“我不说数据，就说今天我去工作室直观看到的。来问茶买茶的年轻人少之又少。当然，这跟年轻人还在打拼、消费能力有限有一定关系。但是如果一代人在成长的过程中接受到的饮料教育都是速溶咖啡，是星巴克。那等他们长大了、拥有经济能力了，会选择的也一定不是西湖龙井，而是蓝山咖啡。一代人啊。现在有人看向狮峰，不代表未来一定。”
“看看宁城吧，茶馆和奶茶店是少的，咖啡馆是多的。就算是在茶都杭州，出了西湖产区，往市中心走一走，你也会发现大家不是非茶不可，尤其是年轻人。为什么？因为茶难喝？不会吧，茶可是仅凭一枚叶子就漂洋过海，支撑起我们国家整个外贸的存在。那答案是什么？这个答案烟雨想寻找，也需要借助龙头制茶人的力量。”
杨喜听到这，终于笑着朝陆羽抱怨：“你看看，刚做上品牌部负责人，就开始对我唇枪舌剑。”
“我不看，”陆羽却说，“因为及时雨说的每个字我都同意。我爱茶，所以我心里不平，所以我想做东方的星巴克。以前我看到咖啡店，生气；后来我看到连假奶茶都那么多年轻人追捧，更生气。我想做真的奶茶，并且想让它走出去。这就是我的初心。但确实，我表达不好，口才上不如及时雨。”
杨喜听得动容，但嘴上还是说：“行，现在想表明你们是同家公司的是吧？一上一下，都把我架到火上烤。好像我不跟烟雨合作，都没资格说自己也爱茶了？”
陆羽着急：“我不是这个意思！”
看他的神情，杨喜揶揄他怎么连玩笑跟气话都分不出。随即又有感而发，说宁城现在虽然咖啡馆多，但很久以前，它也是茶的集合点，茶馆遍地，和杭城一样爱“吃讲茶”：
“奶茶很早就在宁城出现了，那时候流行红茶馆，在里面能喝到。但现在确实不同了。我上次还遇到一个二十出头的宁城小伙子，每天两杯咖啡起步。他不知道我做茶叶，说茶和咖啡哪能比。他说咖啡是功能性饮料，你买咖啡的一个原因是因为，它提神，能够大大提高你的工作效率。但是你买茶？那是冲动型消费。我当时就觉得很奇怪。茶什么时候不提神了？不提神还敢叫‘不夜侯’？我知道现在的小朋友不了解茶，但没想到已经到了连常识都没有的地步。”
说到这，杨喜摇摇手，似乎也是在让自己打住，别在被对方煽动感性：
“公事就到此为止，再跟你们聊下去，我都要加入烟雨了。”
吉霄一笑：“烟雨品牌部随时欢迎你，杨小姐。”
“你还说！”杨喜说她，“你啊，跟你老大一起休息一下行不行？让我这脑筋也歇一歇。等到晚上大叶回来，我们吃了饭、打个盹，养好了神，再来一个字一个字谈公事，可以吗？”
“当然可以了，”吉霄一副善解人意的温柔样，“我们现在聊私事。”
杨喜笑着拿出另一个茶罐：“私事就是，既然刚才都提到红茶，我觉得是时候请大家尝尝我们的九曲红梅。”
小当家一听，连忙说她上午在茶市上听到这名字：“说是龙井做的红茶，对吗？”
“对什么对，”吉霄说她，“龙井是炒青技艺，青叶都做成绿茶了，还要怎么再做红茶？只能说两者同源，用的都是西湖产区的茶叶。”说完又对杨喜说，“看吧，她都算很懂茶的年轻人了。”
杨喜今日心情不错，本来也没打算追究谁说话出了什么漏洞，更何况吉霄还先训了自己人。不过说到这她倒是想起，刚刚去工作室，父亲跟她说这一趟烟雨一行，有个小姑娘也是种茶制茶的。
一问，果然是另一个。安安静静坐角落里，全程到现在还没说过一句话。看上去挺素净。
听说方知雨今天早上六点就去看了茶田，还在田里摔了一跤，杨喜问她：
“茶田的路不好走吧？”
方知雨却答：“很好走。”
杨喜不信：“好走你却摔跤？”
“是我当时拍视频分心了，”方知雨诚挚，“其实，这里的茶田让我看得很羡慕。”
方知雨说杭州的茶田管理得横竖分明、径道明晰，茶树也养得很好，修剪得整整齐齐。相比之下她家的茶田就没这么细致，小径歪斜，杂草丛生。因为人手不够。
杨喜听着，问她：“你是哪里人？”
“安徽。”
“安徽人？”杨喜来了兴趣，“徽茶可是名声在外，你制的是哪一种？黄山毛峰？太平猴魁？六安瓜片？……”