青森小馆(26)

“我看到了不止红豆哟。”老者依旧眯着眼睛笑,他好像真的很喜欢这里和这里的人们。

聊天的功夫,炉子上的水已经烧开了一会儿,正是冲泡新茶的最好温度。

阿恬从架子的最顶端拿出一套透明的玻璃茶具,洗刷干净后,开始泡茶。

热水浇在新鲜又卷曲的茶叶身上,看它们一片一片的渐渐展开,打盹的太阳苏醒了过来,黎明前的夜色染上了晨曦的白,叠加了奶油的霜。

这茶香,连闻起来都是甜的。

除了阿恬冲泡的声响,屋子里没人说话。她们似乎也没看第一缕春茶的冲泡过程,完全陷入气味所带来的无限遐想中,直到阿恬将杯子端到他们面前。

“尝尝吧,来都来了。”说完,阿恬自己先迫不及待的抿了一口。

很淡,微苦,不涩,浅浅的回甘。

白色的茶花落入淌着蜜的溪水里,路过开化的冰原、穿过春草复苏的丛林、蜿蜒过人间烟火最终融入星辰满天的暮色之中。

一味春茶,在经过冬季的孕育之后,竟沉淀了如此丰富的味道。

“好年轻啊。”小春说出了最直观的感受。

而旁边的老者听了,乐呵呵的笑出了声。

这个世界,真的很奇妙。

明明是同样的东西,就连炒制的锅具都是相同的,环境也毫无变化,改变的,只是炒制的人而已。

如果说,美在炒出来的春茶,能喝出深秋的厚重,那么阿恬炒出来的春茶,则喝出了青春盎然,期待后续生命会发生什么的昂扬气息。

年轻真好啊。早已喝光一杯茶的老者想。

第17章

淘洗干净的红豆在高压锅里压着,阿恬开始处理那些艾草。

将艾草切成小段放置在一旁,等着被榨汁机搅碎榨成浓绿色的汁水。

被切碎的艾草散发出了清新的香气,小馆内的木质墙壁似乎都冒出了绿芽,甚至压过了新茶一头。

榨汁机内放入切碎的艾草,适量的水,盖上盖子按下开始按钮。不算大的轰鸣声嗡嗡作响,绿色的浆液漩涡覆盖上了透明的杯壁,晴空中出现了森林风暴,席卷了所有人的嗅觉。

春日季节,生发的活力。所有的绿色,无论是形态还是味道,是令人通体舒畅的生生不息。

而将这样的生生不息铸造出生命中风景的事情,只有在青森小馆才能够感觉到。

无关时间流逝与四季更迭,只是待在这里,看阿恬,或者之前的美在忙活,沉寂的生命力被拖拽着升入苍穹,俯瞰世间万物。

是存于世的连结感。

所有的艾草都榨成了汁,阿恬沉思了一会儿,没有进行过滤。

榨汁机并不能将艾草叶全部榨成汁水,还是会留有残留物。青森小馆不是外面那些商家,颜值可以排在第二,口味与感受往往占据在第一位。

用未经过滤的艾草汁,青团的口感以及味道应该会更加的浓郁醇厚,青这一字,就会更加鲜明。

开火烧锅,加入青汁放入少量的盐煮沸,去除艾草的涩味,第一步就算完成了。

趁着热乎劲,阿恬取出糯米粉倒入一个木盆中,再将青汁和猪油一点一点加入糯米粉里面搅拌。

白色的糯米粉染成了青绿色,猪油的光泽融合其间,还没成型,就有了春季高定小点心的样子了。

将绿色的面絮揉成面团,盖上塑料薄膜放到一旁醒发。

红豆馅儿还在压着,阿恬拿出剩下的十几个咸鸭蛋开始剥壳。

“这个我会,我来帮你吧!”小春从椅子上跳了下来,绕到操作台里面帮阿恬。

小杏绞了会儿手指,最终也下定决心:“我、我也来帮忙!”

老者乐呵呵的看着三个少女在那里忙碌,悠然的喝着茶,只觉得,能够存于世真的真的太好了。

能够遇到青森小馆也真的太好太好了。

这样想着,老者的眼睛已经眯得快要闭上了,脸上的慈爱越来越多。

阿恬没看到,正指挥着两位新手少女剥蛋壳。

“对,剥完了蛋壳再掰开蛋清,将里面的蛋黄取出来。”阿恬指挥小春,“不要太用力,争取取完整的蛋黄。”

小春小心翼翼的。

她从未做过这样的事情,新鲜与紧张感令她全神贯注,跳脱的少女变得认真而仔细,阿恬倒是对她有些刮目相看。

小杏那边就简单多了,她被分配到了剥松花蛋的工作。

不过令阿恬意外的是,看似细腻的小杏竟然还没有小春仔细认真,松花蛋黑色透明的蛋清经常同蛋壳一起被扒下来。

泪汪汪的少女看了过来,阿恬笑着安慰:“没事,松花蛋不用剥得很完整。”

小春好奇:“话说,青团这个东西,还用得着这个叫松花蛋的吗?老实说,我对这个味道……”

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