这次童新雪没有再拒绝,去浴室稍微冲了个澡,转头出来她就躺床上沉沉睡过去。
小饭馆里秦清秋还在继续忙碌着,一般情况下姜爷爷和李奶奶只有早上会过来吃饭,中午往往都是随便糊弄过去就行,不过今天知道小饭馆里做了黄焖猪蹄,两老二话不说就跑了过来。
两老从年轻时就好黄焖猪蹄这一口,再加上秋秋一手厨艺可是经过大家伙儿齐齐验证的,所以等上完菜后,姜爷爷和李奶奶立刻夹了块猪蹄塞进嘴里。
“软烂浓香又不失韧劲,秋秋这手艺真是没的说。”姜爷爷本就话多,所以一边吃一边发出满足的叹息,旁边食客听到后也是跟着连连点头,不得不说今天这道黄焖猪蹄做的实在让人惊艳。
李奶奶沉迷啃猪蹄,压根就不想搭理絮絮叨叨的老头子。
石外婆之前在老家时经常会咳痰,每次吃过肉就会咳嗽得更厉害些,所以时间一长她就变得不怎么爱吃肉了,但经过这段时间在县城的调理,好像什么咳嗽的症状都不见了。
秦清秋端了碗黄焖猪蹄放到外婆面前:“怕外婆会腻,所以就没有盛太多。”
别看石外婆年纪大了,但一口牙却非常健康,闻着黄焖猪蹄飘入鼻间的肉香,她果断拿起筷子夹起猪蹄就往嘴里送,入口即化的滋味结结实实打开了石外婆的味蕾,让老人家一口接一口地吃起来。
看到这一幕秦清秋微微勾起唇角,转身又给外婆盛了碗绿豆汤解腻,这会儿差不多也没什么客人了,她刚好可以坐下来歇一歇。
现在天气越来越热,小饭馆里已经开了空调,但后厨的热度可不是空调能压下来的,所以头顶的帽子拿下来后,秦清秋感觉整个人瞬间舒服很多。
啃完碗里的猪蹄,石外婆端起绿豆汤喝了一口,扭头看到小孙女发缝里都沁着汗水,忍不住就有些心疼,做餐饮这一行起早贪黑、冬凉夏热,实实在在是个辛苦活:“多歇一会儿,咱们做这个不指望赚多少钱,如果实在累得很了,每天就不要做那么多份。”
“我知道的外婆,比起旁边那些老板们,咱家小饭馆五六点钟才开始准备食材,晚上还直接不开门,已经足够不务正业了。”秦清秋笑的眉眼弯弯,最后那句话也把石外婆给逗乐了,“没关系,能挣几个钱咱们就花几个钱,管他务不务正业呢!”
说说笑笑几句后店里又来了食客,秦清秋伸手拿了外婆面前空下来的碗,扭头又进后厨继续忙活起来。
等到下午两点半左右,食材已经全部售空,秦清秋和外婆一起收拾好卫生,挂上休息的木牌牌后就回了家。
第一时间就要冲进浴室洗个澡,换上一身纯棉睡衣后,秦清秋感觉整个人瞬间放松下来。
回房间后,打开电脑给文创店那边又画了几款设计图,整理好后秦清秋全部给陈同发过去,现在袁子骞专门负责网上营销,陈同负责发货以及跟工厂那边的合作问题。
陈同很快给了回复,后面还带着个撒娇卖萌的表情包,不用问都知道,现在手机背后的主人肯定是袁子骞。
没有继续多聊,秦清秋关上电脑后,又窝在地毯上看了会儿书,等天没那么热了,才出门跟外婆一起去超市逛一逛。
这边新开大超市里的东西比较贵,所以祖孙俩就去了最近那家小超市。
不想小孙女晚上再做什么毕竟麻烦的饭菜,再加上现在天气比较热,所以逛一圈后石外婆买了提干面片:“回家做个酸汤面片,简单又开胃。”
“行。”逛到水果区那边,秦清秋又跟一个陌生奶奶平分了个大西瓜,祖孙俩继续逛了没多大会儿就回家去了。
第38章 有个事想跟秋秋商量一下
酸汤面片的灵魂自然就是酸汤了,因为天气比较热,所以秦清秋打算做个酸汤捞面片。
这种机器压出来的面片很薄,在开水里滚上半分钟就可以捞出过凉水。
随后葱姜蒜爆香,将特意放冰箱里冻过的西红柿切碎倒入锅中,翻炒至西红柿出沙,简单调个味后继续翻炒,等汤汁变得浓稠后加入两碗水,水开下入紫菜和虾皮,简简单单两碗酸汤就煮好了。
酸汤分别盛进两个碗里,放上好一会儿后再加入过凉水的面片,这样微微带着些凉意的酸汤面皮闻着就格外开胃。
另外秦清秋还快速做了道凉拌油麦菜,不多大会儿她就将饭全都端到了桌子上。