如果将香菜提前清洗完毕的话，等切好的香菜末用完之后，再切也来得及。
香菜切起来是很快的。
比较早就去清洗香菜，还有一个好处。清洗过的香菜，接受到清水的滋润之后，比较不容易枯萎。
卖香菜或是其他蔬菜、比如芹菜的人，喜欢在卖菜的过程中，用清水淋在菜叶上，这个动作又称“掸水”就是这个道理。
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第228章
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除了绿叶蔬菜，有些水果，也是适合用“掸水”来保鲜的。
比如，“荔枝”和“山竹”就是这一类的水果。这个知识，暂且按下不提。
将选出的一斤香菜清洗干净之后，阿诚也随即把香菜切成了指甲大小的碎末。
接下来，黎锦又清洗了八根小葱。而在一旁帮忙的阿诚，则是动手将小葱切成了一大碗青翠鲜明的葱花。
做完了这些琐碎的工作后，炖制排骨的过程依然没有结束。
虽然应该也到了差不多煮熟的程度，但相较熬制到软烂的程度，仍然有一定的距离。
在这期间，黎锦考虑了一会儿，又清洗了二十个鸡蛋。
明明是想做排骨饭起家的买卖，黎锦却在这时清洗这些鸡蛋，也是有原因的。
这其中的原因就是，不知道为什么，阿诚擅自买了这二十个鸡蛋并带了过来。
距离当下较早前的一段时间，黎锦在查看厨房的时候，就发现了这些意料之外的东西了。
“阿诚为什么要买这些鸡蛋啊？”由于困惑，黎锦不由得询问了阿诚。
“阿诚也不知道呢。阿诚会买这个，是基于觉得‘将军可能用得上吧’的想法。”阿诚用小鹿一般清纯天真的眼神说道，“毕竟，如果是要开‘饭庄’的话，就算提供的食物再怎么单调，鸡蛋这种食材，应该也是用得上的吧？”
阿诚的表情确实很可爱，但他此时的自作主张，也让黎锦有点哭笑不得。
“但是，我真的没有想过，要制作什么需要‘使用鸡蛋’的菜肴啊……”黎锦无奈地说道，“我真是想不通，只是卖个‘排骨饭’而已，为什么要准备鸡蛋啊？难道要做些‘茶叶蛋’搭配‘排骨饭’不成？但是，我们今天已经很忙了，实在没有做‘茶叶蛋’的时间啊……”
而且，就算兼卖“茶叶蛋”是个好主意吧……
阿诚准备的、只有二十个生鸡蛋而已，这么点儿鸡蛋，要怎么当成商品来出售呢？
生意好一点儿的话，岂不是立刻就卖光了？
也许，阿诚想营造的，就是西洋所谓的“饥饿营销”策略吧。
因为知道却买不到的关系，所以使得商品比起它应有的价值，看起来获得了更多的“附加值”，更让顾客想要得到它？
不过，区区鸡蛋而已。
黎锦还是很难想象，通过“饥饿营销”的策略，就能让它们变身成传说中的“时尚单品”就是了。
“这个嘛……如果将军用不上这些鸡蛋的话，咱们就先拿回家、日后自己食用吧？”阿诚略微有些委屈地说道。
被黎锦这么一说，他似乎变得有些缺乏干劲了。
“这个啊，再说吧。既然是鸡蛋，也许……倒也不是完全用不上的东西。”黎锦思忖着说道，“我并不喜欢在饭庄、食肆之类的地方看到‘茶叶蛋’，所以应该不会以这种形式烹饪生鸡蛋的。不过，对你这么一说，我倒是忽然有了新的设想……”
所以，产生这个设想之后，黎锦对着那二十个鸡蛋，努力地清洗了半天。
确保它至少在表面上没有一点肮脏和污迹、绝对不会污染任何容器与食物或是汤汁之后，黎锦这才停了下来。
然后，黎锦将那二十个洗净的鸡蛋，全部扔进了煮排骨的锅里。
先在肉汤里煮着、让鸡蛋吸收肉汤的香味吧。
下一步的事情，到时再说。
如此忙碌了一段时间之后，本应觉得自己所忙碌的事情、总算可以告一段落的时候，黎锦却忽然产生了奇怪的感觉。
她觉得，在这忙碌的过程中，仿佛少了些什么事情没做似的。
“总觉得缺了点什么呢……”黎锦自言自语地说道。
说话间，黎锦习惯性地看向阿诚，似乎想要从阿诚那里寻求到什么答案一般。
如果，阿诚能想起被黎锦遗忘的某种“事物”或“步骤”的话，那就最好不过了。
但是，阿诚的表情似乎也很茫然。
“阿诚也总觉得……缺了点什么呢……”阿诚迷惑地说道，“将军知道‘缺少的东西’到底是什么吗？”
“连阿诚你也没有想到吗……”一时间，黎锦不由得产生了少许的失望情绪，她说道，“这可怎么办呢？我们忘记的、到底是什么事情呢……”