“不开玩笑。”她冷淡道，将目光在周围扫视一圈，走到人群中，提高了声音：
“宣河畔十一坊的妓院都听好了，他傅玉行的私资早就被他给作践光了，别说今年，就是明年、后年，过二十年，他手头上也一分钱都不会有。他往日所有记的账都是记在傅家公中的，可傅家的公账，也绝不可能挪出来供他一个人吃喝嫖赌！已经使出去的也就罢了，但凡记在傅家账上的，傅家一个子也不会往外掏，从今天起凡上门要债的通通都打出去，要报官的尽管去报，傅家就是把钱花在官司上，也一分钱都不会再替他出。今后哪家还敢让他进门，就等着自亏买卖！”
一番话铿然有声，鸨母登时变了脸色，上来就扯住赵蘅，也不顾什么客气了，“没天理呀，傅家好歹也是个书香世家，还号称济世救人呢，结果竟然这么欺负我们做生意的，欠钱不还，他们欠钱不还呀！我这馆子还怎么开？傅家娘子，你今天不把事情解决清楚，你就别想走！”
薛总管看她对大少夫人拉拉扯扯，慌忙想拦，却被那老鸨正正在脸上挠了两道血印子，旁边的小厮们也抄棍子搬板凳，眼看双方就要动起手来，这时门外闯进来一个嘹亮的嗓门：
“来啦——清炖牡蛎盏，傅二少爷的牡蛎盏——哎，傅二少爷在哪呢——”只见一个腰戴围裙的伙计，手上高举着一个食盒，一路高喊着进门来。
赵蘅听到有人喊傅玉行，出声叫住伙计：“牡蛎盏是傅二少爷点的？”
伙计根本不知此间发生了什么，腿脚轻快面带谄媚地迎上来，“是是，正是城西养心药堂的傅二少爷点的。钱是这位奶奶付呢，还是照往常记在账上？”
赵蘅将他手中那份雕花食盒扫了一扫，平静道：“傅家少爷有事已经先回了。这牡蛎羹闻着怪香，打开我看看，若好，就记在我账上。”
伙计闻言，打开食盒，瓷盅一掀，只见一阵鲜香热气扑鼻而来，小盅内白汤滚烫，牡蛎肉嫩肥细腻，看得四周人人口涎不止。
赵蘅顺手拿起小匙，舀起一枚：“多少钱？”
伙计笑眯眯道：“一枚金。”
“好贵的牡蛎肉，一盅就要一枚金？”
伙计更是嬉笑了一下，“是一粒肉一枚金呢！”
“什么？”赵蘅以为自己听错。
伙计也自有说法：“娘子有所不知，现在还不到产牡蛎的时节，这是特意从登州路送过来的牡蛎黄，正是最贵的时候，买来就是这个价，这还是因为傅家少爷想吃，我们搜遍了整个市集，也才搜来这二十粒呢！”
赵蘅放下小匙，“原来是这样。”
她转身走到挂画下的一副桌椅旁，不慌不忙坐下，“既然如此，把你们掌柜叫来，我也有一笔买卖要和他做。”
酒楼老板很快也在众人注目之下被领进门，搓着手，既茫然又期待，“傅家娘子，是你叫小的来的？”
赵蘅把喝了一半的杯盏放下，直接道：“我们家二少爷，常在你们酒楼会账？”
掌柜躬身笑道：“是是是，二少爷时常惠临，这是小店的福气，小店自然也是殷勤周至，但凡二少爷想吃的想尝的，小店没有不倾心尽力的。”
赵蘅点点头，“这么难找的牡蛎也难为你替他搜罗来，怕是让你做了折本买卖吧？”
掌柜笑道：“娘子这话说的，能让傅家二少爷垂眼，那可是多少店家盼都盼不来的福气呀！”
赵蘅也笑，“总不能让你们吃亏。巧了，我家中伙计刚从登州回来，借着送药的商船，运了不少牡蛎，我充作人情，卖给你掌柜的，一枚牡蛎一吊钱，你看怎么样？”
宋掌柜当即愣了神，半天说不出话，“啊、啊？”
赵蘅还笑着，眼底藏着暗箭，“怎么，一粒肉值一枚金，我只收你一吊钱，怎么算也是让利给你宋掌柜了。还是说，你有什么顾虑吗？”
宋掌柜瞪目咋舌，“这、这恐怕不大好……小店哪能这样占傅家的便宜。”
赵蘅不等他说完，已经起身，眼神锐利厉声打断：“你当我不知道行情？别说刚出的牡蛎有没有按粒算金的，现在这时月，牡蛎早过了头季了，最贵也不过一百文。你宋掌柜倒好，反手卖出了千倍的价钱，你的生意未免也太好做了！”
宋掌柜肩膀一缩，噤若寒蝉。
“还有你，”赵蘅转个身，目光如箭地盯住了老鸨，“银瓶酒两吊钱一斗，上等雪盐八百文一斤，你们这些妓坊从官家兑引子，价格只会更低，什么酒水菜肴，能算出这种价钱？”她一甩手将账本摔到老鸨脚下，对方惊了一跳，半句不敢还嘴。
“傅玉行他花钱不过眼，我可不是，你们要算账？也好，把沿河所有店家、傅玉行但凡去过的铺坊，全部账簿都给我取来，我今日别的也不干了，就专门陪你们一笔一笔对个清楚，算算你们这些人究竟在他身上捞了多少油水，吃进了多少钱！到时候谁向谁要账，那可说不定！”