郭继业对上堂下众人看过来的视线微微一笑,端起酒碗,笑对众人道:“诸位,尔等追随本君杀退敌人,还河东郡以太平,诸位有功,本君满饮此碗浊酒,敬诸位英勇无畏!”
众人亦双手捧碗敬郭继业:“敬少君英勇无畏!”
主宾皆满饮。
夏大娘又给郭继业斟满酒水,郭继业再次端起酒碗,道:“我等能有今日之功,皆仰赖兵卒不惧生死冲锋陷阵,此浊酒敬所有披肝沥胆的兵勇!”
众人亦再次双手捧碗敬道:“敬所有披肝沥胆的兵勇!”
主宾皆等了一息,堂外传来一阵接一阵整齐划一的嘶喊声:“敬少君,敬勇士!”
原来这堂室内是主宴,宴请的是有军职的将领,兵卒们则是分别在另外的小厅中开宴,皆能饱足。
听到外头传来兵勇们响亮的敬酒声,堂内之人皆笑了起来。
主宾再次满饮。
夏大娘再次给郭继业斟满酒水,郭继业再一次端起酒碗,这已经是第三碗了,郭继业不由感叹道:“天公不作美,让我等在此暂避风雪,风雪虽恼人,亦能福荫来年春耕,是以,此碗浊酒,祈盼来年丰收!”
内外皆举杯共敬:“祈盼来年丰收!!”
主宾再一次满饮。
郭继业摔下酒碗,哈哈大笑道:“开席!”
夏大娘再次拍响手掌,一直等候在侧室的仆妇们再次入内,手上同样捧了漆盘,只不过,这次漆盘上呈放的是各种碗碟,碗碟里放着切好的葱姜蒜胡椒花椒等调料。
仆妇们这边上好调料,徒四那边也安放好桌案,桌案上也列好的漆盘,漆盘之上放着一个陶瓷大碗,他拎着大汤勺一勺接一勺的将羊肉浓汤盛入大碗中,仆妇们列队上前,端着盛着浓汤的漆盘给主宾上汤。
汤上完了,郭继业去看夏川萂,让她演示一下这汤怎么喝。
夏川萂对他笑了一下,从放调料盘里捏起小铜勺,从放各色调料碟子里分别舀入些许青盐、胡椒粉、青葱粒和酸醋放入浓汤中,放下小铜勺,又捡起大汤匙搅拌浓汤,对郭继业道:“愿将此汤献与少君。”
郭继业挑眉笑道:“可。”
路媪将夏川萂按照郭继业的口味调好的汤移到郭继业面前,夏大娘将郭继业面前那碗没有调过的汤移送到夏川萂面前。
夏川萂开始按照自己的口味调汤,亦对上堂下灼灼视线,她大方笑着示意道:“诸君可依自己喜欢的口味,添入自己喜欢的香料,调出自己喜欢的汤品......”
众人暂且按下心中好奇,俱都拿着小铜勺调起自己眼前的汤来。
郭继业当先舀了一汤匙的浓汤送入口中,品尝了一下,对众人笑道:“咱们都是从风雪中来,羊汤可以驱寒散邪,诸位就莫要挑剔繁文缛节,咱们都随意些,今日吃好喝为首要。”
按照宴席规矩,三敬酒不是这么敬的,宴席第一道热菜品也不是汤,但在这里郭继业就是规矩,而且他说的也是实情,大家穿着冰冷铠甲迎着风雪行路本就艰难,自己人吃饭喝酒,就无需考虑那么多的宴席规矩,先吃口热乎的是正经。
郭继业已经动筷了,众人也不再多言,纷纷捧碗吃喝起来。
夏川萂坐在上面逡巡堂下,发现有的人豪放的捧着碗大吃大嚼,喝完一碗,舒服的长长叹气,然后叫喊着徒四再给他满上,也有的人跟郭继业一样,用汤勺一勺一勺的品,佐以卤牛肉和卤豆腐干再喝上一口小酒,真是要多惬意有多惬意。
一席餐食,众人出身品类教养一览无余。
夏川萂见有的人已经两碗汤都喝完了,有的人一碗汤也即将见底,对夏大娘示意道:“上热菜吧。”
夏大娘再次拍手,仆妇们端着热腾腾的大菜上来,鸡鸭鹅是是没有的,围子乡的鸡鸭鹅在之前那次逃难中几乎都跑光了,新养的都还没长大,大菜上的是兔子。
兔子虽然肉少,但长的快,还可以从岭上猎取,属于易得好养的畜类,杀了吃肉也不心疼。
上完兔肉,就是由水芹菜、芋头条、芥菜条三种菜蔬合炒的爆炒三鲜。
徒四看着这盘炒菜啧啧称奇,他是后来的,给大家伙熬个羊肉汤还行,这爆炒菜蔬这种新菜,他就不行了。
此时在庖厨大间里忙活的是刘嫂子。
上完菜蔬,又是蒜瓣腊肉、凉拌胡芦菔丝、菘菜豆腐炖排骨、豆沫野菜、闷烧蹄膀(豆芽做底菜)、韭菜鸡蛋、清炒莲藕,最后一道是胡瓜芦菔生菜双拼,上来给大家伙解腻的。
没有饭后水果,上盘生黄瓜生萝卜也很飒。