李添礼貌地笑一笑：“我要看着工地的。总厨最近腿脚不方便，我也不放心他一个人在家。”
周作盛也听说了荔府爆炸的消息：“那可惜了。总厨最近还好吧？”
“他恢复得还不错，每天都在复健。”
“你们都忙。我还想着什么时候约你出来喝酒呢。”
“我也想享福啊，没你那么好的条件。”
周作盛以为他讽刺他：“能者多劳嘛。反正，我现在是想开了，我又没本事，就是喜欢玩，而且我没玩得很过分，对吧？”
“我跟我爸妈也这么说，我总比那些拆二代好，既不去嫖，也不赌，一不沾毒品，二不沾人命，不会有一天警察找上门要他们给我收拾烂摊子，也不会玩得倾家荡产，最多最多，也就是像这次这样，运气不好，吃了个蛋黄派。”
“当然了，我爸妈养我肯定是亏本的。但我也不想啊，他们生之前肯定要想好的呀，生出来孩子没出息，这也是一种风险嘛，你做风险投资肯定要想着有亏本的可能性啊。”
李添都听笑了：“你还有道理了。”
周作盛撇撇嘴巴：“本来就是这个样子的。而且，你也不知道意外和明天哪个会先到，是不是？这个世道，要是再来三年，谁说得好呢？”
他把膝盖上的一块淤青给李添看：“我这次还差点和一辆车撞在一起，幸好骨头没事。我妈现在想开了，她只要我活着就好。都养这么大了，万一要是没了，那才是沉没成本巨大。”
宋裕明对周少爷的弘论这么点评：“昨天我跟咱们小区的物业公司老总聊天，他女儿也是一样的。反正家里不缺钱，与其在外头卷生卷死，还不一定拿得到养老金，不如早点歇息，起码保证身体健康。”
“倒不一定要赚多少钱、有多大出息。只是，人总要有点事情做，要和社会接触，要不然精神上没有寄托，日子不一定就开心。”李添还是不理解。
“人各有命吧。”宋裕明也不看好周作盛：“他这样下去迟早会出事，今天吃蛋黄派，明天不知道会不会吃牢饭。你别忘了，他给你下过药，以后能不来往别来往了。”
李添怅然若失。
宋裕明揉揉他的脑袋，安慰地把他拉过来亲嘴巴。李添才想起来正事：“对了，竞哥的事情，您打算怎么处理？”
何竞就是那个醉驾的点心师傅。
“冯叔的意思是，马上就要开业了，如果这个时候把竞哥开掉了，点心房少了人，周转不过来的。”
“他想保何竞？”
“倒也不是想保，主要是怕没人干活。我想着，要不就现在开始招人，招到了之后再谈遣散。”
“那就招吧。反正，阿康走了热菜部也要招人的。”
李添推着轮椅从客厅到庭院里。
卢夏正坐在院子里一口大盆旁边刷生蚝。正是吃生蚝的季节，听说宋裕明受伤住院，关家托人送了一大箱生蚝过来。李添看着数量多，干脆把几个部门主管和热菜部的几位师傅叫到家里来吃饭，连带着住院期间从各路朋友手里收到的大闸蟹、鲈鱼、带鱼、毛蚶……一起也做了，就当是给宋裕明庆祝出院。
宋裕明腿脚不便不能干活只能等着吃，厨房里李添领队，卢夏负责处理鱼类和海鲜，烧腊部主管张兆良负责配菜和调料，扈幼文站在一只灶头前面烧带鱼，冯广安在另外一个灶头上蒸螃蟹和鲈鱼，李添把烤炉架在了院子里，买了荔枝木过来专门烤生蚝。
他把卢夏刷干净开好的生蚝整整齐齐码在架子上，生蚝烤出的汁水和油分从网眼中间滴进烤炉，发出滋啦滋啦的声响，油脂爆开引起小簇的火苗上窜。等蚝肉的裙边微微开始蜷缩，再把事先调好的蒜蓉酱倒在上面，出炉前洒上葱花。
门铃这个时候响，卢夏跑去开门，是许英红拎着一个大水桶：“阿夏来帮忙。”
卢夏伸头往那水桶里面看：“呀，黄鳝！”
“老板一大早上打电话给总厨，说有好的黄鳝要不要？总厨想着今天估计缺个主食，可以煲黄鳝饭了。”许英红笑道：“就是要麻烦你们做，家里应该有砂锅吧？”
李添也凑过来看热闹，那水桶里面的黄鳝各个有拇指那么粗，悠然地在桶里游着，条条都是鲜活的：“有有有，在抽油烟机下面那个柜子第二格，洗干净的砂锅，可以直接用。难得这个季节了，还有这么肥这么好的黄鳝。”
刚好热菜部的现任头灶也在，他把黄鳝接了过去：“你们先吃，不要等我。”
几个人把菜端到院子里吃。
这个时节反而坐在外头是最舒服的，近秋季的温度，又吹一点北风，皮肤上能感觉到微微凉意，套一件薄薄的针织外套或者一件长袖衣服就够。中午也不是很热，太阳出来看着人心情好，院子里弥漫着蒜蓉酱的香气。