因运送方便才敢去找黄海。
黄海之前在学院啥都拿去卤一遍，孙山石他们做的豆制品自然也没放过。
那味道是真的不错，特别入味。
就是递铺费用比较贵，他要的量加起来十斤，一趟送来要五十文呢。
比买的豆制品都贵。
所以只好提高售卖的价格，黄海还以为会没多少人买，结果他完全想错了。
互市除了本地土著，基本上都是有钱人。
做生意的，哪有真穷的？买不起金银，还能买不起点吃的？
开摊子一个上午，十斤的豆制品一售而空。
下午好多被介绍过来买的，都没买到。
黄海自己也急，豆制品卖的就比牛肉低，是他摊子上最挣钱的。卖没了他比谁都急。
傍晚太阳还没完全落下，美食城所有摊子的食材已经卖光了，他们是按着卖到晚上的量准备的。没想到压根不够卖，而人还在涌来。
赵老看着越来越多的人，赶紧带人关铺子。
“诸位客官，美食城的东西全部卖完了，实在不好意思，诸位明天上午开业时再来。”
人群有不少哀怨声，有说怎么不准备多一点的，有说谁家铺子这个点关门，还有怪好友通知晚了的。
李钦在美食城里吃完三碗凉皮，三串烤面筋后，就逼着自己出来。
他知道，要是继续待下去，就会花更多的钱。
人是出来了，可他的心还落在美食城里。
也不知道葱油饼啥味，就在烤面筋后面，可香了。
还有人吃那啥煎饼，包一堆东西，到手特别大一个比小臂都粗。一口咬下去还能听到脆脆的声音，越想越觉得好吃。
还有那卤味，好像卤了之前没见过的吃食，而且那味道太香太霸道。拿着卤味油纸包的人路过，空气里都有一阵卤香。
李钦终于坐不住，鸟笼也不拎了，影响他发挥，都不好两只手都抓吃的。