,两人定会因她说好吃,努力克服一下心理障碍尝一尝。
但她们的家人一起用,李慕慕便只送了让她们家人更易接受的东西。
是以张琪慧和郭丽燕此时还是第一次见到烤鸡脚。
“这是……”郭丽燕眨眨眼。
虽为将门虎女,可也是家中娇宠的千金女儿。
莫说鸡脚了,怕是连活鸡都没见过几次,更没机会仔细看看鸡脚长什么样子。
“这是什么脚?”郭丽燕问道。
“这是鸡脚。”李慕慕道。
见两人惊诧变色,尚夫人率先拿了一串鸡脚。
她与李慕慕认识的时间更长,早在顾家小吃还只卖卤下水的时候,尚夫人便已与李慕慕识得,也吃过顾家小吃的卤下水。
“其实很好吃的。”尚夫人道,“说实话,第一次吃的时候,我也是有些接受不太了,但只要不去想着它们是具体什么部位的,只管吃,真尝了一口,你们就会发现它们的好吃了。”
尚夫人说完,便当着她们的面,先咬了一根鸡脚的指头,在嘴里慢悠悠的嚼着,最后用帕子遮着吐出一节骨头。
“虽看上去不太雅观,但鸡脚的口感弹牙又软糯,充满了胶质,口感很是好吃。”尚夫人道,“这些烤串明明撒的都是一样的调料,可是因食材不同,各自的味道也有不同的差别。”
“像这鸡脚的味道,就香软独特,只要吃过一次,就会喜欢上了。”尚夫人笑着,又以指尖指着鸡脚的掌心,“这里是鸡脚肉最多的地方,里头连着又脆又有嚼劲的筋,掌中的肉,口感有点儿难以描述。没有肉的纹理,比筋更好嚼,比脆骨更软,又比肥肉更劲道。”
尚夫人说着,又咬了一节鸡脚的指头,一边吃着一边说:“这个可以慢慢吃,特别下酒。吃一口这个,喝一口酒,你们真的要试试。”
鸡脚上头的指甲都已经被剪掉,吃起来的心理负担便能减轻一些。
郭丽燕见尚夫人都吃的如此津津有味,且看尚夫人吃,逐渐的也不觉得这鸡脚如何恐怖。
第367章 烤苕皮
“我也尝尝。”郭丽燕还给张琪慧也拿了一串,“咱们将门虎女,什么没见过?区区鸡脚,又算得什么?难道还要学那些读酸诗的小姐的矫情劲儿,看着鸡脚赶紧拿帕子遮住脸,嘤嘤叫着害怕,残忍吗?”
张琪慧被郭丽燕说的脑中都有画面了。
一下子想到了平日里认识的一些勋贵文臣家的小姐们,已经能想到她们若是见到这鸡脚,定是如郭丽燕说的那般反应。
张琪慧接过郭丽燕递过来的烤鸡脚。
二人便学着尚夫人刚刚吃的方法,先浅浅的咬了一节指头。
郭丽燕刚嚼了两下,便惊喜的睁大眼睛,看看李慕慕,又看看尚夫人,然后转头看张琪慧,“琪慧,你快尝尝!真的好吃!”
张琪慧见郭丽燕这般惊喜,甚至在吐出一节骨头后,又迫不及待的吃了一口,便也咬了一口。
“这……吃起来,外表有些焦脆,但后面就变成黏黏糯糯的口感。”张琪慧慢悠悠的嚼着,又浅浅的啜了一口山楂酒。
山楂酒酸甜,正好解辣又解腻。
“果然是吃一口鸡爪,喝一口酒,也太好吃了。”张琪慧惊喜道。
“同嗑瓜子似的,都能吃好久。”郭丽燕道。
“你们一会儿再尝尝这些。”尚夫人没说黄喉那些都是什么。
反正看着样子是比鸡脚要好的多。
郭丽燕和张琪慧也不问了,总归是能吃的。
而且看李慕慕和尚夫人都吃的那般好,她们便也没什么不敢吃的。
鸡脚不是都吃过了吗?
郭丽燕拿了一串黄喉,张琪慧拿了一串掌中宝。
两人吃完,又拿了牛肚和猪大肠吃。
待她们都吃过,李慕慕才告诉她们,刚才吃的都是什么。
两人完全没想到,自己吃的竟是这些。
但因为先吃过了,确实好吃,所以在后知道是什么东西时,也不如何介意了。
但李慕慕接下来还是先行将余下她们还没有尝过的烤串,先做了介
绍。
好在余下的那些都是挺正常的肉,郭丽燕和张琪慧便更加放心吃了。
不然虽然好吃,但不知道是什么,有了前头的经验,总免不了有些惴惴不安的。
李慕慕还在可惜没办法烤鸭肠。
自家杀鸭子吃的时候攒一攒烤上几串还行,但若是对外卖,鸭子可实在是不够杀的。
郭丽燕拿着一串烤年糕,“我印象中年糕都是蒸着吃的,而且撒上白糖,或是包上甜甜的馅儿,例如红豆沙、芝麻、白糖之类的,吃起来甜甜糯糯的。没想到这种烤年糕,抹上咸咸辣辣的酱料,竟也这么好吃。”