接下来就是说到他们的工钱了，“咱们先定下三个月的试用期，每月的工钱，暂定每人五百文。如果试用期内不犯什么大错，顺利转正后，一个月工钱七百文。奶茶卖出去多少杯，统计好数量，跟收的钱要对上。如果当月卖出去的多，挣得多，还可以从里面拿提成。如果生意还可以，等到年底，我会给你们发过年奖金。”
奖金这个词，也是陆清跟宋声学的，这个词很浅显，一看就懂是什么意思，不需要过多解释。
魏幸跟李汐其实一开始听到每月五百文的时候，心里还是稍微有一些落差的。因为在外面铺子里头干活，一个月最低是有六百文的。
不过在听到陆清说三个月试用期过了之后，顺利转正，一个月的工钱有七百文，如果多卖出去一些奶茶，月底还有提成拿。那岂不就是说，他们卖出去的奶茶越多，挣的越多，他们拿的提成也就越多。
魏幸和李汐都听明白了陆清的意思，眼底发亮，如果这奶茶的生意做得好，他们每个月能够拿一两银子也不是没可能啊！
也就是说卖出去的越多，他们挣的越多！
“你们如果没意见的话，那咱们就这么定了。”
魏幸和李汐都没意见，他们两个一没经验，二没学问的，能有个活干就不错了。
没想到转正之后一个月七百文的基础上，还能多劳多得，想想以后如果生意做得红火了，一个月二两银子说不定也是有可能的！
陆清看他们都没意见，从里面拿出来今天一大早宋声起来之后拟好的契书，摊开给他们看，“你们两个若是不识字，我可以念给你们听。这是我家相公亲自写的，不会坑骗你们。虽然你们家里人在我这里做工，但咱们还是按规矩办。按了手印，我再教你们制作奶茶。”
魏幸和李汐上前一步，不等陆清给他们念完，就爽快的按了手印。反正他们也不打算泄露什么配方，以后铺子里的生意越好，他们就赚的越多。
谁傻了才会把配方泄露出去，到时候影响了铺子里的生意，到头来苦的却是他们。
想明白这个，就不用纠结契书的事儿了。
等按了手印，陆清把团团和圆圆交给魏妈妈照顾，就带着他们两个去了灶房。
上次买的茶叶还剩下一些，够他们用了。
做奶茶每样东西放多少，大概什么时候放，煮的时候每个流程需要煮多长时间，都是有严格限制的。
年轻记忆力好，魏幸和李汐记得很快，每个人都把自己要学的那一部分的流程记好，然后开始实际操作制作奶茶。
中午吃饭之前，两个人做出来了三种不同口味的奶茶，陆清尝了尝味道，觉得还是差了一点。仔细问过他们之后，发现了其中的问题，又给他们指导了一番。
等到中午吃过饭之后，他们两个压根不停歇，又钻进了灶房按照陆清教他们的步骤开始制作奶茶。
等到晚上宋声回来的时候，他们差不多熟练掌握了三种奶茶的制作方法。再学个两三天，估计就能到铺子里正式上工了。
第179章
晚上魏幸也没回去，家里的倒座房还有房间，魏幸明天还要过来，陆清干脆让他在这里住下了，刚好魏妈妈也在这儿，两个人也能互相照应着。
第二天陆清让他们先把昨天学的几种奶茶的制作方法练习了一遍，又教了他们几种奶茶。还有他这几天性琢磨出来的几种果茶，果茶的制作方法要简单一些，里面放的是当季的水果。但一般水果都是偏酸甜类型的，所以这个糖的用量跟奶茶是不一样的。
魏幸跟李汐学的很认真，水果的价格有贵也有便宜的，如今这个季节，集市上卖的水果还是有好几种的，陆清让李妈妈买了一些黄桃和苹果回来。
京城这个地方的时令水果现在最多的就是这两样，尤其是黄桃，七八月份就成熟了，如今是九月份，集市上十个水果摊子有七八个都有在卖黄桃。
陆清之前听相公提起过，黄桃若是处理的好，做成果茶是很好喝的，苹果的话倒是很少有做的，不过他也尝试了一下，把果肉捣成汁，味道有些酸，加一些白糖的话味道刚好，喝起来酸酸甜甜的。配上煮好茶，比例调好后，就是一种全新的果茶。
陆清自己很喜欢喝这种果茶，所以打算到时候放到奶茶铺子一块卖。
开铺子不是一件容易的事，不像之前开麻辣烫铺子，只要提前熬好汤底，食材准备好，到时候直接煮就成了。
奶茶铺子需要做的准备工作比较多，除去装修铺子不说，用来装奶茶的竹筒也要找木匠订做一批。还有这茶叶也要提前准备好，茶汤要提前煮好，不能太烫，如果是果茶，还需要把茶汤放凉了才能做。