每回洗头发都是个麻烦的事情，洗完以后她就得弄个躺椅放在院子里，自己躺在上面，让兰心她们用棉布一遍一遍地把头发擦干。
擦干以后还要上一遍头油，把发丝抿得一丝不苟。
顾明月回来以后就接手了兰心她们的工作，拿个小板凳坐在姜云瑶背后，把自己今天做的事情都说了一遍，着重说了几个院子的位置：“如今内院和外院中间的守卫更严格了，原还想着但咱们到了中京城可以出门逛逛呢。”
姜云瑶倒是有心理准备：“不急，到时候跟着母亲一道儿出门也就是了。”
顾明月嗳了一声。
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第二日，石头又给她递了消息，说方中意已经定下了后街上一个小屋子，就是他说的那个通风又有小院子的那个，那是个一进的小房子，一共有三个房间，其中一个做成了灶房和杂物房，另外两间就是单独对外出租的了，和方中意合住的是府上马房的管事。
他原是马房仆人出身，混了好些年才成了管事，一辈子都在马厩了头忙活，早厌烦了马房的味道了，升了管事以后便在外头租了这个院子，他也是独身一个人，另一个房间空下来了，听说方中意要租，一口同意了。
这倒也不意外，方中意虽然是从别庄来的，却能把白厨子给挤下去，本身能力也不容小觑了，如今重新进了大厨房，安氏虽然还没说怎么安排，却怎么看也是有个好前途的。
石头还说方中意的东西不多，要收拾起来也简单，等他收拾好了屋子，还要让顾明月去给他暖房。
帮石头传消息的婆子嗓门大，里头姜云瑶也听见了，立刻给顾明月放了一天的假让她尽管出门。
第二天顾明月就出门了。
方中意这处院子果然不错，不仅有灶房，还有个水井，倒是省了去外头打水的功夫了。
顾明月出来的早，还提前去街上逛了逛，买了一只烧鸭，打了半斤的酒拎去方中意那里。
其他饭菜都是方中意自己做的。
他来了厨房以后也不是白来的，还没开始上工，就已经拉着厨房里那些人了解菜肉价格还有哪边儿的菜最新鲜了。
大厨房当然也是有猫腻的，他们自己采买价格和报到账上的价格可不一样，至少也翻个两番，这些事情会瞒着安氏，却不会瞒着厨房的人，更何况也瞒不住，但凡厨子自己去菜市里逛上一圈就能摸得一清二楚了。
方中意也只是不知道中京城和阆中的价格差距才打听的罢了。
他们这些大厨子可以自己去菜市里买菜，那边更新鲜一些，也可以托采买的人帮他们买，价格更便宜，也会有底下的小菜贩专门挑着菜到角门边上问府里要不要，有时候厨房的管事瞧着够新鲜、品质好也会买下来。
方中意一边做饭，一边就把这些事情说给了顾明月听，说着说着就叹了口气。
他之前那个徒弟宋生已经断了来往，他也留在了阆中，方中意临走的时候还惆怅了一回，他这辈子总共就收了这么一个徒弟，几乎能称得上是倾囊相授，可惜徒弟不够争气，只学了个皮毛不说，连品性也不怎么样。
顾明月倒是个好苗子，可惜她如今在内院伺候了，也很少能碰这些油烟气重的东西了，他一身本领，竟只能在姜府发光发热了。
他叹着气呢，石头从门口溜进来，偷着尝了一口蒜香排骨，一边咬一边被烫得龇牙咧嘴的：“方师傅叹什么气儿呢，要我说您这手艺是真的好，要真是担心以后传不了衣钵，您就勉为其难传给我……”
说着说着，他自己便笑起来了。
方中意瞪他：“你要是但凡有点天分，我也不至于在这唉声叹气了，吃是会吃，做饭？我还怕你把厨房给烧了呢！排骨还塞不住你的嘴！”
顾明月也抿着嘴笑了。
吃饭的时候方中意和石头喝了两盅顾明月买来的酒，那酒烈得很，他们两又都不是大酒量，很快就晕晕乎乎地睡下了。
顾明月帮着把碗筷收拾了，又重新锁上门，自己去街上逛了逛。
出来之前姜云瑶交给了她一个任务，那就是看看街上都有些什么样的店铺，各家的价格又如何。
姜云瑶自己出不来，让她出来打听打听消息还是可以的。
顾明月认真观察了一下。
姜府在中京城东边，她听兰心说起，这一片住的多是官员，从中京城正中央到东边那一片都是，离皇城越近，达官显贵也就越多。姜府算是在中间这一段的，往前是世家贵族们住的地界儿，往后则是那些买不起房子只能租赁的官员，尤其是靠近东城门的地方，就是城根底下也有不少小门院出租，那边的地方小，住的也多是三教九流，房租自然也便宜一些。