这两样东西大师傅真是送到她心坎上了,原本没有这两样,她还准备去问别人借一点呢,现在倒是不用了。
要是有机会,她定然做点吃食酬谢厨房的大师傅。
苏棠谢过拴住,拎着东西快步回了倒座房。
她把买来的草席整理后一张张铺在通铺上。
京城的百姓手艺都很不错,虽是草席,却也溜光,用水擦洗过后,躺在上面又凉快又舒服,在夏日里用正好。
做完这些,苏棠找出房间里的炉子,开始生火做红烧肉。
可惜只有盐和酱油,要是再有些大料、糖霜、花雕酒,那做出来的红烧肉才一绝。
虽然没有这些佐料,但这肉够新鲜,味道一点也不差。
等红烧肉快炖好的时候,苏棠和了面粉,在锅边贴饼子。
花了半个多时辰,苏棠把红烧肉做好,然后就着香软的红烧肉吃了两块饼子。
没有放菜蔬的红烧肉对于苏棠来说还是太肥腻了,她吃了两三块就放下了筷子,但这么肥的红烧肉对于下人院的下人们却刚刚好。
他们长时间不吃肉,最缺的就是油水。
苏棠把做好的红烧肉装进碗里,又把贴好的饼子放到了上面。
把这些放在一个竹篮当中,用蓝布盖起来,拎着去了浆洗衣裳的院子。
这会儿是下人院吃午饭的时间,吃完了午饭,大家能休息半个时辰。
苏棠寻了一张旧木桌,一个小马扎,然后把竹篮里的那碗红烧肉和饼子放在了桌上。
下人院的人几乎都不识字,所以苏棠也不用准备什么告示牌了,直接自己喊。
不远处两名衣裳打补丁的中年女子相携往这边走来,苏棠连忙喊:“洗衣裳换肉吃了!上好的红烧肉,一吃一个不知声,香迷糊了!”
两名瘦的皮包骨的中年妇人没听到什么,耳朵里就只有一个“肉”字。
两人连忙走过来。
就见一年轻姑娘坐在桌边,面前放着一大碗红烧肉,红烧肉旁还有上好的白面做的面饼!
其中一名嘴唇干裂的妇人抖着声音问:“你刚刚说什么,换肉,怎么换?”
苏棠弯起了嘴角,温和的对这名妇人道:“你帮我洗完一盆衣裳,就能来领一个饼子,一勺红烧肉。”
说着苏棠把比手掌还大一些的白面饼掰开,然后把一勺红烧肉夹在饼子中间,又给上面浇上一勺红烧肉的肉汁,一个红烧肉夹馍就做好了。
“看到没,洗完一盆衣裳,就能领到这样一个夹红烧肉的饼子。”
苏棠说完,一阵清风吹来,把红烧肉香甜的味道吹到两名妇人的鼻尖,让她们对肉和饼子的欲望变得更强烈了。
“真的?我们洗完衣裳就能吃?”
“当然真的,我就在这里等着你们,你们若是有相熟的人也可以一起叫来,反正洗一盆衣裳换一个这样的饼子,这里有二十多盆衣裳,可以换二十多个呢!”
在美味食物的诱惑面前,这些馋极了的人可不会顾及邵管事。
两名妇人里的其中一人立即去打水洗衣裳,另一人则快步去通知自己相熟的人。
这名先洗衣裳的妇人干活很是麻利,衣裳洗的又快又好。
苏棠为了激励她,在她洗半盆衣裳的时候,先给了她一半夹了红烧肉的饼子。
妇人随意在衣裳上擦了擦手,接过饼子一口咬下去。
面饼的甜味、红烧肉的软糯肉味加上肉汁的味道,一瞬间在妇人的口中炸开。
不知多久没吃过上好面饼和肉的妇人只觉得这是人间不可多得的美味。
妇人狼吞虎咽吃完了半个面饼,看了看还剩下的半块,眼睛晶亮的问道:“姑……姑娘,若我洗两盆,能不能得两个这样的肉饼子?”
苏棠点头,“可以啊,两盆就两个肉饼子!”
第130章 美食的力量
这时,找人去的妇人这会儿也回来了,她身后跟着四五名年纪差不多的妇人。
一来就向留在这里的那名妇人询问,“可是真的?”
刚吃了饼夹肉的妇人连连点头,“是真的,一盆衣裳换一个饼子夹肉,方才那姑娘见我干活利索,在我洗了半盆衣裳的时候给了我半块饼子夹肉,我吃了。那饼子又香又软,那肉肥而不腻,太好吃了。不过我可与姑娘说好了,这两盆衣裳都是我的,一会儿我还要再得一个半饼子夹肉的。”
得了这妇人的话,几人又向苏棠面前的小桌看了一眼,不管是白面饼子还是红烧肉都还有不少。
而且那碗里都是肉块,一块多余的料儿可都没有,是纯肉的,那该有多香!
平日里他们粗使的下人也偶尔会得些菜炒肉,但那是在菜堆里找肉,且都是一些歹肉,就这,吃到一块就已经算是走大运了,经常一大盆菜里只有三五片肉。