鸡腿、鸡翅和需要保留骨头的部位，她切成了等大小的几块。这同样是沿着鸡骨头的纹理切的，骨肉的整齐会提升入口时的口感。
“观众朋友们，这是我们的职业配菜师小唐老师哦……”孟中推着特写镜头过来，笑盈盈给大家介绍唐韵。
唐韵的脑袋抬起一点很小的弧度，瞥了眼镜头，又立马低下去做自己的事了。
菌食刀切这道前菜也是由她主厨，她的目光都盯在左手的菜和右手的刀上，睫毛和眼帘遮住眼神，眼皮一点也没往上抬。
因为唐韵也孤僻怕生，与其面对镜头时不知道说什么做什么，不如当作什么都看不见，专注做自己的事。
她的脸色就和她手上的刀一样冷，和其他热情洋溢、亲和友善的师傅们比起来，完全是个反面。
可是，孟中发现还有不少网友就吃这一口。
【救命，小唐老师好冷，我好喜欢！】
【酷酷的叼叼的感觉，很有实力的样子】
【建议把“很有实力的样子”最后三个字去掉，小唐老师的刀功绝了！】
【对不起，我居然脑补了刹手失忆以后成为寿司店学徒的那部电视剧……】
【她的手好适合握刀啊，啊啊啊啊啊啊啊啊！主播再来个特写！别逼我跪下来求你！】
【难怪我刀功辣么差，以后我也要像她一样面无表情地切菜】
……
白白瘦瘦，面无表情，加刀功一流，唐韵露了几手之后，直播间里突增了不少条call“小唐老师”的呼声。
在她把几种不同的菌类切成薄如蝉翼的方片，又一片片叠起来拼成书页的时候，直播间里的呼声再一次达到了高潮。
连孟中也惊了，在面前亲眼看到这道菜时，他的嘴巴张成了一个“O”型。
雪白的瓷盘里装的像一本积累丰厚的古书，平摊朝上，书页的颜色从下至上、从左到右渐渐加深，每一段都是不同的味道。
唐韵的细心还将它做得十分有层次感，摊开的书页最底下一页是书皮，这一层的厚度和颜色又和中间的书页不一样。
从侧面看，甚至能看到这本“书”每一页的页纹，细细薄薄，又压得整齐紧密。
【麻了，刚开始我还在跟着学这道菜，还好我擅长半途而废：）】
【可以看出来主播是实在人了，这直播间的磨皮滤镜但凡开一点，这道菜都看不到侧面的页纹】
【这是不是也说明小姐姐老板的皮肤是真好了？没磨皮都那么光滑，羡慕死了】
【呜呜呜，他们团队的小姐姐都是人狠话不多的类型吗？】
【小唐老师！教我切菜！（尖叫）（撕衣服）（撕不开）（尖叫掩饰尴尬）（悄悄加大力度）（哗啦——）（撕开衣服）（脱下来）（甩衣服）（扭屁股）（抛媚眼）】
【楼上够了，我看你是想做她的菜。】
【小唐老师牛逼，切的菌丝比我前男友丁丁还细】
……
孟中看出来唐韵的实力征服了观众，他特意站到唐韵身边，想采访唐韵这样做这道菜的灵感。
可唐韵拒绝了，抬头看向镜头也只是一瞬间的事，转眼她便埋下头来摇了摇头，“跟着师傅们学的而已，没什么。”
孟中看出她的内向以后就没再追问，笑嘻嘻转头对直播间观众道：“小唐老师说了，基操勿六！”
然后观众们在弹幕上狂扣“999”。
6翻了！
这时的唐韵还不知道，这场直播已经成了她小有名气的敲门砖。
回到国厨学堂以后，很长一段时间都有广告拍摄、表演赛、私人宴席等外务来专程找她，她很快就靠自己的手艺独立出了无法忍受的家庭，买了自己的房子。
甚至以前看不起她的父母，得知她工作辉煌以后，还常常腆着脸来找她缓和关系。
不过这些都是唐韵目前没有预料过的意外之喜。
另一边王晓辉的酱炖泥鳅已经下锅了，葱、姜、蒜、八角、花椒在热油里炒得爆香，油滋滋地烟气冒起来，仿佛老街里每日饭点便会沿街串巷飘出来的那种香味。
如果是冬天，这样的烟火气还会给路上的行人一份温暖感。
加入一勺料理台上的郫县豆瓣酱，酱料从甫下锅时的剧烈反应，到慢慢融化在锅里，色泽均开，散出味来，王师傅的锅铲滑动就像一根魔术棒。
倒入一些清水，再将去除了内脏也清洗干净的泥鳅放进锅里，王晓辉轻车熟路地垫了两下锅，让一溜烟进入的泥鳅迅速受热均匀。
锅旁有一碗他调制好的料汁，虽然无非就是生抽、醋、料酒等一些寻常的厨房调料，可是倒入锅里，浇在泥鳅上的时候，镜头前“滋啦滋啦”飘飘然冒起来的油气仿佛是带着香的。